Averrhoa carambola

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Averrhoa carambola
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Averrhoa Estrella
Carambola Starfruit.jpg
Frutos del carambolo
Clasificación científica
Reinu: Plantae
Subreinu: Tracheobionta
División: Magnoliophyta
Clas: Magnoliopsida
Subclas: Rosidae
Orde: Oxalidales
Familia: Oxalidaceae
Xéneru: Averrhoa
Especie: Averrhoa carambolo
L.
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La Mazana en forma d'estrella, conocida tamién como Fruta d'estrella (del inglés Star Fruit pola so apariencia a una estrella al reparar la so corte transversalmente), Averrhoa Estrella, Carambolera, Carambola, carambolo , chiramelo, miramelo, tamarindu chinu, tamarindu culí, árbol del pepinu o fruta chino ye un parrotal tropical perenne, perteneciente la familia Oxalidaceae.[1]

Flores

Hábitat[editar | editar la fonte]

Ye nativu de Indonesia, la India y Sri Lanka y ye popular en tol sudeste d'Asia, Malaisia, y partes d'Asia oriental, incluyendo Taiwán.[2][3] Tamién s'atopa n'América, en Colombia na rexón de los Montes de María y el Valle del Cauca. Amás tamién na Isla de San Andrés, República Dominicana, Venezuela, Méxicu, Honduras, Costa Rica, Panamá, Puertu Ricu, Paraguay, Guatemala, El Salvador, Nicaragua, Perú (Tarapoto, Huánuco, Iquitos, y parte de la Selva peruana) tamién na mariña del Ecuador y nel Amazones de Brasil.

Descripción[editar | editar la fonte]

Ilustración
Frutos
Vista de la planta

Ye un parrotal tropical perenne de 3 a 5 m. d'altor. Les fueyes atópense distribuyíes a lo llargo de les cañes, de 8-18 cm de llargor. Tien inflorescencies curties, axilares o nel llugar qu'ocupaben les fueyes anteriores, sobre pedúnculos de 1 cm de llargu.[4]

El so frutu (la carambola) presentar en recímanos nes cañes y nel tueru: bayes grueses, ovoides o elipsoides, de 8-12 x 5-6 cm, de color mariellu-anaranxáu nel maduror, estrellaos con 5 ángulos. La so corte tresversal ye'l d'una estrella de cinco puntes. La so magaya ye jugosa, un pocu fibrosa y aceda. Contién vitamina A, vitamina C, fósforu y potasiu. Puede consumise tantu cruda como cocida, y resulta deliciosa aliñada con un mueyu vinagreta.[5][6]

Multiplicar por granes y serpollos y ensiertos. Ye sensible a les xelaes.

Los principales productores son Tailandia, Sri Lanka, India y Brasil.

Consumu y tosicidá[editar | editar la fonte]

El consumu de Averrhoa carambola en persones con Enfermedá renal crónica (ERC), cuantimás naquellos n'etapes avanzaes o que tán en diálisis, acomuñar a una severa neurotoxicidad, inclusive reportándose un importante númberu de muertes secundaries a tal intoxicación. Reportar de casos d'intoxicación son de Brasil (el mayor númberu), Colombia y dellos países d'Asia. En persones ensin ERC conocida, describiéronse casos de insuficiencia renal aguda pol consumu de grandes cantidaes d'esta fruta (n'especial en forma de zusmiu) en presencia del estómagu vacíu que facilita la so absorción; la intoxicación aguda nestos postreros paez tar rellacionada col altu conteníu d'oxalatos de la fruta, sicasí, hasta agora, nun s'identificó claramente la toxina responsable de la neurotoxicidad severa nes persones con ERC. El síntoma fundamental de la intoxicación ye l'hipu que darréu evoluciona a deterioru neurolóxicu, somnolencia, plasmu, coma y muerte. La única terapia que funciona na intoxicación severa ye la hemodiálisis, demostrándose nes series brasileñes la ineficacia de la diálisis peritoneal pa tratar esta intoxicación.

Taxonomía[editar | editar la fonte]

Averrhoa carambola describióse por Carlos Linneo y espublizóse en Species Plantarum 1: 428. 1753.[7]

Sinonimia
  • Averrhoa acutangula Stokes
  • Sarcotheca philippica (Villar) Hallier f.[8]

Ver tamién[editar | editar la fonte]

Referencies[editar | editar la fonte]

  1. «Averrhoa carambola». ITIS. Consultáu'l 10 d'agostu de 2010.
  2. Carambola
  3. Avverhoa Carambola L.
  4. Author, L.D. Kapoor (1990), CRC handbook of ayurvedic melecinal plants, Boca Raton, Fla.: CRC Press, pp. 58, ISBN 0-8493-0559-4 
  5. «Averrhoa carambola». ntbg.org. Consultáu'l 10 d'agostu de 2012.
  6. Editors, P.K. Warrier & Illustrations, R. Vasudevan Nair (2002), Indian melecinal plants : a compendium of 500 species, Madras: Orient Longman, pp. 224, ISBN 81-250-0301-0, <http://books.google.com/?id=GkBRXzpqD98C&pg=PA224&dq=Averrhoa+carambola+description> 
  7. «Averrhoa carambola». Tropicos.org. Missouri Botanical Garden. Consultáu'l 17 de payares de 2014.
  8. «Averrhoa carambola». The Plant List. Consultáu'l 17 de payares de 2014.

Bibliografía[editar | editar la fonte]

  • Bungorn Sripanidkulchai, Unchalee Tattawasart, Pisamai Laupattarakasem, & Varima Wongpanich (2002). "Anti-inflammatory and Bactericidal Properties of Selected Indigenous Melecinal Plants Used for Dysuria". Thai J. Pharm. Sci. 26 (1–2): 33–38.
  • Netu MM, Robl F, Netto JC (1998). "Intoxication by star fruit (Averrhoa carambola) in six dialysis patients? (Preliminary report)". Nephrol Dial Transplant 13 (3): 570–2. doi:10.1093/ndt/13.3.570. PMID 9550629.
  • Chang JM, Hwang SJ, Kuo HT, et al. (2000). "Fatal outcome after ingestion of star fruit (Averrhoa carambola) in uremic patients". Am J Kidney Dis 35 (2): 189–93. doi:10.1016/S0272-6386(00)70325-8. PMID 10676715.
  • Chang CT, Chen YC, Fang JT, Huang CC (2002). "Star fruit (Averrhoa carambola) intoxication: an important cause of consciousness disturbance in patients with renal failure". Ren Fail 24 (3): 379–82. doi:10.1081/JDI-120005373. PMID 12166706.

Enllaces esternos[editar | editar la fonte]