Hyssopus officinalis

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Hyssopus officinalis

Nun tien de confundir se con Hisopu (elementu llitúrxicu).

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Hisopu
Illustration Hyssopus officinalis0.jpg
Clasificación científica
Reinu: Plantae
División: Magnoliophyta
Clas: Magnoliopsida
Orde: Lamiales
Familia: Lamiaceae
Subfamilia: Nepetoideae
Tribu: Mentheae
Xéneru: Hyssopus
Especie: Hyssopus officinalis
L.
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El hisopu (Hyssopus officinalis) ye una planta yerbácea nativa d'Europa meridional, el Mediu Oriente y les mariñes del Mar Caspiu. Utilízase como yerba arumoso y como melecinal poles sos propiedaes como antitusivo, expectorante y antisépticu.

Inflorescencies
Flores
Ilustración
Vista de la planta

Carauterístiques[editar | editar la fonte]

L'hisopu ye un matu o subarbusto viviegu, d'unos 30 a 60 cm d'altor. El tarmu lignifica na base, d'onde broten numberoses ramificaciones bien rectes, vellosas nel estremu distal. Les fueyes son opuestes, enteres, llinial a llanceolaes, sésiles o apenes peciolaes, glanduloses, dacuando pubescentes por dambes cares, de color verde escuru y unos 2 a 2,5 cm de llargu.

En branu produz inflorescencies en forma de trupes espigues terminales de flores rosaes, azules o más raramente blanques, bien fragantes; dan llugar a un frutu en forma d'aqueniu oblongo.

Historia y cultivu[editar | editar la fonte]

La planta considerar n'usu dende l'Antigüedá preclásica; el so nome n'Occidente ye una adaptación direuta del griegu υσσοπος, tomáu de la mesma del hebréu esob. L'hisopu yá apaez nomáu como yerba arumoso nel Tanaj hebraicu, y nel Evanxeliu según Juan ye la planta na que los lexonarios que curien la cruz de Xesús de Nazaret enarten la esponxa enfiñida en vinagre que-y dan de beber.[1]

Ye una especie rústica, qu'aguanta bien les seques y tolera suelos tantu arcillo-arenosos, como francos y caliares, siempres que cunte con bon drenaxe. Rique enforma sol y clima templáu.

Puede reproducise por grana ente mediaos de seronda y empiezos de primavera, llantándose primeru n'almácigos y depués tresplantando a unos 70 x 60 cm de distancia ente plantes, por simple división de matos yá esistentes, o por estaques; pa esto postreru dixébrense cañes yá lignificaes y con delles yemes poco primero del floriamientu, llantándose en canteros bien abonaos y húmedos hasta que produzan raigaños. Una vegada desenvueltes les yemes esteriores pueden tresplantase al so allugamientu definitivu.

Collecha[editar | editar la fonte]

Magar tola planta ye intensamente arumosa, colléchase preferentemente en dómina de floriamientu p'aprovechar les sumidades floríes; en condiciones óptimas puede llograse una collecha a fines de primavera y otra a entamos de la seronda.

Una vegada cortaos los tarmos asitiar a desecar en suspensión o en capes delgaes sobre material que dexe'l drenaxe, en sitiu frescu, secu y bien ventiláu, dando vuelta'l material delles vegaes; ye preferible evitar el sol direutu pa evitar la decoloración y l'oxidación de los componentes. Yá seques, al cabu d'unos seis díes, esfuéyense o estacen col tarmu incluyíu. El material seco alzar a un terciu aprosimao del pesu de collechar. Pal so almacenamientu guardar en contenedores estancos, pudiendo guardase hasta 18 meses.

La planta fresca ye apreciada ensin desecar en gastronomía. Puede tamién llograse una esencia por destilación de la planta fresca al vapor.

Usos[editar | editar la fonte]

La planta utilízase como melífera en apicultura, produciendo una escelente miel rica n'arume.

Les fueyes úsense como condimento arumosu; tienen una sabor llixeramente amargoso polos taníns que contienen y un intensu arume mentoláu. Usar con moderación pola so intensidá. Empléguense tamién en llicores, y son parte de la fórmula del Chartreuse.

Como melecinal tien propiedaes balsámiques, expectorantes y antitusivas gracies a el so conteníu en marrubina. Contién tamién tuyona y fenoles, de propiedaes antisépticas, anque l'alta concentración de la primera y el so conteníu na cetona pinocanfeno —estimulante del sistema nerviosu central— puede provocar reacciones epileptizantes en dosis elevaes. Usóse como coliriu y colutorio.

Tien efeutu estimulante de la dixestión.

Composición[editar | editar la fonte]

La dosis d'aceite esencial na planta fresca ye d'un 3 a 9 ‰. Los principales componentes d'ésti son el cineol, l'ß-pineno y dellos monoterpenos bicíclicos, sobremanera el L-pinocanfeno, el isopinocanfono y el pinocarivon.

Contién amás diosmósido, un flavonoide, dellos fenoles (acedu cafeico, rosmarínico) y dellos ácidos triterpenoides (ursólico y acedu oleanólico), según llomba.

Taxonomía[editar | editar la fonte]

Hyssopus officinalis describióse por Carlos Linneo y espublizóse en Species Plantarum 2: 569. 1753.[2]

Variedaes y Sinonimia

subsp. aristatus (Godr.) Nyman, Consp. Fl. Eur.: 587 (1881). Del oeste y centru del Mediterraneu.

  • Hyssopus aristatus Godr., Mém. Acad. Stanislas, III, 3: 106 (1850).

subsp. austru-oranensis Maire, Bull. Soc. Hist. Nat. Afrique N. 7: 273 (1882). del Norte d'África.

subsp. canescens (DC.) Nyman, Consp. Fl. Eur.: 587 (1881). Del sudoeste del Mediterraneu.

  • Hyssopus canescens (DC.) Nyman, Consp. Fl. Eur.: 587 (1881), pro syn.
  • Hyssopus cinerascens Jord. & Fourr., Brev. Pl. Nov. 2: 92 (1868).
  • Hyssopus cinereus Pau, Not. Bot. Fl. Españ. 1: 23 (1888).

subsp. montanus (Jord. & Fourr.) Briq., Lab. Alp. Mar.: 386 (1893). Sur d'Europa y de la Rusia europea.

  • Hyssopus montanus Jord. & Fourr., Brev. Pl. Nov. 2: 90 (1868).
  • Hyssopus cretaceus Dubj., Spisok Rast. Gerb. Russk. Fl. Bot. Muz. Imp. Akad. Nauk 5: 51 (1905).

subsp. officinalis. D'Europa hsta Irán.

  • Hyssopus altissimus Mill., Gard. Dict. ed. 8: 3 (1768).
  • Hyssopus ruber Mill., Gard. Dict. ed. 8: 2 (1768).
  • Hyssopus hirsutus Hill, Veg. Syst. 16: 56 (1770).
  • Hyssopus myrtifolius Desf., Tabl. École Bot.: 58 (1804).
  • Hyssopus angustifolius M.Bieb., Fl. Taur.-Caucas. 2: 38 (1808).
  • Hyssopus orientalis Adam ex Willd., Enum. Pl.: 599 (1809).
  • Hyssopus caucasicus Spreng. ex Steud., Nomencl. Bot. 1: 423 (1821).
  • Hyssopus schleicheri G.Don ex Loudon, Hort. Brit.: 233 (1830).
  • Hyssopus fischeri Steud., Nomencl. Bot., ed. 2, 1: 795 (1840).
  • Hyssopus alopecuroides Fisch. ex Benth. in A.P.de Candolle, Prodr. 12: 252 (1848).
  • Hyssopus decumbens Jord. & Fourr., Brev. Pl. Nov. 1: 46 (1866).
  • Hyssopus beugesiacus Jord. & Fourr., Brev. Pl. Nov. 2: 91 (1868).
  • Hyssopus polycladus Jord. & Fourr., Brev. Pl. Nov. 2: 90 (1868).
  • Hyssopus pubescens Jord. & Fourr., Brev. Pl. Nov. 2: 91 (1868).
  • Hyssopus recticaulis Jord. & Fourr., Brev. Pl. Nov. 2: 90 (1868).
  • Hyssopus vulgaris Bubani, Fl. Pyren. 1: 408 (1897).
  • Hyssopus judaeorum Sennen, Bol. Soc. Ibér. Ci. Nat. 32: 22 (1933 publ. 1934).
  • Hyssopus torresii Sennen, Bol. Soc. Ibér. Ci. Nat. 32: 23 (1933 publ. 1934).
  • Hyssopus passionis Sennen & Elias, Bol. Soc. Ibér. Ci. Nat. 32: 21 (1934).[3]

Nome común[editar | editar la fonte]

  • Castellanu: hisopillo de dos órdenes, hisopillo húmedu, hisopu, hisopu real, hysopo, isopo, isopo hortolanu, rabillo, rabillu de gatu de los colmeneros.[4]

Ver tamién[editar | editar la fonte]

Referencies[editar | editar la fonte]

  1. Juan
  2. «Hyssopus officinalis». Tropicos.org. Missouri Botanical Garden. Consultáu'l 20 de payares de 2014.
  3. «Hyssopus officinalis». Royal Botanic Gardens, Kew: World Checklist of Selected Plant Families. Consultáu'l 12 de bril de 2010.
  4. «Hyssopus officinalis». Real Xardín Botánicu: Proyeutu Anthos. Consultáu'l 12 d'abril de 2010.
  • Pérez Maté, P. (2002). Especies arumoses y melecinales. Buenos Aires: INTA. [1].

Enllaces esternos[editar | editar la fonte]