Cucumis melo

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Cucumis melo
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Melón
Cucumis melo of Margarita Island.jpg
Planta de melón con frutos
Clasificación científica
Reinu: Plantae
División: Magnoliophyta
Clas: Magnoliopsida
Subclas: Dilleniidae
Orde: Cucurbitales
Familia: Cucurbitaceae
Subfamilia: Cucurbitoideae
Tribu: Benincaseae
Xéneru: Cucumis
Especie: Cucumis melo
L., 1753
Sinonimia
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Melón
Melon crenshaw.jpg
Tamañu de porción
Enerxía 7 kcal 30 kJ
 • Zucres 7.86 g
 • Fibra alimentaria 0.90 g
Grases 0.19 g
Proteínes 0.84 g
Tiamina (vit. B1) 0.041 mg (3%)
Riboflavina (vit. B2) 0.019 mg (1%)
Niacina (vit. B3) 0.734 mg (5%)
Ácidu pantoténicu (vit. B5) 0.105 mg (2%)
Vitamina B6 0.072 mg (6%)
Vitamina C 36.7 mg (61%)
Vitamina E 0.05 mg (0%)
Vitamina K 0.002 μg (0%)
Calciu 9 mg (1%)
Fierro 0.21 mg (2%)
Fósforu 15 mg (2%)
Potasiu 267 mg (6%)
Sodiu 16 mg (1%)
% de la cantidá diaria encamentada p'adultos.
Fonte: Melón na base de datos de nutrientes del USDA.
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El Cucumis melo, más conocíu como melón, ye una planta herbal monoica de tarmos rastreros. Cultivar pol so frutu, una baya pepónide de temporada veraniega con un gran conteníu d'agua y de sabor duce.
El melón yá se cultivaba nel Antiguu Exiptu mientres el III mileniu e.C., y el so cultivu estender pola mayoría de los continentes.

Descripción[editar | editar la fonte]

La planta tien tarmos blandos y pilosos que crecen a flor del suelu. Les sos fueyes tienen peciolu acanaláu y son palmetaes, esto ye, el so aspeutu ye asemeyáu al d'una mano.

Frutu[editar | editar la fonte]

Melón Santa.
Ilustración del Cucumis flexuosus en Icones Plantarum Mélicu-Oeconomico-Technologicarum.

La forma del frutu va dende esférica hasta elipsoidal. Nos llamaos melonos plátanu esisten ondulaciones que los faen paecer una calabaza.

El so tamañu depende de la variedá y de les condiciones de cultivo. D'esta miente, hai melonos pequeños que pesen alredor de 400 g y otros bien grandes que pueden pesar 20 kg o más. El tarmu ye cilíndricu, de 1 a 3 m d'altor, con una inflorescencia terminal en forma d'espiga compuesta por flores bisexuales. El granu ye una cariópside d'alredor de 4 mm de diámetru. Tien inflorescencies en panojas y granes de 3 mm, esfériques y oblongues, de color negru, acoloratáu y amarellentáu. Tien un sistema radicular que puede llegar en terrenes permeables a 2 m de fondura. Les flores tienen estames y pistilos. Nes variedaes más usaes davezu, los pesos de los frutos fluctúan ente más de mediu quilu y menos de cinco.

El color de la epidermis y de la magaya ye variable según el grupu. La epidermis puede ser blanca, gris, verdosa o mariella y de testura llisa, rugosa o reticulada. La magaya ye arumosa, con testura nidia y distintos colores: mariellu, verde, rosáu y tonos entemedios. Nel centru hai un cuévanu que contién munches granes recubiertes d'una sustanza pegañoso.

Historia[editar | editar la fonte]

L'usu melecinal del "melón", demostrar la so presencia na Capitulare de villis vel curtis imperii, una orde emitida por Carlomagno que reclama a los sos campos por que cultiven una serie de yerbes y condimentos incluyendo los "pepones" identificada anguaño como Cucumis melo.[2]

Cultivu[editar | editar la fonte]

Precisa a lo menos 15°C pa granar; la llantadera facer mientres el periodu llibre de xelaes y al campu, a mediaos de primavera. La crecedera de la planta nun ye verdaderamente activu hasta que se devasen los 15 °C, asitiándose'l óptimo escontra los 32 °C. Aguanta la seca meyor qu'el maíz. Ye capaz de sufrir seca mientres un periodu bastante llargu, y reemprender la so crecedera más palantre cuando cesa la seca. Per otra parte, precisa menos cantidá d'agua que'l maíz pa formar un kilogramu de materia seco.

Desenvuélvese bien en terrenes alcalíns, sobremanera les variedaes azucaraes qu'esixen la presencia nel suelu de carbonatu cálcicu, lo qu'aumenta'l conteníu en sacarosa de tarmos y fueyes. Prefier suelos sanos, fondos, non demasiáu pesaos. Soporta daqué'l sal.

Ye un mal precedente d'otros cultivos, particularmente pa los ceberes de seronda.

Al regar tien d'evitase que l'agua toque les fueyes, pos ye fácil que se podreza la planta; por eso nun se sema en bancales y prefier faese riego por riegos. Tamién puede cultivase en terrenes de secanu ya inclusive los frutos pueden resultar más sabrosos, pero los rendimientos potenciales son menores. Ye necesariu faer despulgue (raleo de fueyes) pa evitar que creza bien brengosa y produza demasiaes flores masculines y poques femenines, que van aniciar los frutos. En invernaderu cultívense melones que producen abondo ceo. Estes plantes crecen verticalmente y sostiénense cola ayuda de cuerdes.

El frutu nun tien de collechar se hasta que'l maduror tea asegurada, y el conteníu d'azucre sía lo suficientemente eleváu. Al tactu ésta percíbese cuando la corteza alredor del pedúnculu vence llixeramente a la presión de los deos; el pesu específicu del melón tamién ye un índiz característicu, aumentando a midida que el maduror amonta la densidá de la magaya.

Sufre l'ataque de dellos fungos del suelu y tamién del oídio o mal blancu (Sphaerotheca pannosa), que puede controlase con fungicides que nun contengan azufre, pos ye bien sensible a esti elementu.

Variedaes[editar | editar la fonte]

Melonos de la variedá Piñonet Piel de Sapu nun mercáu.

Estrémense dellos tipos, con múltiples variedaes dientro de cada tipu, que difieren nel so aspeutu, les sos propiedaes y la so manera de cultivu. Los tipos más cultivaos son mariellu, ananas, cantalupo, cantalupo italianu, calameño (o cantalupo chilenu), charentais, crenshaw, earl xaponés, eartern shipper, galia, melón d'oru, melón verde o melón tuna (conocíu en inglés como honeydew), piel de sapu, tendral, western shipper.

Propiedaes[editar | editar la fonte]

Indicaciones: El frutu ye diuréticu, respirativo, eupéptico, demulcente, nutritivu. La piel y raigaños tienen efectu emético.[3]Una ración de 100 g apurre más de la metá de la dosis diaria encamentada de vitamina C. El so conteníu en beta carotenos, que se converten en vitamina A, dambos antiosidantes, fai que sía un eficaz aliáu contra'l cáncer y carecimientos cardiacos.[ensin referencies] Ye escelente depurativu y rehidratante. Tien un altu conteníu d'agua. Apurre munchos carbohidratos, como sacarosa, pero pol so baxu conteníu en enerxía resulta ideal pa perder pesu. Calciu, magnesiu, potasiu y fósforu son otres de les sos virtúes pal organismu.[4]

Esportación[editar | editar la fonte]

Hasta va una década aprosimao, España yera'l país que mayor cantidá de tonelaes de melones esportaba mundialmente, siguida d'Estaos Xuníos, pero la esportación a nivel mundial d'esti frutu creció y países como Estaos Xuníos, Francia, Ecuador, Colombia y otros, son los territorios que suelen incluyise ente los mayores esportadores del productu.

Melonero[editar | editar la fonte]

Denominar melonero a la persona que se dedica al cultivu del melón. El términu melonero foi utilizáu tamién pa designar a los habitantes de la localidá de Villaconejos (España),[5] por cuenta de la fama mundial de la qu'esfruten en cuanto al cultivu y la vienta del melón refierse. En dicha localidá tamién s'atopa'l Muséu del Melón, descendiente del antiguu Muséu del Melonero.

Taxonomía[editar | editar la fonte]

Cucumis melo describióse por Carlos Linneo y espublizóse en Species Plantarum 2: 1011. 1753.[6]

Nome común[editar | editar la fonte]

  • Castellanu: albudeca, alficos de Valencia, alficoso, alpicoz, melonuciu, cedraso, cogombro, cogombro anguino, cogombro duce, cogombro llongu que se tuerci a manera de culiebra, cogombro llongu y serpentino, cohombro (2), cohombro culebrino, cohombro duce, cohombro serpentino, cohombros, combro, melona, meloncicos de secanu, melonera, melones (2), melopepón, melón (30), melón mariellu (3), melón atigráu, melón bastardu, melón blancu, melón chincholat, melón chinu, melón color de azufaifa, melón cosío, melón de Astracán, melón de Añover, melón de Castiella, melón de Chipre, melón de Persia, melón d'añu (2), melón de cascariella, melón de flor menuda, melón de flor negra, melón d'iviernu (2), melón de la tierra, melón de golor, melón de tetu verde, melón de pipa blanca, melón de branu, melón escritu (2), melón francés, melón gabachet, melón ximielgu, melón llistáu, melón moriscu, melón moscatel, melón negru, melón palestín, melón pepinu, melón piel de sapu, melón pinta zapo, melón sarracénico, melón tempranu, melón valencianu, melón verde, melón verdegal, melón verdinegru, melón vero-negru, melón verrugosu, melón zapo, melón zate, melón-pepón.(el númberu ente paréntesis indica les especies col mesmu nome n'España)[7]

Ver tamién[editar | editar la fonte]

Referencies[editar | editar la fonte]

  1. Sinónimos en Tropicos
  2. Paris, Harry S.; Daunay, Marie-Christine; y Janick, Jules (2011): «Occidental diffusion of cucumber (Cucumis sativus) 500–1300 CE: two routes to Europe», artículu n'inglés na revista Oxford Journals. 30 de setiembre de 2011.
  3. «Cucumis melo». Plantes útiles: Linneo. Consultáu'l 5 de xineru de 2010.
  4. Carme Gasull al diari Avui, revista Plaers, del 22 de juliol del 2007
  5. Xentilicios españoles, Tomás de la Torre Aparicio.
  6. «Cucumis melo». Tropicos.org. Missouri Botanical Garden. Consultáu'l 25 de xineru de 2014.
  7. «Cucumis melo». Real Xardín Botánicu: Proyectu Anthos. Consultáu'l 25 de xineru de 2014.

Bibliografía[editar | editar la fonte]

  1. CONABIO. 2009. Catálogu taxonómicu d'especies de México. 1. In Capital Nat. México. CONABIO, Mexico City.
  2. Correa A., M.D., C. Galdames & M. Stapf. 2004. Cat. Pl. Vasc. Panamá 1–599. Smithsonian Tropical Research Institute, Panama.
  3. Correll, D. S. & M. C. Johnston. 1970. Man. Vasc. Pl. Texas i–xv, 1–1881. The University of Texas at Dallas, Richardson.
  4. Dieterle, J. V. A. 1976. Cucurbitaceae. In Nash, D.L. (Ed.), Flora of Guatemala - Part X, Number 4. Fieldiana, Bot. 24(11/4): 306–395.
  5. Fernandes, R. B. 1976. Cucurbitaceae de Cabu Verde. Garcia Orta, Sér. Bot. 3(1): 1–14.
  6. Flora of China Editorial Committee. 2011. Flora of China (Curcurbitaceae through Valerianaceae with Annonaceae and Berberidaceae). 19: 1–884. In C. Y. Wu, P. H. Raven & D. Y. Hong (eds.) Fl. China. Science Press & Missouri Botanical Garden Press, Beijing & St. Louis.
  7. Funk, V. A., P. Y. Berry, S. Alexander, T. H. Hollowell & C. L. Kelloff. 2007. Checklist of the Plants of the Guiana Shield (Venezuela: Amazones, Bolivar, Delta Amacuro; Guyana, Surinam, French Guiana). Contr. O.S. Natl. Herb. 55: 1–584. View in Biodiversity Heritage Library
  8. Gibbs Russell, G. Y., W. G. M. Welman, Y. Retief, K. L. Immelman, G. Germishuizen, B. J. Pienaar, M. Van Wyk & A. Nicholas. 1987. List of species of southern African plants. Mem. Bot. Surv. S. Africa 2(1–2): 1–152(pt. 1), 1–270(pt. 2).
  9. González Ramírez, J. & L. J. Poveda Álvarez. 2010. Cucurbitaceae. En: Manual de Plantes de Costa Rica. Vol. 5. B.Y. Hammel, M.H. Grayum, C. Herrera & N. Zamora (eds.). Monogr. Syst. Bot. Missouri Bot. Gard. 119: 137–181.

Enllaces esternos[editar | editar la fonte]