Mauritia flexuosa

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Mauritia flexuosa
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Mauritia flexuosa
Mauritia.jpg
Palmera de Moriche
Estáu de caltenimientu
Preocupación menor (LC)
Esmolición menor (IUCN)[1]
Clasificación científica
Reinu: Plantae
División: Magnoliophyta
Clas: Liliopsida
Orde: Arecales
Familia: Arecaceae
Subfamilia: Calamoideae
Tribu: Lepidocaryeae
Xéneru: Mauritia
Especie: Mauritia flexuosa
L.f. 1782
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Mauritia flexuosa L.f. 1782 ye una especie de palmera perteneciente a la familia Arecaceae. Recibe, ente otros, los nomes comunes de palma de moriche o a cencielles moriche[2] (en Bolivia, Colombia, Puertu Ricu y Venezuela), aguaxe, buriti, y en Perú aguachí[2].


Descripción[editar | editar la fonte]

Ye una palma con tarmu solitariu de 20 a 35 m d'altor y 3 a 4 dm de diámetru de color café claru. La corona ta conformada por 11 a 14 fueyes con raquis de 2,5 m de llargor. La inflorescencia ye erecta con pedúnculu de 1 m y raquis de 1,5 m de llargu. Recímanos con más de mil frutos, cada unu de 5 a 7 cm de llargu y 4, 5 a 5 cm de diámetru, color coloráu escuru o vinotinto, con mesocarpiu carnosu anaranxáu o mariellu y grana color castañu.

Distribución[editar | editar la fonte]

La so distribución ye amplia nel centru y norte de Suramérica: Ecuador, Bolivia, Brasil, Perú, Colombia, Guyanes, Venezuela, Surinam, Trinidá y Tobago.

Morichal nes riberes del ríu Preguiça, Maranhão, Brasil.

Hábitat[editar | editar la fonte]

Abonda en terrenales inundables na Amazonia, la Orinoquia y el piedemonte oriental andín aledaño a menos de 900 msnm formando grandes poblaciones, los Morichales, que constitúin un tipu particular de güelga y ecosistema qu'atrai la fauna na dómina de fructificación. Como asocede con munches especies de palmeres, ye un árbol que forma amplies asociaciones vexetales nes riberes de los ríos, llamaes morichales o aguajales, una vexetación bien trupa y nutrida, casi impenetrable. La palma de moriche» ye unu de los árboles emblemáticos de Venezuela amás ser tamién pal pueblu achuar que tienen esta palma como'l so símbolu.

Cesta con tapa, Karajá.
Aguaxe, fruta amazónico de prestosu sabor y d'ampliu consumu na selva del Perú

Cultivu[editar | editar la fonte]

Frutu de moriche

Los distanciamientos encamentaos en monocultura son variaos, el más frecuente ye de 8 × 8 m, y asitiando en cada puntu de plantíu 2 plántulas espaciaes 1 m col propósitu d'esaniciar l'escesu de plantes masculines; tendrá de caltenese na población un máximu de 20% de plantes "machu".

La fructificación del aguaxe empecipiar ente los 7-8 años dempués del plantíu, cuando les plantes algamen un altor de 6-7 m; anque fueron reparaes plantes de menor porte qu'empecipiaron la fructificación a partir del 4º añu. La fructificación aparentemente asocede tol añu, con mayores concentraciones ente los meses de febreru-agostio y relativa escasez los meses de setiembre-payares.

La producción en sistemes naturales envalórase en 6,1 t/hai nel Perú y 9,1 t/hai en Colombia; so cultivu, en plantíos de monocultivu de 100 palmes/hai, llógrase 19 t/hai con promediu de 190 kg/planta.

Usos[editar | editar la fonte]

Dende tiempos inmemoriales la población nativa fai un usu múltiple d'esta palma, especialmente'l pueblu achuar de la amazonia peruana consume los frutos que la so magaya ye altamente nutritiva y contién proteínes, grasa, vitamines y carbohidratos. Cómese fresca directamente o s'usa pa fabricar bebíes como'l carato de moriche ya inclusive pa faer un dulce llamáu turrón de moriche; y p'estrayer aceite. El tarmu tienru puede cortase pa estrayer palmitos comestibles, y de les fueyes estrayen fibra pa fabricar cordeles, cestes, chinchorros y otros oxetos. Nos tueros cayíos críen les canesbes comestibles mojojoy de los coleópteros (Rhynchophorus palmarum, Rhinostomus barbirostris y Metamasius hemipterus).

Aceite de buriti[editar | editar la fonte]

L'aceite vexetal de buriti tien la propiedá de caltener la piel revitalizada al traviés de les sos propiedaes energizantes y emolientes. Amás, l'aceite de Buriti tien un filtru solar eficaz qu'amenorga'l secañu de la piel y tamién tien propiedaes qu'apurren elasticidá a la piel y combate el envejecimento[3]. ye un bon axente qu'apurre hidratación del pelo y la protección de la lluz solar pal pelo estropiada por esto. Actúa como un bon productu pal pelo seco y quebradiços.[4]

Aceite de Buriti.

'Físicu-química de frutes aceite característicu de buriti'

Datos químicos y físicos del aceite de Buriti
Índiz Valores de referencia Unidad
Índiz de refraición (40 ° C) - 1,455-1,475
Índiz de Yodu Gl2 50-75
Índiz de saponificación mg KOH \ g 180-200
Densidá (20 ° C) gr\ltr 0,9 a 0,95.
Ponto de fusão ° C 25-28

Composição dos acidos-graxos do oliu do frutu de buriti[5]

Acedos graxos Unidade Composição
Ácidu palmitico % pesu 17 - 19
Ácidu esteárico %pesu 1,5 - 6,0
Ácidu oleico % pesu 55 - 75
Acedu linoleico % pesu 10 - 15
Ácidu linolenico % pesu < 2
Enchíu % 22
Insaturado % 78


Taxonomía[editar | editar la fonte]

Mauritia flexuosa describióse por Carlos Linneo el Mozu y espublizóse en Supplementum Plantarum 454. 1781[1782].[6]

Etimoloxía

Mauritia: nome xenéricu que foi otorgáu n'honor del conde Juan Mauricio de Nassau (1604–1679), que foi gobernador de la Compañía Neerlandesa de les Indies Occidentales en Brasil.[7]

flexuosa: epítetu del llatín que significa "curvado".[8]

Sinonimia

Nomes comunes[editar | editar la fonte]

  • burití, bority, burití do brejo,coquiero buriti, mirití, muriti, mority (Brasil)
  • morete (Ecuador)
  • canangucha, canangucho, moriche, palma de moriche, chomiya (Colombia)
  • aguaxe, aguashi, aguachi, aeta, achual, canaguacha, cananguacho (Perú)
  • moriche (Venezuela, Trinidá)
  • ita (Guyana)
  • palmier bàche (Guyana francesa)
  • palma real, caranday-guazu (Bolivia)

Ver tamién[editar | editar la fonte]

Referencies[editar | editar la fonte]

  1. Llibro colloráu de plantes de Colombia. Vol 2: Palmes, frailejones y zamias. Serie Llibros coloraos d'especies amenaciaes. IAVH, 79. ISBN 958-8151-47-3.
  2. 2,0 2,1 (1970) Lexicón de Fauna y Flora (en español). Comisión Permanente de l'Asociación d'Academies de la Llingua Española, vii + 569.
  3. OLIU BURITI . Amazon Oil Industry. http://www.amazonoil.com.br/produtos/goléivos/buriti.htm
  4. Vos 8 Benefícios do Buriti Pa Saúde. http://www.saudedica.com.br/vos-8-beneficio-do-buriti-pa-saude/
  5. Vanessa Fernandes de Araújo, Andrea Camila Petry, Rosângela Martinez Echeverria, Eric Mariña Fernandes y Floriano Pastore Jr. Plantes da Amazônia pa Produção Cosmética, 2007. http://www.itto.int/files/itto_project_db_input/2202/Technical/2.2%20Plantes%20da%20Amaz%C3%B4nia%20pa%20produ%C3%A7%C3%A3o%20cosm%C3%A9tica.pdf
  6. «Mauritia flexuosa». Tropicos.org. Missouri Botanical Garden. Consultáu'l 22 d'agostu de 2013.
  7. (J. Dransfield, N. Uhl, C. Asmussen, W.J. Baker, M. Harley and C. Lewis. 2008)
  8. N'Epítetos Botánicos
  9. Sinónimos en Catalogue of life Consultáu'l 6 d'agostu de 2009
  10. Mauritia flexuosa en PlantList
  11. «Mauritia flexuosa». World Checklist of Selected Plant Families. Consultáu'l 21 d'agostu de 2013.

Bibliografía[editar | editar la fonte]

  • Galeano, Gloria. 1991. Les palmes na rexón de Araracuara. Bogotá: Tropenbos. ISBN 959537839
  • Freitas, Luis y otros. Descriptores pal Aguaxe (Mauritia flexuosa L,f). Iquitos (Perú). IIAP. 2006.

Enllaces esternos[editar | editar la fonte]