Huétor Tájar

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Huétor Tájar
Plaza1mayo huetor.jpg
Flag of Huétor Tájar Spain.svg Escudo de Huetor-Tajar.svg
Alministración
PaísBandera d'España España
Autonomíasimple Andalucía
ProvinciaBandera de la provincia de Granada (España).svg Provincia de Granada
Tipu entidá conceyu d'España
Alcalde d'Huétor-Tájar Fernando Delgado Ayen
Códigu postal 18360
Xeografía
Coordenaes 37°11′47″N 4°02′49″O / 37.1965°N 4.0469°O / 37.1965; -4.0469Coordenaes: 37°11′47″N 4°02′49″O / 37.1965°N 4.0469°O / 37.1965; -4.0469
Huétor Tájar is located in España
Huétor Tájar
Huétor Tájar
Huétor Tájar (España)
Superficie 40 km²
Altitú 484 m
Llenda con Salar, Loja, Villanueva Mesía y Moraleda de Zafayona
Demografía
Población 10 286 hab. (2018)
Porcentaxe 1.14% de Provincia de Granada
Densidá 257,15 hab/km²
Más información
Estaya horaria UTC+01:00
www.huetortajar.org/
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Huétor Tájar ye una llocalidá y conceyu español de la provincia de Granada, na comunidá autónoma d'Andalucía. Pertenez al llamáu Poniente Granadín, tien una población de 10 236 habitantes (2017) y una estensión de práuticamente 40 km². El conceyu asítiase na fértil vega creada pol ríu Genil, qu'apurre al conceyu una importante riqueza agrícola, destacando'l cultivu d'espárragos con denominación d'orixe. Sobre esta base agrícola asítiase una importante industria agroalimentaria en redol a la conserva del espárragu y otros productos como l'alcachofa.

L'espárragu ocupó tamién un llugar de privilexu na cocina local, destacando los platos que tienen como base l'espárragu y otros productos derivaos como la mermelada o'l llicor de dichu productu.

Huétor Tájar como conceyu naz tres la unión de les alquerías de Huétor y Tájara, tres la destrucción d'esta postrera en 1483, magar se constató un poblamientu práuticamente ininterrumpíu dende dómina protohistórica. Tres la conquista, la familia de los Lluna creó un señoríu xurisdiccional que pasó a los Portocarrero nel sieglu XVII y que llegó hasta práuticamente la edá contemporánea.

Hasta los nuesos díes llegaron restos d'esta fase histórica. Ente ellos hai que destacar el Torrexón de Huétor, enclaváu en plenu centru a escasos metros de la Ilesia Parroquial que caltién la so torre mudéxar. Nun hai qu'escaecer los restos de l'antigua Fortaleza de Tájara, asitiada nel caserío de Les Torres.

Na actualidá les obres y remodelaciones acometíes nes Normes Subsidiarias (NNSS) y nel Plan Xeneral d'Ordenación Urbana (PGOU) fixeron que camude la fisonomía urbana del nucleu. Destaca la creación del Centru Comercial Abiertu y la ronda de circunvalación, que preparen al conceyu pal desenvolvimientu del sector terciariu de la so economía.

Toponimia[editar | editar la fonte]

El nome de Huétor Tájar provien de la fusión de los vocablos Huétor y Tájara,[1] topónimos correspondientes a la dómina de dominación musulmana que designaben dos nucleos de población distintos. Huétor ye'l nome orixinariu del actual nucleu urbanu de la villa y provien de los topónimos Hector o Vector, que según la Crónica del Halconero foi destruyida na campaña d'Álvaro de Lluna en 1431.[2]

Tájara, sicasí, taba asitiada na ribera del Genil, defendida por una fortaleza y con un importante arrabalde. Mientres la dominación árabe aportó a una importante fortaleza qu'apoderaba les cuenques del ríu Genil y Cacín, na confluencia de los mesmos, y que defendía los caminos que se dirixíen de Loxa a Granada y d'Alhama a Montefrío.[3]

En tiempos de reconquistar yá esistía'l topónimu Huétor, ente que Tájar ye una evolución fonético y ortográfico de los topónimos Tahara o Tájara pasando polos entemedios Taxara o Taxar. Ye difícil precisar el momentu en que se xunieron dambos vocablos.

Símbolos[editar | editar la fonte]

Tantu l'escudu heráldicu como la bandera municipal fueron aprobaos pol Decretu 17/2002, de 22 de xineru, pol que s'autoriza al Conceyu de Huétor Tájar l'adopción de los mentaos símbolos.[4]

Escudo[editar | editar la fonte]

Los criterios o principios xenerales pa la eleición d'un escudu municipal basar nos aspeutos históricu y monumental, que'l so calter más o menos relevante sía susceptible de ser esquematizado o representáu simbólicamente al traviés del ampliu repertoriu de pieces y figures heráldiques.

Nel casu de Huétor Tájar, allegar al so orixe nel señoríu de don Álvaro de Lluna, que pasó a principios del sieglu XVII a manos de los Portocarrero, condes de Montijo. Paez, por tantu bien conveniente utilizar pa l'adopción del nuevu escudu municipal una combinación de les armes de dambos llinaxes: Lluna y Portocarrero.

Los Lluna castellanos, descendientes del famosu condestable, usaron como armes: en campu de gules, un creciente ranversado[lower-alpha 1] de plata, la punta de lo mesmo. L'escudu de los Portocarrero configurar de la siguiente forma: escudu jaquelado de quince pieces, ocho d'oru y siete d'azur.

Teniendo en cuenta estos dos elementos, la descripción heráldica del escudu del conceyu ye la siguiente:

En campu de gules, un creciente ranversado de plata, la punta de lo mesmo. Bordura componada de dieciséis pieces, ocho d'oru y ocho d'azur. Escudu timbrado con una corona real d'oru.

Bandera municipal[editar | editar la fonte]

La creación d'una bandera almite innumberables opciones, pos les normes de la vexiloloxía son muncho más flexibles que les de la heráldica. La bandera municipal adopta la siguiente forma y color: Pañu rectangular, de proporción 2:3, de color coloráu, cruciáu por una franxa axedrezada, de pieces azules y marielles; lleva sobrepuestu nel centru l'escudu d'armes timbrado de la villa de Huétor Tájar.

Historia[editar | editar la fonte]

Prehistoria[editar | editar la fonte]

En Huétor Tájar nun s'atoparon restos arqueolóxicos prehistóricos. Sicasí los abondosos afayos en conceyos estremeros como Villanueva (Xacimientu del Cortixu de Villasol), Montefrío (Peñes de los Xitanos), Loxa (Les terraces del Genil en Loxa) y otros, dexen suponer qu'en Huétor tamién pudo esistir un poblamientu humanu yá dende tiempos prehistóricos.[lower-alpha 2]

Edá Antigua[editar | editar la fonte]

Denariu de plata atopáu en Huétor Tájar.[lower-alpha 3]

La Edá Antigua nel conceyu ta meyor documentada gracies a los xacimientos estudiaos del Cuetu de los Castellones,[5][6] La Vega de Don Antonio[7] (na llende con Loxa) y Los Villares,[7] qu'atestigüen la presencia ininterrumpida íbera, fenicia y romana. Los restos arqueolóxicos romanos son bien abondosos, especialmente les monedes, lo que llevó a dellos autores[8] a asítiase en Huétor Tájar el conceyu romanu de Vesci Faventia, magar nun hai consensu ente los investigadores sobre la localización d'esti conceyu.[lower-alpha 4] Sía que non, la falta de prospecciones y escavaciones sistemátiques torguen dibuxar un panorama muncho más nítido de lo que foi'l poblamientu romanu nesta importante zona agrícola y vía natural de comunicaciones.[9]

Edá Media[editar | editar la fonte]

Periodu musulmán[editar | editar la fonte]

Nel xacimientu del Cuetu de la Verdeja produciéronse afayos arqueolóxicos que documentan la so población ente los sieglos VI ya IX. Ésti pudo ser unu de los primeros asentamientos árabes de la Península en dómina emiral. L'actividá económica d'esti xacimientu foi primero de too ganadera y forestal, como indiquen la cerámica ya instrumentos atopaos y la disposición de les cases del pobláu.[10]

Anque la alquería de Huétor (qaryat Wat) mentada por Ibn al-Jatib foi identificada con Huétor,[11] según estudios más recién corresponder con Huétor de Santillán.[12] Por ello paez nun haber constancia escrita de la esistencia de Huétor hasta'l sieglu XV, cola espedición llevada a cabu pol condestable Álvaro de Lluna na Vega de Granada, en que les sos cróniques cítase como una de les alquerías atacaes, col nome de Héctor o Vector.[2] Tampoco ye fácil un analís arqueolóxicu, pos el nucleu actual tresformóse y creció descomanadamente.[13]

Pela so parte, Tájara apaez bien documentada nos testos del sigo XI d'al-Udri, anque ye abondo probable que yá esistiera en dómina Califatu de Córdoba califal.[14] Al-Udri, nel capítulu dedicáu a la descripción de la cora d'Elvira de la so obra Tarsi al-ajbar, cita al iqlim (clima) de al-Taŷarat.[15]

El Dr. Jiménez Puertes propón identificar Taŷatat al-Laŷam (Tájara del Llanu) cola alquería de Tájara, Taŷatat al-Wadi (Tájara del Río) cola alquería de Huétor y d'últimes Taŷatat al-Yabal (Tájara del Monte) cola alquería de Tajarilla, asitiada nuna zona alomada al norte de la Vega de Huétor.[16] Nel Caserío de Les Torres, atopóse cerámica datada ente los sieglos XII y XV, amás de dellos restos de murios de mampostería na cara norte del caserío, que posiblemente son de dómina nazarí.

Nuna investigación recién, el Dr. Carvajal estudia les estructures de regadío esistente en Tájara ya indica que la so cronoloxía puede ser anterior al sieglu X y pudiera tar acomuñada al abandonu de la alquería de la Verdeja. Esta hipótesis toma cuerpu atendiendo al probable orixe bereber del topónimu Taŷatat y por tantu amestáu a los primeres ocupadores de la península.[17]

Conquista cristiana[editar | editar la fonte]

Estatua de don Álvaro de Lluna en Cañete (Cuenca), que destruyó les alquerías de Huétor y Tájara en 1431.

Mientres la guerra de Granada la fortaleza de Tájara convertir nuna plaza clave para tomar de Loxa, puerta d'accesu a la vega granadina. En 1431 tantu Huétor como Tájara sufrieron y refugaron en delles ocasiones los embates de les incursiones cristianes comandadas pol condestable de Castiella don Álvaro de Lluna.[2] En 1482 producióse tomar cristiana d'Alhama, que s'atopaba metanes territoriu enemigu y que yera necesariu abastecer. A la vuelta d'una importante espedición el mesmu rei Fernando'l Católicu destruyó la fortaleza de Tájara.[18]

Finalmente, el 14 de xunu de 1483 la fortaleza de Tájara quedó totalmente destruyida ensin que volviera edificase la so cortil, sacante delles cases de llabor.[19] Nesta aición estremáronse notablemente Gonzalo Fernández de Córdoba (que depués sería "el Gran Capitán"), Álvaro de Lluna y Ayala (nietu del Condestable de Castiella) y el cordobés Diego de Cárcamo, primu del Gran Capitán. En 1486 tres la capitulación de Loxa, los cristianos tomaron posesión del pueblu. Tan solo trescurríos seis díes dempués de la conquista, los Reis Católicos nomaron repartidores pa la repoblación de los territorios anexionados.

Repartimientu y repoblación[editar | editar la fonte]

La fortaleza de Tájara según la ciudá de Loxa fueron tomaes al asaltu por tropes cristianes. La consecuencia inmediata de la conquista foi la repoblación y el repartimientu de tierres. El territoriu conquistáu pasó a manos del monarca, que lo estremó en llotes de tierres y partir ente los nobles participantes na guerra. Según Ignacio de la Concha, la repoblación tien como oxetivu non solamente una necesidá de cultivu d'unes tierres que permanecíen ensin cultivar, sinón, de repoblar unes contornes abandonaes polos sos antiguos pobladores y que yera precisu que alles, aquéllos o otros volvieren.[20] La urxencia de la repoblación fixo que los repobladores atopar con tierres nun bon estáu, pudiendo poneles rápido en óptima producción.

El 22 de payares de 1487 tuvo llugar l'esllinde del términu de Loxa colos conceyos que lu arrodiaben. Nun foi hasta'l 25 de febreru de 1489 cuando se produció'l repartimientu de Huétor Tájar ente 26 caballeros criaos de los reis y vecinos de Loxa, a los que se-yos dio 63 fanegues de tierra a cada unu.[21] Na zona de Huétor Tájar fueron bien importantes les concesiones o mercées daes a Álvaro de Lluna y Ayala, llamáu el de les grandes fuercies, nietu del condestable de Xuan II, quien foi nomáu alcaide de Loxa y de la Torre de Huétor, amás de recibir 400 fanegas de tierra na so redoma. Ésti y los sos socesores, yá propietarios de la torre y alquería de Huétor coles sos tierres colindantes, realizaron contratos de capitulación y vecindá sobre la población mudéxar de dichu llugar, colos pechos y tributos qu'habíen de pagar. Esti contratu convalidóse con fecha de 14 d'ochobre de 1497.[22]

Conócense los nomes de los repobladores de Huétor Tájar, a los que se denomina caballeros criaos de los reis, anque nun se sabe a ciencia cierta la so procedencia. Sicasí, el profesor Laredo Quesada,[23] informa que los repobladores de la tierra de Loxa veníen de Xaén, Málaga, Granada, Toledo, Valencia, Lleón, Salamanca y Vizcaya, ente otres llocalidaes, con un mayor predominiu de granadinos. Por ello ye presumible que los repobladores de Huétor Tájar tuvieren un orixe similar a los de la vecina tierra de Loxa.[21]

Edá Moderna[editar | editar la fonte]

El Señoríu de Huétor Tájar[editar | editar la fonte]

Artículu principal: Señoríu de Huétor-Tájar
Blasón de la Casa de Fuentidueña, señores de Huétor Tájar.
Blasón de la Casa de Portocarrero, señores de Huétor Tájar.

El señoríu de Huétor-Tájar foi creáu en tiempos del monarca Felipe II. Por causa de los onerosos gastos de la so política esterior, el monarca viose obligáu a vender señoríos con tou lo qu'ello traía: rentes, pechos, alcabales, etc. Estos señoríos xurisdiccionales yeren hereditarios.[24] Por ello, la infanta rexente Juana d'Austria, usando'l poder dáu pol Rei en Bruxeles el 29 d'abril de 1558 pa executar tal decisión, dio la carta de vienta de Huétor Tájar roblada en Valladolid el 28 de xunu de 1559, pola que fixo realidá l'alcuerdu de la facienda real con Antonio de Lluna y Valois, Señor de Fuentidueña, el 3 de setiembre de 1558. Pol alcuerdu vender por cinco mil ducaos d'oru:

la Jurisdición cevil é criminal alta y baxa, pixín mistu imperiu del Llugar de Huetor Tayar que ye'l vuesu propiu nel Reyno de Granada, na jurisdiccion de la Ciudá de Loxa, coles sos rentes de Camara é otres coses que son anejas a la jurisdiccion entera é plenaria é privativamente por vós é pol vuesu Alcalde mayor é otres xusticies que para ello pudiesedes poner en primer é segunda instancia nel dichu llugar é los sos términos é dezmerías, que avía de ser é amojonarse.

Victoriano Guarnido Olmedo, El repartimientu de Huétor Tájar y la so evolución posterior

D'esta forma configuróse'l señoríu xurisdiccional de la villa de Huétor Tájar, que foi exercíu por Antonio de Lluna y Enríquez de Almansa (I conde de Fuentidueña), y que'l so mayoralgu, pasó a los descendientes de Cristóbal Osorio Portocarrero, III conde de Montijo, pol so matrimoniu con Ana de Lluna Enríquez, II condesa de Fuentidueña, fía y heredera del primeru.[25]

La hestoria local corrió pareya a la del Señoríu hasta la so desapaición. Mientres les centuries XVI a la XVIII, les cróniques nun rexistren sucesos d'importancia rellacionaos col ámbitu nacional, seique porque'l señores de Huétor, que pertenecíen a una de les cases nobiliaries más poderoses d'España, guardaron respetu a la Corona y afixéronse a les distintes situaciones polítiques.

Los condes de Montijo y Fuentidueña fueron señores xurisdiccionales de Huétor hasta que los señoríos fueron abolíos el 6 d'agostu de 1811 poles Cortes de Cádiz. Darréu fueron restablecíos temporalmente por Fernandu VII, pero les lleis del 3 de mayu de 1823 y les de 23 y 26 d'agostu de 1837 suprimieron pa siempres la decrépita institución señorial. Sicasí'l señores de Montijo, a pesar de perder delles de les sos prebendes xurisdiccionales, siguieron calteniendo ciertu control sobre la villa debíu al control d'impuestos como l'alcabala, que yeren cobraos polos sos alministradores, que nun reparaben n'esfuercios pa exercer un poder coercitivo sobre los distintos organismos de poder del pueblu. Por ello puédese falar d'una continuación de facto del señoríu.[26]

Edá Contemporánea[editar | editar la fonte]

Eugenia de Montijo, señora de Huétor Tájar y emperatriz de Francia. Da nome al Caz Emperatriz Eugenia y a la comunidá de regantes homónima.

A partir del postreru terciu del XVIII y mientres el sieglu XIX, produciéronse lluches constantes ente los habitantes de la villa y los mayordomos o alministradores del Señoríu. El motivu de fondu d'estes lluches foi que, dende la fundación del mayoralgu, adoptar por otorgar les tierres a los pobladores a censu enfitéutico perpetuu, polo que taben grabaes por unos censos, amás d'un gran númberu d'obligaciones col señor, que diben pasando de xeneración en xeneración. Esti sistema llegar a estender en tal midida que práuticamente cualquier propiedá urbana o rústica de la villa taba grabada por esti mecanismu.[26] Numberosos pleitos asoceder contra estos censos, pero nun espolletaron. Inclusive una vegada suprimíu'l señoríu, perduraron estos gravámenes yá que se consideró al censu como institución civil y non señorial.

Nesti contestu de crispadura xornalera, Huétor Tájar xunir a la revuelta conocida como revolución del pan y el quesu (1861) encabezada pol lojeño Rafael Pérez del Álamu y que foi capaz de llevantar a 10.000 xornaleros dende Loxa y una vegada que la revuelta estender por Archidona, Íllora y Alhama de Granada.[27]

El 20 de xunu de 1925 Hernando Carlos Fitz-James Stuart y Falcó, duque de Peñaranda y conde de Montijo, vendió toles finques y censos con cuantos fechos y aiciones correspondíen-y, qu'heredara de la so tida Eugenia de Montijo. Les querelles anovar colos nuevos dueños (Fernando Escobar Pumar y Guillermo García Valdecasas y Páez) y el 22 de xunu d'añu 1934 presentóse una instancia na que se solicitaba que'l censu fuera declaráu institución señorial y, poro, illegal.

El resolución del casu nun llegó hasta'l 21 d'agostu de 1940 cuando'l Ministeriu d'Agricultura mandó al Conceyu del pueblu la copia del fallu que se dictó antes de la Guerra Civil, pero que por cuenta de ésta nun fuera publicáu na antigua Gazeta de Madrid.

Xeografía[editar | editar la fonte]

Localización[editar | editar la fonte]

Términu municipal de Huétor Tájar al respective de la provincia de Granada.

Asitiáu en plena ribera baxa del ríu Genil, el pueblu de Huétor Tájar alcontrar nun estensu llanu con una de les tierres más fértiles d'Andalucía Oriental, asina reconocíu dende tiempos inmemoriales. La encalada figura de les sos cases acolumbrar ente'l verdor de les sos riques güertes.

Llinda pel norte y este col términu de Loxa, pel sur col de Salar, y per l'oeste col de Moraleda de Zafayona y Villanueva Mesía. El so términu municipal ye trevesáu llonxitudinalmente d'este a oeste pel ríu Genil, de norte a sur polos regueros de Miriguanos, Guantero del Pinu, Algararejo y Amarguillo, el ríu Cacín y dellos ribayos y agüeries.

Noroeste: Loxa Norte: Loxa y Villanueva Mesía Nordés: Villanueva Mesía
Oeste: Loxa Rosa de los vientos.svg Este: Moraleda de Zafayona, Villanueva Mesía y Ríu Cacín
Suroeste Loxa Sur: Salar y Loxa Sureste: Salar, Moraleda de Zafayona y Ríu Cacín

Caracterización física[editar | editar la fonte]

Hidrografía y Relieve de Huétor Tájar.

Relieve[editar | editar la fonte]

El términu municipal de Huétor Tájar enmárcase dientro de la de Depresión de Granada, formando xuntu cola Depresión de Loxa la parte occidental de la mesma. Per otra parte, la Depresión de Granada forma parte la les Depresiones Intrabéticas, llindando al nordés cola Hoya de Guadix y al sudoeste cola Depresión de Antequera.

L'orixe de la depresión ye alpín, correspondiendo a los movimientos de reaxuste post-alpinos asocedíos nel Miocenu y Pliocenu, y por aciu un sistema de falles qu'arrodia a la depresión granadina, provocaron el so fundimientu relativu con al respective de los Sistemes Béticos.[28]

Huétor Tájar atópase na zona de zarru d'esta depresión, esgañada al norte pola sierra del Hacho (1.025 msnm) y al sur pola gran mole caliar de la Sierra Gorda de Loxa (1.571 msnm), poniéndose en contautu los dos grandes sistemes montascosos del subbético y del penibético. Ente dambes abre un gran cañón escaváu pol ríu Genil, denomináu Los Infiernos de Loxa; siendo esti pasiellu escaváu pel ríu'l pasu natural escontra la vecina Depresión de Antequera.

Polo tanto'l términu municipal de Huétor Tájar puede estremase en 2 grandes unidaes orográfiques:

  • Piedemonte: consecuencia de les distintes etapes erosives de la rede fluvial, arrodia la zona anterior y ta compuesta por materiales más antiguos y una morfoloxía más quebrada. Exemplos significativos son el Cuetu Beyla (523 msnm), la Sierra de la Verdeja (587 msnm), Los Castellones (615 msnm), etc.

Edafoloxía[editar | editar la fonte]

Los suelos agrícoles nes zones de vega en Huétor Tájar presenten testures francu-magriza y francu-magriza-arenosa, y en menor midida francoarenosa y francu-limosa, sía que non una estructura llixera que favorez el cultivu en regadío y l'aireación de los suelos, fundamental pal cultivu del espárragu. Amás los baxos conteníos en fósforu, según los altos conteníos en magnesiu favorecen una fuerte pigmentación del espárragu, dándo-y les sos tonalidaes carauterístiques de verde intensu nel tarmu y verde-moráu na cabeza. A lo último, los conteníos en potasiu son abondo importantes ya inflúin favorablemente sobre la calidá del cultivu amás de retrasar l'espigáu.[29]

Clima[editar | editar la fonte]

Diagrama Ombrotérmico de Huétor Tájar. Fonte: Ellaboración propia a partir de datos del INM.

El clima[lower-alpha 5] de Huétor Tájar ye de tipu mediterraneu templáu, de calter continental, caracterizáu por iviernos non demasiáu crudos y lluviosos y branos relativamente llargos y secos.[30]

El réxime de temperatures ta caracterizáu pola continentalidad. La temperatura media añal ye de 17,05 °C. El mes coles temperatures máximes correspuende a xunetu (37,7 °C), ente que'l más xelizu ye avientu (-4,1 °C). Julio y avientu son los primeros meses del branu y del iviernu, lo cual danos idea del calter continental del clima, de la mesma forma que l'amplitú térmica (20,2 °C). Les xelaes son posibles dende payares hasta finales d'abril, constituyendo un fenómenu bastante normal nel valle.

El réxime de precipitaciones, ye de notable calter mediterraneu, anque sicasí, acusa una influencia atlántica bien notable. Les precipitaciones medies atópense en redol a los 420 mm añales, presentando una fuerte irregularidá interañal. Caracterizar por tener el so máximu na seronda y primavera y por fuerte estiaje nel periodu branizu. Per otra parte, ye importante señalar que les agües d'orixe enchente suponen en redol a un 20% del total añal.

Esiste un periodu lluviosu con escedentes d'agua y enllenáu de reserva de payares a abril, un periodu d'abril a xunu, qu'anque con agües, al ser la evapotranspiración potencial hasta casi'l 50% de la precipitación añal, caracterizar pol usu de les reserves d'agua del suelu y un periodu de xunetu a ochobre d'estrictu déficit d'agua. Los vientos dominantes son del oeste y del sur. Los vientos del oeste son húmedos atlánticos y predominantes en primavera. Los vientos del sur, otra manera, son de calter secu y templáu y apoderen de branu a seronda. Sicasí, la influencia atlántica que reciba esta zona provoca qu'el so índiz de evapotranspiración más baxu qu'otres árees de la provincia de Granada.

Hidrografía[editar | editar la fonte]

Ríu Genil al so pasu pola llocalidá de Huétor Tájar.

El términu municipal de Huétor Tájar ta trevesáu llonxitudinalmente pol ríu Genil, que ye'l causante del modeláu de la fuesa teutónica de Granada y la configuración del valle del Genil. A ésti apurren agües principalmente'l ríu Cacín y el regueru Miriguanos.

El réxime fluvial ye típicu mediterraneu, con un estivu pel branu y fuertes crecíes pel hibiernu, que pueden inclusive aportar a catastrófiques. L'estivu de branu nun ye tan pronunciáu debíu al apurra d'agües que mientres tol periodu de primavera y principios de branu realiza'l destemple de Sierra Nevada.[31]

L'agua qu'apurre'l ríu y los sos afluentes ye fundamental p'alimentar los importantes cultivos en regadío qu'esisten nel conceyu, llegando a suponer práuticamente un 80% del so tamañu.

Demografía[editar | editar la fonte]

Localización de la población en Huétor Tájar.

Según el Padrón Municipal d'Habitantes del IEA, a 1 de xineru de 2016 la población de derechu en Huétor Tájar xube a 10.162 persones, siguiendo cola evolución ascendente de la población. Con respectu al añu anterior la población aumentó nun 0,45%.

La población concentrar nel nucleu de Huétor Tájar y la barriada de Vienta Nueva, asitiada a un kilómetru del nucleu principal. Dambes concentren el 98,7% de la población. El restu atópase tremáu en cortijadas, caseríos y otres formes d'hábitat rural. Pol so mayor importancia, pueden mentase: Les Torres, La Estación, El Cárcamo, Calardos, Texas Verdes y La Esperanza.

Evolución histórica de la población[editar | editar la fonte]

Evolución de la población en Huétor Tájar.
Fonte: IEA.

Ye patente'l poblamientu en tierres de Huétor Tájar dende tiempos práuticamente prehistóricos y xeneralizáu dende'l neolíticu, gracies al desenvolvimientu de l'agricultura nel so fértil valle inundable. Esta población caltener ensin solución de continuidá a lo llargo de la edá antigua. Yá en dómina musulmana esisten constataos dos asentamientos humanos en Huétor Tájar: les alquerías de Huétor y Tájara. Nel casu de la segunda, de gran importancia yá que yera protexida por una gran fortaleza y yera bien populosa.

Los primeros datos más fiables tener nel periodu de repoblación tres la conquista del Reino de Granada por Castiella. En 1512 la población yera de 80 vecíns, según consta nes Actes capitulares de Loxa.[32] Ente que, según los Llibros d'Apéu de 1571, el señoríu taría formáu por 69 cases.[33] En términos d'habitantes, nesti periodu del sieglu XVI, la población del señoríu de Huétor Tájar taría ente 300 y 400 habitantes.

Hasta'l Vecinderu de la Ensenada en 1787, nun volvemos tener datos oficiales, 785 habitantes. Nesti periodu del s. XVI al XIX ta caracterizáu pol réxime demográficu antiguu, marcáu por una alta natalidá y mortalidá y una crecedera vexetativa práuticamente nulu.

A partir d'esti sieglu entramos nel réxime de transición demográfica marcáu por descensu de la mortalidá gracies a les meyores sanitaries y na nutrición. La crecedera vexetativa aumentó mientres esti periodu y namái la epidemia del cólera de 1885 provocó un descensu na población. Otru descensu na población provocar la emigración nos años 60-70, que minó la población nel conceyu sensiblemente. A partir de los años 80 la crecedera foi siempres n'aumentu, a la crecedera vexetativa hai que sumar l'importante apurra de población inmigrante.

Evolución de la población nel términu municipal de Huétor Tájar
1787
1842
1860
1877
1887
1897
1900
1910
1920
1930
1940
1950
1960
1970
785
1.317
1.864
2.275
2.332
2.225
2.327
2.792
3.388
4.080
5.021
5.759
7.134
6.931
1975
1981
1986
1991
1996
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
6.725
6.933
7.469
7.502
8.171
8.298
8.313
8.206
8.839
8.655
8.759
8.947
9.154
9.340
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013
2014
2015
2016
2017
2018
2019
2020
9.467
9.654
9.953
9.998
10.134
10.084
10.087
10.075
-
-
-
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-
Fonte:Institutu d'Estadística d'Andalucía (IEA)


Gráfica d'evolución de Huétor Tájar ente 1787 y 2014

Movimientos naturales de población[editar | editar la fonte]

Evolución del crecedera natural o vexetativu en Huétor Tájar.
Fonte: IEA.

Atendiendo a la evolución de la natalidá y mortalidá nos últimos años,[34] y por tantu del crecedera vexetativa, reparar que claramente Huétor Tájar llegó a un réxime demográficu modernu, típicu de les zones desenvueltes. Reparar fluctuaciones na evolución de la mortalidá, pero l'enclín ye escontra la estabilidá. Pela cueta la evolución de la natalidá, a pesar de qu'esisten fluctuaciones interañales, tien un llixeru enclín escontra'l descensu. La consecuencia direuta d'esti réxime de población ye'l descensu de la crecedera vexetativa de la población hasta llegar a niveles próximos a la crecedera cero o inclusive negativu.

Sicasí como vimos na evolución de la población, nesta última década, nun paró d'aumentar. Hai que buscar les causes d'esti aumentu de población nel apurra de población que supón la inmigración.

Movimientos migratorios[editar | editar la fonte]

Huétor Tájar ye unu de los conceyos de la contorna que mayores índices de presencia inmigrante presenta na zona, con 619 estranxeros empadronaos nel conceyu, lo que supón un 6,63% de la población total.

La composición per países y rexones ye bien variada, destacando una amplia presencia de llatinoamericanos (90,47%), fechu qu'estrema al conceyu del restu de la provincia. D'ellos 351 son bolivarianos y 174 ecuatorianos. En cuanto al sexu predominen los homes (339) frente a les muyeres (221). La edá media d'esti colectivu bazcuya ente los 20 y los 39 años.[35]

A parte de la población censada nel conceyu, hai que destacar el gran númberu d'estranxeros que se mueve a la llocalidá na temporada d'ochobre a xunu, mientres los llabores agrícoles, que llega hasta'l millar.

Otru aspeutu destacable ye l'ampliu colectivu cochabambino (Bolivia) y guayaquileño (Ecuador), señal carauterística del efeutu de llamada que xuega un papel fundamental na integración d'esti colectivu. Destacar la presencia de numberosos comercios rexentaos por esta población apiguraos en redol a esti colectivu (esencialmente llocutorios).

Huétor Tájar cunta con unu de los pocos Servicios Específicos d'Atención al Inmigrante, que tien como oxetivu la integración sociu-llaboral de los inmigrantes (información, asesoramientu, orientación llaboral, derechos educativos y sanitarios, viviendes, etc).

El Serviciu d'Atención al Inmigrante describe d'esta forma l'ambiente favorable a la llegada de población forana al conceyu:

Huétor Tájar caracterizar por ser un conceyu dedicáu principalmente al usu agrícola del suelu, combinando por ello la esplotación típica de productos mediterráneos en secanu (olivo y ceberes), con cultivos de regadío, especialmente los de la güerta, constituyendo l'actividá agraria la principal actividá económica. Tamién dispon d'una actividá industrial que se llinda a les almazaras, construcción, confección de texíos y fundamentalmente la industria agroalimentaria amestada al tresformamientu de productos agropecuarios, especialmente'l comerciu del espárragu.

Ye por tou ello, que'l trabayador d'orixe estranxeru atopa trabayu principalmente nel sector agrícola, recoyida y envasado del espárragu, siguíu de la confección de texíos, serviciu domésticu y construcción.

Hai que destacar, que na temporada alta de la campaña agrícola, tantu de l'aceituna (payares-marzu) como del espárragu (abril a xunu) dóblase'l númberu de persones estranxeres que moren nel conceyu.

Serviciu d'Atención al Inmigrante de Huétor Tájar, tomáu de Inmigración na provincia de Granada

Per otra parte este mesmu organismu destaca una serie de ventayes y desventaxes producíes pol fenómenu de la inmigración nel conceyu. Ente les ventayes atópase:

  • Arriquecimientu cultural: l'aprender a convivir ente cultures distintes, arriquez al individuu faciéndolo más abiertu y preparar pa una sociedá nueva de mestizaje. La convivencia ente les nueves xeneraciones (inmigrantes nacíos nel conceyu autóctonos) va faer más fácil esti arriquecimientu.
  • Aumentu de la natalidá: nel 2003 nacieron 72 neños, de los cualos 8 son de madres estranxeres.
  • Mano d'obra.

Serviciu d'Atención al Inmigrante de Huétor Tájar, tomáu de Inmigración na provincia de Granada

Ente los aspeutos consideraos negativos menten:

  • Al empiezu la llegada de los inmigrantes al conceyu producir nel Conceyu un colapsu pa solicitar l'empadronamientu. Anguaño ta más entamáu.
  • Nun alleguen a les cites del centru de salú, utilicen les urxencies como consultes, utilizando mal el serviciu.
  • Nun suelen utilizar métodos anticonceutivos, anque sí la interrupción voluntaria del embaranzu.

Serviciu d'Atención al Inmigrante de Huétor Tájar, tomáu de Inmigración na provincia de Granada
Inmigrantes residentes en Huétor Tájar
Región/País
Homes
Muyeres
Total
Región/País
Homes
Muyeres
Total
Flag of Bulgaria.svg Bulgaria
5
1
6
Bandera de Marruecos Marruecos
11
5
16
Flag of France.svg Francia
2
3
5
África
12
8
20
Flag of Italy.svg Italia
1
0
1
Bandera d'Arxentina Arxentina
7
9
16
Bandera del Reinu Xuníu Reinu Xuníu
4
3
7
Bandera de Bolivia Bolivia
209
142
351
Bandera de Rumanía Rumanía
5
5
10
Flag of Colombia.svg Colombia
2
2
4
Unión Europea
9
7
16
Flag of Ecuador.svg Ecuador
117
57
174
Europa non XE
15
8
23
América
339
221
560
TOTAL
375
244
619
Fonte: Ellaboración propia a partir de datos del Sistema d'Información Multiterritorial d'Andalucía (IEA-2006)

Estructura de la población[editar | editar la fonte]

Pirámide de población de Huétor Tájar
Fonte:IEA.

La estructura de la población en Huétor Tájar aseméyase abondo al modelu de población avieyáu típicu nos países desenvueltos occidentales. Esta pirámide caracterizar por tener forma de "bulbu", esto ye, una estrecha base (población nueva), un ampliu cuerpu (población adulta) que s'amenorga conforme aumenta la edá considerada.

Esta estructura de la población ye típica nel réxime demográficu modernu y nuna evolución futura, les nacencies diríen en descensu, ente que la población avieyada diría n'aumentu. Nuna contorna colorada podemos ver como sería una pirámide ideal d'una población avieyada. Sicasí vemos qu'esisten dos peculiaridad na estructura de población de Huétor Tájar:

Per una parte, esiste un amenorgamientu del grupu de población ente los 50 y los 65 años. La esplicación hai que buscala na emigración asocedida nes décades de los 60 y 70.

La segunda carauterística peculiar hai que vela na importancia que tien el grupu de población ente 20 y 40 años. El factor responsable d'esti fechu ye la inmigración, de normal de persones n'edá activa, qu'engrosaron la mano d'obra panciverde. Na actualidá esti apurra de población esterior ye fundamental pal remocicamientu de la población, a parte de la so importancia nel sector granible.

Ordenación del Territoriu y Planificación Urbana[editar | editar la fonte]

Hasta l'añu 1998 nun esistía en Huétor Tájar nenguna figura de planiamientu que nun fuera una simple delimitación de suelu urbanu. Sicasí la recién presión sobre'l recursu del suelu fixo que la planificación urbanística convertir nuna necesidá y nuna obligación per parte de los poderes locales ante'l desenvolvimientu de les zones urbanes.

El 24 de marzu de 1998 publicar nel B.O.P de Granada les Normes Subsidiarias de Planiamientu Urbanísticu de Huétor Tájar, colo que se producía un ordenamientu global dientro del conceyu. Les aiciones acometíes por estes NN.SS más destacables fueron:

  • La meyora y ampliación de numberosos caminos rurales.
  • La creación d'una ronda de circunvalación que mengüe sensiblemente'l tráficu nel interior del conceyu y primero de too esanicie'l tráficu de camiones
  • La remodelación y acondicionamientu de la cai Ancha pa dotala de funciones eminentemente comerciales.
  • La proyeición d'urbanización de La Raya cola dotación de zones comerciales y un I.Y.S. amás d'una nueva cortil ferial.
  • La proyeición d'un nuevu polígonu industrial (La Catalana) de gran importancia.
  • La remodelación y ampliación del parque de los coríos.
  • Numberoses obres d'ampliación y acondicionamientu de la barriada de la Vienta Nueva que produció un cambéu drásticu na fisionomía d'esti nucleu urbanu.

El 16 de xineru de 2008 aprobóse la primer meyora del nuevu Plan Xeneral d'Ordenación Urbana de Huétor Tájar, que va tener como misión siguir ordenando y planiando el desenvolvimientu urbanístico y territorial del conceyu. Na actualidá tase proxectáu la construcción d'una nueva ponte sobre'l ríu Genil que va entainar los accesos y salíes del conceyu.[36]

Infraestructures y equipamientos[editar | editar la fonte]

Tresportes y comunicaciones[editar | editar la fonte]

Huétor Tájar atopar nuna importante exa que comunica la Vega de Granada cola Depresión Bética, pasando pola Depresión d'Antequera y la so derivación escontra Málaga. Esta situación privilexada va dotar a la villa del fácil accesu a una importante rede d'infraestructures.

Tocantes a les infraestructures viarias, Huétor Tájar atopar nel p.k.203 de l'A-92, polo que ta comunicada coles 8 capitales provinciales. Col ferrocarril asocede lo mesmo, una y bones el conceyu atopar nel trayeutu de la llinia d'alta velocidá Antequera-Granada.

Tocantes a les instalaciones aeroportuarias y portuaries, Huétor Tájar atopar a tan solo 29 km del aeropuertu de Granada y a 87 del puertu de Málaga.

El tresporte públicu de pasaxeros amenorgar al autobús. Esisten dos línea principales: una de curtiu percorríu que xune los pueblos de la contorna (Loxa, Huétor Tájar, Villanueva Mesía, Salar y Moraleda) y per otra parte Huétor Tájar ye parada nuna serie de percorríos que parten de Granada.

Pal tresporte dientro del cascu urbanu, Huétor Tájar, cuenta con un trenecito de feria que percuerre les sos cais los martes según nes fiestes locales pa llevar pasaxeros de la Barriada de Vienta Nueva y el restu del pueblu, adquirióse, en llugar d'un autobús, por decisión del alcalde y el so costu foi de 90.000 euros.

Equipamientu sanitariu[editar | editar la fonte]

El Centru de Salú de Huétor Tájar ye'l centru d'una Unidá de Xestión Clínica de tien una población de referencia de 17.537 habitantes, perteneciente a los conceyos de Huétor Tájar, Moraleda de Zafayona, Salar y Villanueva Mesía.

Huétor Tájar pertenez al Distritu Sanitariu del Poniente Granadín, con sede en Loxa, onde anguaño ta proxectándose un gran hospital que de serviciu a la creciente demanda nesta rexón granadina.

Ente los servicios qu'empresta, el centru de salú, a la población inclúi: consulta médica, pediátrica y d'enfermería, atención a urxencies nel centru y visites a casa, educación maternal, planificación familiar, siguimientu de la salú infantil, atención a neños asmáticos, atención especial a la tercer edá y atención de persones con procesos crónicos. Amás, dispon tamién d'una unidá de ciruxía menor.

Los profesionales integraos nesta unidá son once médicos de familia, dos pediatras, siete enfermeres y dos auxiliares d'enfermería, a los qu'anguaño s'incorporaron un fisioterapeuta, una matrona, una trabayadora social y trés auxiliares alministrativos.

Nel 2005 la Unidá de Xestión Clínica del Centru de Salú de Huétor Tájar foi'l primer centru d'atención primaria en recibir el certificáu de acreditación calidable nel grau óptimo.[37]

Equipamientu educativu[editar | editar la fonte]

CEIP Padre Manjón de Huétor Tájar.

L'equipamientu educativu de Huétor Tájar ta compuestu por un Institutu, dos colexos de primaria en Huétor Tájar, otru en Vienta Nueva. Amás esiste formación d'adultos, una escuela llar y una guardería privada. El conceyu nun cuntó con Institutu hasta l'añu 2001 nel que foi inauguráu tres una serie d'años de llucha por consiguir esti equipamientu pal conceyu.

En xineru de 2001 foi inauguráu pola Conseyera d'Educación col nome de Américo Capo, que los sos padres yeren naturales de Huétor Tájar. Con esta denominación del institutu, el pueblu rinde homenaxe a la so gran personalidá, a la orixinalidá de les sos idees, al curiosu puntu de vista d'España y los españoles, a la fecundidá de les sos enseñances y la so vinculación familiar con ésti pueblu.

Nel cursu 2006/2007, l'institutu cuntaba con 781 alumnos, de los que 618 pertenecíen a secundaria, 134 de bachilleratu y 39 de formación profesional. Nes incorporaciones nel añu 2006 a 1º d'ESO tan solo el 3% correspondió a alumnos procedentes de centros de primaria allugaos fora del conceyu. Sicasí na incorporación d'alumnos a 3º d'ESO'l porcentaxe d'alumnos foranos aumenta a un 24% mayoritariamente de Salar y Villanueva Mesía.[38]

Centros d'Enseñanza en Huétor Tájar (Fonte: Conseyería d'Educación - Rede de Centros Docentes)
Códigu Denominación Nome Dependencia Casa Enseñances Servicios
18004690

La Casina del Xuegu Priváu | Ronda Sur e/n

INF
18005232
Colexu d'Educación Infantil y Primaria Padre Manjón

C/ Gral.Parrizas Roperu 14

INF-PRI-EE AEX-AM
18009471
Colexu d'Educación Infantil y Primaria San Isidro Llabrador

C/ Rosalía de Castru 1

INF-PRI-EE COM
18005244
Escuela Hogar

Priváu | C/ Pío XII 42

18700301

Américo Capo | Públicu | C/ Yeres Baxes e/n

SEC-BAC-CFGM
18500024

Vegataxara

C/ San Juan e/n

ADUL
18601931
Colexu Públicu Rural Taxara

Vienta Nueva | INF-PRI

INF=Educación Infantil PRI=Educción Primaria EE=Educación Especial

SEC=Educación Secundaria BAC=Bachilleratu CFGM=Formación Profesional
AEX=Actividaes extraescolares AM=Aula mañanera COM=Comedor

Equipamientu cultural[editar | editar la fonte]

Casa de la Cultura en Huétor Tájar.

L'equipamientu cultural en Huétor Tájar xira en redol a la Casa de la Cultura, de recién construcción y qu'apigura en redol a ella un gran númberu d'actividaes culturales. Nella tien la so sede la biblioteca municipal, el centru Guadalinfo y amás entámense actividaes de teatru, cine y otres actividaes.

Equipamientu de servicios sociales[editar | editar la fonte]

Huétor Tájar centraliza los servicios sociales comuñales de Montefrío, el mesmu conceyu y Alhama de Granada, por cuenta de la so situación entemedia ente dambes cabeceres comarcales. Ente los servicios qu'empresta caven ser destacaos los servicios a inmigrantes, bien abondosos na llocalidá, l'asistencia a persones mayores y la planificación familiar. El centru asitiar nel edificiu del antiguu pósito.

Equipamientu deportivu[editar | editar la fonte]

Huétor Tájar dispon d'un centru polideportivu amiesto al C.P. San Isidro. Este centro polideportivu dispon de les siguientes instalaciones:

  • Estadiu de fútbol Miguel Moranto, onde apuesta los sos partíos el P.D. Huétor Tájar que milita na tercer división grupu 9. Ye de verde artificial y tien una capacidá pa 3.000 espectadores.
  • Pabellón cubiertu municipal, nél apuesten los sos partíos los equipos de balonmano y baloncestu de Huétor Tájar, anque la pista ye pública y puede arrendase los díes que nun hai partíu.
  • Piscina municipal, que tien midíes olímpiques y ye cubierta.
  • Pista de tenis.

Nel parque municipal esiste tamién una cancha de fútbol sala al campu, amás de delles canches de baloncestu y fútbol sala nos distintos colexos.

Actividaes económiques[editar | editar la fonte]

La economía ta basada principalmente na agricultura y la industria de tresformamientu alimentaria, anque cabría destacar nos últimos años la importancia del sector servicios y el de la construcción, como motores d'una economía local en planu tresformamientu y en fase d'espansión.

La distribución de los emplegaos nos trés grandes sectores ye abondo peculiar, una y bones l'agricultura tien entá un enorme pesu (29,41%) sobre'l total. Amás entá nun se produció la tercerización del sector secundariu, qu'ocupa al 33,8%, bien cimeru al de la economía granadina o autonómica. El sector terciariu ta na actualidá en plana espansión absorbiendo en munches ocasiones a mano d'obra inmigrante.

Población emplegada por sectores de producción
Sector Emplegaos (2001) % Total
Sector Primariu 718 29,41%
Agricultura, ganadería, caza y selvicultura 712 29,17%
align

= "center" |1

0,04%
Industries extractivas 5 0,2%
Sector Secundariu 825 33,8%
Industria manufacturera 357 14,63%
Producción y distribución d'enerxía llétrica, gas y agua 11 0,45%
Construcción 457 18,72%
Sector Terciariu 898 36,79%
align

= "center" |298

12,21%
align

= "center" |110

4,51%
Tresporte, almacenamientu y comunicaciones 61 2,5%
align

= "center" |21

0,86%
Actividaes inmobiliaries y d'arriendu, servicios empresariales 41 1,68%
align

= "center" |128

5,24%
Educación 104 4,26%
Actividaes sanitaries y veterinaries, serviciu social 73 2,99%
Otres actividaes sociales y de servicios emprestaos a la comunidá, servicios personales 35 1,43%
align

= "center" |27

1,11%
TOTAL 2441 100%-
Fonte: Institutu d'Estadística d'Andalucía (IEA-2001)
Usos y aprovechamientos del suelu en Huétor Tájar.

Sector primariu: l'agricultura[editar | editar la fonte]

Como yá ye sabíu, l'agricultura ye la base de la economía de Huétor Tájar, yá que sobre esti sector primariu sofítase la so puxante industria agroalimentaria.

La mayor parte de la so superficie ye de regadío, siendo'l cultivu principal l'espárragu verde, que se comercializa principalmente en crudu, dedicándose una producción inferior al caltenimientu. Nos últimos años tán teniendo un gran desenvolvimientu'l cultivu d'alcachofes y d'haba variedad baby.

Otros cultivos de regadío que se dan son les hortolizes, tales como, pataques, sandíes, melonos, tomates, cebolles, ayos, etc. Per otra parte les ceberes tamién tien gran importancia, principalmente'l maíz y el trigu (bien cultiváu na presente campaña debíu al aumentu de los precios de mercáu). A lo último, mentar el cultivu d'especies forrajeras como l'alfalfa destinada a la fabricación de forraxes deshidratados nuna planta instalada na vecina Moraleda. En cuanto al secanu, el principal cultivu ye'l olivar, dedicándose una escasa superficie a otros, como ceberaes.

Esplotaciones agraries por superficie (Fonte: IEA-1999)
menores 5 hai !ente 5

y 10 hai !ente 10 y 20 hai !ente 20 y 50 hai !mayores de 50 hai

Huétor Tájar 74,84% 15,99% 7,45% 1,24% 0,47%
Provincia de Granada 69,28% 13,10% 8,31% 5,25% 4,07%

La tabla anterior reflexa la esistencia d'una estructura parcelaria de tipu minifundista, carauterística en tola Vega de Granada. El casu del minifundiu en Huétor Tájar ye entá más aguda si quepe; asina por casu, tan solo el 25% de les parceles supera les 5 hai de superficie. Esti factor, ensin dulda, ye decisivu na importancia que'l cooperativismu y el asociacionismo agrariu tienen nel conceyu pa la comercialización y el caltenimientu de los productos.

Otru mecanismu fundamental pal mercáu ye la Organización de Productores de Frutes y Ortalizas (OPFH), gracies al que ye posible regular el mercáu del espárragu y garantizar unos precios y producciones fayadices.

Superficie de les esplotaciones agraries por réxime de tenencia (Fonte: IEA-1999)
Propiedá !Arrendamientu !Aparcería !Otros


Huétor Tájar 77,27% 14,74% 1,06% 6,93%
Provincia de Granada 72,92% 12,24% 2,03% 12,81%

Como s'esprende de l'anterior tabla, gran parte de los trabayadores son propietarios de les esplotaciones. Polo xeneral los trabayos del campu son realizaos pol nucleu familiar. Magar, esiste una gran cantidá de jornales nes grandes esplotaciones. La implicación de los propietarios nel acondicionamientu de les sos parceles ye bien importante, claramente visible nel paisaxe rural de carauterístiques úniques.

Titulares d'esplotaciones agrícoles(Fonte: IEA-1999)
menores de 35 años ente 35 y 55 años ente 55 y 64 años mayores de 64 años
Huétor Tájar 12,89% 41,46% 22,36% 22,36%
Provincia de Granada 11,97% 38,62% 26,16% 26,16%

A lo último, hai que señalar que l'avieyamientu de los llabradores nun ye tan acuciosu como n'otros espacios agrarios como'l granadín, favorecíu pola tradición agrícola y l'apreciable rentabilidá de los cultivos hortícolas desenvueltos na rica vega panciverde. Ente estos cultivos ensin dulda l'emblema de Huétor Tájar ye l'espárragu verde, con denominación específica pa la so variedá verde-morada, y bien se merez un tratamientu específicu.

L'espárragu en Huétor Tájar[editar | editar la fonte]
Espárragu de variedá verde-morada con Denominación d'Orixe de Huétor Tájar.

Ensin dulda el motor y corazón de la economía hueteña ye la producción, caltenimientu y comercialización del espárragu verde y verde-moráu, esti postreru de Denominación Específica.

El consumu del espárragu verde esta yá tipificado nes fontes dende dómina romana. Na península esti costume foi introducida pola invasión musulmana, y ye por esto polo que la producción d'esti productu puede tener una mayor tradición en tierres granadines, yá que foi equí onde'l reinu musulmán nazarita tuvo un mayor allongamientu nel tiempu.

L'entamu del cultivu del espárragu en Huétor Tájar tuvo llugar escontra los años trenta, siempres pal autoconsumo. Yá escontra los cuarenta y cincuenta tiénense dellos testimonios de los paisanos, d'una incipiente comercialización empobinada a la capital provincial.

Nos años sesenta, hubo un adico de asociacionismo na comercialización del espárragu llegando a mercaos más alloñaos como Madrid o Barcelona.

Tres estos duros entamos, constituyir escontra mediaos de los setenta les primeres sociedaes cooperatives, ameyorándose la producción y comercialización del espárragu. L'ésitu del cooperativismu propulsó esti fenómenu y llegar a fundar otres 4 cooperatives nos años ochenta. La producción de la zona qu'en 1977 yera de 50 t, pasó a producir escontra principios del sieglu XXI unes 10.000 t.

L'espárragu de Huétor Tájar atópase protexíu por una Denominación Específica calidable dende'l 22 d'ochobre de 1996. El 15 de marzu del 2000, la Comisión Europea, rexistró l'Espárragu de Huétor Tájar como Indicación Xeográfica Protexía nel ámbitu de tola Unión Europea, suponiendo un impulsu definitivu pal espárragu na contorna, estendiéndose'l so cultivu por tola Vega de Granada.

Sector secundariu: industria y construcción[editar | editar la fonte]

Tocantes a la industria, Huétor Tájar ye la locomotora del sector empresarial y comercial na Mancomunidá de la Ribera Baxa del Genil, que ta nun bon estáu y en constante crecedera. Huétor Tájar convirtióse n'unu de los principales esponentes del desenvolvimientu del Poniente Granadín. Al abelugu de la so puxante horticultura, xeneráronse delles industries de tresformamientu agroalimentarias y maquinaria agrícola. Huétor Tájar cunta con dellos Polígonos Industriales (La Granxa, La Pachares, La Catalana), siendo'l más importante por estensión el Polígonu Industrial de La Catalana, onde se ta produciendo'l treslláu de munches empreses allugaes nel cascu urbanu, a suelu industrial.[39]

Les actividaes industriales que más riqueza xeneren na zona, tantu en Huétor Tájar, como nel restu de pueblos de la Mancomunidá ye la fabricación de maquinaries pa patios d'almazares, talleres de carpintería metálica, de madera, de prefabricaos de formigón y polo xeneral materiales de construcción, subsector de gran importancia na economía local qu'apigura a más d'un 18% de la población.

Tamién ye importante destacar l'importante númberu d'empreses constructores-promotores y testiles que son motor de la economía local y comarcal.

Sector terciariu: servicios[editar | editar la fonte]

Centru Comercial Abiertu de Huétor Tájar.

Como yá quedó claro, el sector servicio ye un sector en franca crecedera en Huétor Tájar, anque entá precisen un desenvolvimientu cualitativu, sobremanera los servicios emprestaos a la industria, entá abondo escasos y con poco valor añedíu.

Los servicios que tienen un mayor desenvolvimientu son aquellos que dependen de l'Alministración Pública: l'I.Y.S del conceyu y el so centru de salú empresten servicios a conceyos de la so área d'influencia (Villanueva, Salar y Moraleda). Per otra parte el sector ociu ta teniendo un gran desenvolvimientu, anque'l turismu entá ye bien incipiente. Amás el conceyu empresta servicios semi-especializaos en subsectores como: sanidá (óptiques) y comerciu (electrónica, grandes superficies y otros artículos semi-especializaos).

Cabo destacar l'apueste decida pol sector comercial cola serie de remodelaciones encaraes na Cai Ancha, cola cuenta de crear un espaciu por y pa el comerciu. El Centru Comercial Abiertu,[40] promovido pola Asociación de Comerciantes de la Ribera Baxa del Genil, ye un espaciu alcontráu nel centru del conceyu con amplies zones pal esparcimientu y que concentra a un altu porcentaxe de les zones comerciales y d'ociu del conceyu, qu'empresten servicios a la contorna.

Esti centru comercial abiertu ye complementáu col establecimientu d'una gran superficie comercial nes contornes del conceyu.

Evolución de la delda viva[editar | editar la fonte]

El conceutu de delda viva contempla solo les deldes con caxes y bancos relatives a creitos financieros, valores de renta fixa y préstamos o creitos tresferíos a terceros, escluyéndose, poro, la delda comercial.


Gráfica d'evolución de la delda viva del conceyu ente 2008 y 2014

     Delda viva del conceyu en miles d'Euros según datos del Ministeriu de Facienda y Ad. Públiques.[41]

La delda viva municipal per habitante en 2014 xubía a 104,71 €.[42]

Cultura[editar | editar la fonte]

Fiestes[editar | editar la fonte]

Día de la Candelaria (2 de febreru): fiesta de gran enraigono na contorna, [43] consistente faer grandes fogueres nes cais del pueblu y axuntase en redol a elles. Mientres estos festexos son típiques les rosquíes de pan.

Fiesta de la Recoyida del Espárragu (de normal en marzu): l'espárragu verde ye'l productu más carauterísticu y del que s'arguyecen los vecinos d'esta población. [44] Por esti motivu celébrase esta fiesta, na que se conxuguen actividaes gastronómiques (concursos y degustaciones), al pie de un ampliu cartelu de conciertos con prestixoses bandes de música que llega a apigurar a unes 5.000 persones añalmente. Esta fiesta yera l'antiguu "Espárragu Rock" que por cuenta de la dimensión que tomó hubo que ser lleváu primero a Granada y depués a Xerez de la Frontera. A partir del añu 2005 (coincidiendo colos primeres 15 años de la nacencia del Esparrago Rock) volvió entamase na llocalidá, d'una forma más modesta, col nome de Fiesta de la Recoyida del Esparrago.

San Marcos (25 d'abril): ye una de les festividaes que reciben más atención popular. Celebrar con una tradicional merienda nel campu y realícense variaes actividaes al campu, como bailles. Nesta fecha ye típicu'l hornazo, que ye fundamentalmente un bollu d'aceite con un güevu duru nel centru. Ye típicu romper el güevu na cabeza de los acompañantes nel día de campu. [45]

Día de la Cruz (3 de mayu): día bien típicu en tola Provincia de Granada. Ye una fiesta primaveral na que los asistentes comen y beben alredor de les cruces de flores que s'instalen nes principales places del pueblu. [46] Tamién esiste la tradición de pidir "una limosnica pa la Cruz de Mayu que nun comió en tol añu" ente los neños, que percuerren les cases del pueblu pidiendo. Esta llarga tradición ta en cayente.

San Isidro Llabrador (fin de selmana más próxima al 15 de mayu):[47] fiesta n'honor de San Isidro onde se conxuguen les actividaes relixoses como la procesión n'honor del santu patrón, cola celebración d'una feria col tradicional castiellu como empiezu, siempres en xueves.

Les fiestes patronales n'honor de El nuesu Padre Jesús Nazarenu (15 de setiembre): consta de dellos actos llitúrxicos como mises solemnes y una procesión. La celebración sigue pela nueche el castiellu de fueos artificiales, que marca l'empiezu de la feria, y la típica feria, que dende l'añu 2006 treslladóse a la nueva cortil ferial.[48]

Llugares d'interés[editar | editar la fonte]

Huétor Tájar ye unu de los puntos d'interés dientro de la ruta de Washington Irving, ufiertando una serie de llugares d'interés, ente los que podemos destacar los siguientes.

Torrexón de Huétor
Vista del Torrexón de Huétor.
El Torrexón de Huétor ye una torre vigía de dómina nazarí de mampostería enfiñida por un caserío nes proximidaes del Conceyu. Anguaño los restos atópense dafechu arrodiaos de cases, nel centru de la población, siendo visible la so parte alta dende la plaza del Conceyu. Foi utilizada como almacén ya inclusive como discoteca. Anguaño ta declarada como Bien d'Interés Cultural.
Fortaleza de Tájara
Otros restos importantes, son los de la Fortaleza de Tájara, allugaos nel caserío de les Torres. Dambos atópense na base de datos del Patrimoniu Históricu d'Andalucía clasificaos como Bienes d'Interés Cultural al amparu del Decretu de 22 d'abril de 1949, expedíu pol Ministeriu d'Educación Nacional (B.O.Y. 5-5-1949) sobre proteición de los castiellos españoles.
Ilesia Parroquial Santa Isabel
Vista del Ilesia de Santo Isabel de Huétor Tájar.
Na plaza d'Andalucía, na redoma del Torrexón de Huétor, asítiase la Ilesia Parroquial de Santo Isabel con un formosu campanariu de lladriyu que se caltién de la so dómina mudéxar. Foi construyida ente finales del sieglu XV y empiezos del sieglu XVI y originariamente tuvo consagrada a la advocación de la Virxe de la Concepción.[49] El templu caltién la so primitiva torre mudéxar y l'antigua imaxe de Jesús Nazarenu, el primer patrón del pueblu.
Nel templu, de gran sobriedá, destaquen dos pilastres y la balaustrada de la fachada. Pal so llume tien cuatro baldíos por aciu ventanes con arcos. El so campanariu ta rematáu por un cupulín y cuatro pináculos d'influencia escurialense. Interiormente ta estremada en tres naves de les cualos la central ta provista de cubierta en cuantes que les llaterales son dinteladas. Nel techu del so altar mayor caltiense entá'l artesonado de la primitiva ermita alzada polos Reis Católicos nel sieglu XV, l'altar onde s'atopa la imaxe d'El nuesu Padre Jesús Nazarenu ye'l mesmu esistente na primitiva ermita, siendo esta capiya l'allugamientu orixinal de dicha ermita.
Mirador de la Vega [[Archivu
DSC00120

Huetor dende Paséu Acequia Gorda.JPG|thumb|Paséu de la Acequia Gorda con vistes a la vega.]]

Huétor Tájar fíxose famosu pol cultivu del espárragu verde pal que llogró marca calidable y Conseyu Regulador de la Denominación Específica. Cultivar en bien cuidaes güertes regaes pol Genil y a partir d'esti productu desenvolvióse una magnífica cocina propia. El visitante puede enfusase en cualesquier de los numberosos caminos rurales que dispon el pueblu y esfrutar d'un prestosu y saludable paséu poles variaes güertes d'espárragos y hortolices. Ye interesante visitar la zona del ríu Genil y les cooperatives d'espárragos de la zona. Esisten paseos acondicionaos ente'l pueblu y Vienta Nueva, y ente'l pueblu y l'Estación al traviés d'un cambéu axacente a la acequia Gorda.
Parque de los Coríos
Vista del Parque de los Coríos.
Otru llugar d'obligada visita ye l'estanque de coríos nel parque municipal. El Parque de los Coríos alcontrar nel sur del Huétor Tájar, ente Rondar Sur y el ríu Genil. El so principal carauterística ye l'estanque en forma de pexe con gran númberu de coríos, que dan nome al parque. Na zona más cercana al ríu amplióse apocayá'l parque con una zona arbolada con zones de merenderos y zones habilitaes pa faer barbacoes. D'últimes el parque tamién cunta con una pista de fútbol sala pa prauticar el deporte. El parque foi inauguráu y creáu pol ex-alcalde D. José Ayllón.
Otros llugares d'interés
Otres construcciones más modernes pertenecientes al so patrimoniu industrial y que merez la pena caltener ye la estación de ferrocarril, de principios del XX; el Cortixu de Cárcamo Baxu, en que'l so patiu caltener la máquina pa prensar el tabacu; la fábrica d'aceite de San Rafael, construyida en 1933; el molín de la Tajarilla onde inda ye posible reparar l'antigua maquinaria de molienda movida pel agua que yera conducida pola canal hasta los cubos y que la so fuercia motriz faía xirar los rodendos o l'antiguu silu, edificiu de finales del XIX que n'ocasiones foi utilizáu como almacén y pola escuela taller.

Gastronomía[editar | editar la fonte]

Los espárragos amás de ser el motor de la economía local, consiguieron gran popularidá culinaria. En Huétor Tájar hai bona cocina, pero ensin dulda l'espárragu, que pasó de meru complementu al ser tol leitmotiv coquinario, ye'l so aspeutu más importante.

Pueden esfrutase dende los aperitivos hasta'l postre, tostaos o a planchar, con sal grueso, en pudin, en pasteles, en guisos, n'ensalaes, como guarnición, como mermelada[50] o inclusive llicor.

Deporte[editar | editar la fonte]

La práutica del deporte nel conceyu ta bien xeneralizada gracies a la esistencia d'instalaciones polideportivas que la faciliten. Esti deporte de base fixo que se consigan grandes llogros en distintos deportes colectivos:

  • Fútbol: El CD Huétor Tájar, na campaña 2009/2010 consiguió por fin l'ascensu de categoría xuega en Tercer División,[51] frente a equipos, en munchos de los casos, con mayor potencial poblacional.
  • Balonmano: L'afición al balonmano en Huétor Tájar remontar a los años 80, mientres los cualos con instalaciones totalmente precaries empezar nuna andadura, que col sofitu del conceyu y el desenvolvimientu d'una importante cantera, llevo a que na temporada 1993/1994 el EB Huétor Granada militara na Lliga ASOBAL, máxima categoría del balonmano nacional. Problemes de xestión y económicos fixeron que'l club sumiera. Na actualidá esiste una escuela de balonmano, anque nun se llegó a algamar les metes pasaes.

En cuanto al deporte individual, nel conceyu entámense diverses competiciones:

  • El clásicu descensu en piragua del ríu Genil, ente Villanueva y Huétor Tájar.
  • Les 24 hores de fútbol sala, qu'arrexunta a equipos totalmente amateur de la contorna.
  • Troféu de fútbol cadete de Huétor Tájar "Miguel Moranto", que tuvo'l so orixe nel añu 2005.
  • Cola cicloturista de Huétor Tájar, entamada pola Peña Ciclista.
  • El Gran Premiu de Fondu: Esparrago de Huétor Tájar.
  • Alcuentru local de ximnasia rítmica villa de Huétor Tájar.

Personaxes destacaos[editar | editar la fonte]

Hermanamiento[editar | editar la fonte]

Notes[editar | editar la fonte]

  1. N'heráldica, significa una media lluna abierta pela so parte inferior
  2. Pa una visión más global del tránsitu de la prehistoria a tiempos históricos faise imprescindible la llectura de ROMÁN, 2005, pp.215-216, onde l'autor fai un balance de les distintes prospecciones realizaes na Tierra de Loxa
  3. Na obra Afayos numismáticos de dómina romana en Huétor Tájar (Granada) apaecen 33 monedes, esta ye la nº1 y trátase d'un denariu republicanu, perfectamente fechable en 119 e.C.
  4. L'allugamientu del municipium romanu de Vesci Faventia ye bien complexa, na actualidá'l autores decantar por allugalo na serranía de Ronda, seique Gaucín o Algatocín, anque otru autores decantar pol sur de Badayoz, dambos allugamientos amestaos a la grafía libiofenicia o neopúnica apaecía nes monedes topaes
  5. Los datos climáticos ufiertaos nesti apartaos correspuenden a un agregamientu de datos históricos de la estación 5580 del INM

Referencies[editar | editar la fonte]

  1. Guarnido, 1972, pp. 54.
  2. 2,0 2,1 2,2 Matu Carriazo, 1946, pp. 91-95.
  3. Guarnido, 1972, pp. 55.
  4. BOJA. «Decreto 17/2002, de 22 de xineru pol que s'autoriza al Conceyu de Huétor Tájar l'adopción de l escudu y la bandera del conceyu». Consultáu'l 11 de xunu de 2008.
  5. Carrasco y Pachón, 1991‑1992, p. 339.
  6. Adroher, 2002, p. 151.
  7. 7,0 7,1 Ávila y Rodríguez, 2001, pp. 492.
  8. AA.VV., 1986, p. 223
  9. Padilla y Ávila, 1993-1994.
  10. Carvajal López, 2007, pp. 402-407, especialmente 405.
  11. Secu de Lucena, 1964, p. 323.
  12. Díaz García y Barrio Aguilera, 1991, p. 212.
  13. Malpica, 2003, p. 239.
  14. Malpica, 2003, p. 240.
  15. SÁNCHEZ, 1976, p.65
  16. Jiménez Puertes, 2002, p. 185.
  17. Carvajal López, 2007, pp. 216-217.
  18. Según la crónica d'Alonso de Palencia. Guerra de Granada, llibru III
  19. Jiménez Puertes, 1995, p. 78.
  20. CONCHA, 1951, p. 212
  21. 21,0 21,1 Guarnido, 1972, p. 56.
  22. Barrio Aguilera, 1986, pp. 108—113.
  23. LAREDO QUESADA, 1968, pp. 485-559
  24. Guarnido, 1972, p. 57.
  25. Guarnido, 1972, pp. 58.
  26. 26,0 26,1 Guarnido, 1972, p. 59.
  27. Andalucía Comunidá Cultural. «La revolución de Pérez del Álamu en 1861». Consultáu'l 7 de xunu de 2008.
  28. Ocaña, 1972, p. 7.
  29. Ministeriu de Mediu Ambiente y Mediu Rural y Marín. «Esparrago de Huétor Tájar». Consultáu'l 11 de xunu de 2008.
  30. Ocaña, 1972, p. 8.
  31. Ocaña, 1972, p. 11.
  32. Sánchez Rodulfo, 1987, p. 127.
  33. Barrio Aguilera, 1986, pp. 65—98.
  34. Fonte: IEA
  35. Defensor del Pueblu Andaluz, 2005, p. 120.
  36. La Opinión de Granada últimu= (17 d'abril de 2008). «Axudiquen por 305.000 euros les obres de la nueva ponte de Huétor Tájar». Consultáu'l 11 de xunu de 2008.
  37. Radiogranada.es (14 de setiembre de 2005). «El Centru de Salú de Huétor Tájar, primero en recibir el certificáu calidable». Consultáu'l 11 de xunu de 2008.
  38. I.Y.S. Américo Capo. «AÑAL DE CENTRU.pdf Plan Añal de Centru curso 2006/2007» páxs. 6-7. Consultáu'l 11 de xunu de 2008.
  39. Red CSEA. «Centro Local de Servicios Avanzaos de Huétor Tájar». Consultáu'l 11 de xunu de 2008.
  40. Asociación de Comerciantes y Empresarios Ribera Baxa del Genil. «Centro Comercial Abiertu de Huétor Tájar». Consultáu'l 11 de xunu de 2008.
  41. Delda Viva de les Entidaes Locales
  42. División de la delda viva de 2014 (datu del Facienda y Alministraciones Públiques, Delda Viva de les Entidaes Locales) ente'l númberu d'habitantes del conceyu d'esi mesmu añu (datu del Institutu Nacional d'Estadística, Nomenclátor: Población del Padrón Continuo por Unidad Poblacional).
  43. Turismu de Granada: Patronatu Provincial. «La Candelaria». Consultáu'l 11 de xunu de 2008.
  44. Turismu de Granada: Patronatu Provincial. «Fiesta de la Recoyida del Espárragu». Consultáu'l 11 de xunu de 2008.
  45. Turismu de Granada: Patronatu Provincial. «San Marcos». Consultáu'l 11 de xunu de 2008.
  46. Turismu de Granada: Patronatu Provincial. «Día de la Cruz». Consultáu'l 11 de xunu de 2008.
  47. Turismu de Granada: Patronatu Provincial. «San Isidro». Consultáu'l 11 de xunu de 2008.
  48. Turismu de Granada: Patronatu Provincial. «El nuesu Padre Jesús Nazarenu». Consultáu'l 11 de xunu de 2008.
  49. Turismu de Granada: Patronatu Provincial. «Iglesia Santa Isabel». Consultáu'l 11 de xunu de 2008.
  50. Casa Rufino. «Recetes tradicionales con mermelaes artesanales de Huétor Tájar». Consultáu'l 11 de xunu de 2008.
  51. Ideal (3 de marzu de 2008). «andaluza-20080303.html El Huétor Tájar yá esta n'Andaluza». Consultáu'l 5 de xunu de 2008.

Bibliografía[editar | editar la fonte]

Enllaces esternos[editar | editar la fonte]




Huétor Tájar