Rumex acetosa

De Wikipedia
Saltar a: navegación, buscar
Rumex acetosa
Commons-emblem-notice.svg
 
Rumex acetosa
Rumex acetosa cultivar 01.jpg
Clasificación científica
Reinu: Plantae
División: Magnoliophyta
Clas: Magnoliopsida
Orde: Caryophyllales
Familia: Polygonaceae
Xéneru: Rumex
Especie: Rumex acetosa
L.
[editar datos en Wikidata]
Inflorescencia
Ilustración
Vista de la planta
Ilustración

Rumex acetosa ye una planta del xéneru Rumex, nativa d'Europa y cultivada en delles zones poles sos fueyes comestibles. Tien una gran variedá de nomes comunes, ente ellos, agrieta común, agrina, aceda y vinagrera.

Hábitat[editar | editar la fonte]

Ye nativa d'Europa, anque puede apaecer en cualquier tipu de suelu, crez naquellos ricos en fierro, en terrenes húmedos de montes y en zones avesíes cercanes a cursos d'agua.

Característiques[editar | editar la fonte]

El tarmu d'esta planta ye erecto, simple y estriáu que puede llegar a crecer hasta un metro d'altor, suel tener un color acoloratáu na base. Los raigaños son perennes daqué maderices que crecen fondamente nos suelos húmedos. Les fueyes son llanceolaes, carnoses, comestibles, con sabor agrio, les inferiores tán suxetes por un delgáu peciolu que se va amenorgando nes más altes hasta sumir nes cimeres. Les flores son dioiques y apaecen na parte cimera del tarmu formando ramilletes de flores de color verde-acoloratáu que al maurecer volver de color púrpura. La cepa ye pocu tuberosa de la que salen abondosos raigaños delgaos. La planta tien dos sexos: machu y fema. Les granes madures son brilloses y de color marrón.

Criar nos praos y llugares yerbosos, nes vegues y les veres de los ríos.

Cultivu[editar | editar la fonte]

Ye una planta fácil de cultivar, nos güertus suel recoyer nos meses de primavera.

Empléu[editar | editar la fonte]

El so empléu en ensalaes tien un sabor bien peculiar, emplégase como condimento na preparación de diversos platos. Tamién se toma cocida; la sopa d'agrieta ye un clásicu en dellos países europeos.

L'agrieta considérase aperitiva y diurética, na antigüedá atribuyóse-y la cualidá de purificar el sangre. Por cuenta del so altu conteníu en Vitamina C considérase antiescorbútica. Nes picadures d'insectos paez aselar el dolor de les picadures d'aviespes y abeyes por aciu frotamientu de la zona afectada con unes fueyes mayaes.

Propiedaes[editar | editar la fonte]

L'acidez de l'agrieta deber al bioxalato de potasa (5 a 9%) el cual ye tamién responsable de les sos virtúes melecinales. Contién amás vitamina C (80 mg/100 g], quercitrina y vitexina y derivaos antraquinónicos como la emodina y taníns.[1]

Taxonomía[editar | editar la fonte]

Rumex acetosa describióse por Carlos Linneo y espublizóse en Species Plantarum 1: 337-338. 1753.[2]

Etimoloxía

Rumex: nome xenéricu que remanez del llatín rŭmex, rumǐcis, yá recoyíu en Pliniu'l Vieyu pa designar el xéneru na so dómina (quod... appellant, nostri vero rumicem, alii lapathum canterinum - que nós (los llatinos) llamamos rumex, y otros lapathum canterinum) (XX, 85).

acetosa: epítetu llatinu que significa "con fueyes acedes".[3]

Variedaes
Sinonimia

Nome común[editar | editar la fonte]

Aceas, aceda, agrieta, agrieta comestible, agrieta común, agrieta con fueya de carbaza, agrieta de llagartu, agrieta de prau, agrieta de sapu, agrieta de secanu, agrietes, agrietes coyundas, agrieta montesa, acederilla, acedilla, acedra de picu de páxaru, acelga, ceres, acerilla, acerón, acerones, acetabla, achitabla, acicera, acidera, acitabla, adera, sedes, agriguella, guaña, guañes, guaño, almorraza, alcalamines, ancera, arcera, arcerón, atrancón, azadera, azaderas, azedera, benjaminas, calamines, carbaza, fontana, yerba salao, oreya de güe, piallo, piayo, respigo, carbaza, carbaza melecinal, tarmu, tarmos, tarja, táñaro, tárgaros, tárrago, vinagrera, vinagreres, vinagretas.[6]

Ver tamién[editar | editar la fonte]

Referencies[editar | editar la fonte]

  1. Dr. Berdonces i Serra. Gran Enciclopedia de les Plantes Melecinales ISBN 84 305 8496 X
  2. «Rumex acetosa». Tropicos.org. Missouri Botanical Garden. Consultáu'l 12 de xunu de 2014.
  3. N'Epítetos Botánicos
  4. Variedaes en Catalogue of life
  5. Sinónimos en Real Xardín Botánicu
  6. Nomes en Real Xardín Botánicu

Bibliografía[editar | editar la fonte]

  1. Flora of China Editorial Committee. 2003. Flora of China (Ulmaceae through Basellaceae). 5: 1–506. In C. Y. Wu, P. H. Raven & D. Y. Hong (eds.) Fl. China. Science Press & Missouri Botanical Garden Press, Beijing & St. Louis.
  2. Flora of North America Editorial Committee, y. 2005. Magnoliophyta: Caryophyllidae, part 2. Fl. N. Amer. 5: i–xxii + 1–656.
  3. Nasir, Y. & S. I. Ali (eds). 1980-2005. Fl. Pakistan Univ. of Karachi, Karachi.
  4. Zuloaga, F. O., O. N. Morrone, M. J. Belgrano, C. Marticorena & Y. Marchesi. (eds.) 2008. Catálogu de les plantes vasculares del Conu Sur. Monogr. Syst. Bot. Missouri Bot. Gard. 107(1–3): i–xcvi, 1–3348.

Enllaces esternos[editar | editar la fonte]