Dysphania ambrosioides

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Dysphania ambrosioides
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Epazote
Dysphania ambrosioides NRCS-1.jpg
Dysphania ambrosioides
Clasificación científica
Reinu: Plantae
Clas: Magnoliopsida
Orde: Caryophyllales
Familia: Amaranthaceae
Subfamilia: Chenopodioideae
Xéneru: Dysphania
Especie: Dysphania ambrosioides
(L.) Mosyakin et Clemants
Sinonimia
  • Chenopodium ambrosioides L.[1]
[editar datos en Wikidata]
Ilustración en Francisco Manuel Blanco, Flora de Filipines, Gran edición, 1880-1883?[1]
Detalle de les fueyes
Dysphania ambrosioides: frutos y granes.

Dysphania ambrosioides, comúnmente llamada epazote o paico en países hispanoamericanos, ye una planta viviega arumosa, que s'usa como condimento y como planta melecinal en Méxicu y munchos otros países de Hispanoamérica, como Arxentina, Bolivia, Chile, Colombia, Ecuador, El Salvador, Paraguái y Perú, según nel sur de los Estaos Xuníos. En Méxicu llámase-y tamién acahualillo o té de milpa[2].

Esta planta ye orixinaria d'América, y yá yera conocida y utilizada polos azteques nel actual Méxicu, sol nome náhuatl de epazotl, d'onde provién el nome actual utilizáu nesi país. Crez en suelos arenosos y algama mayor tamañu nes riberes de los ríos y llagos.

Curtia descripción sobre la Teloxys ambrosioides nel xardín botánicu de la UNAM, Méxicu.

Descripción[editar | editar la fonte]

Ye una planta añal o perenne de vida curtia que llega a crecer en promediu 1,2 m, con cañes de desenvolvimientu bastante irregular y fueyes oblongo llanceolaes que pueden algamar los 12 cm de llargor. Les flores, pequeñes y verdes, surden d'una panícula, ramificada nel ápiz del tarmu.

Etimoloxía[editar | editar la fonte]

La pallabra epazote derivar del náhuatl. Ye una pallabra compuesta de epatl que quier dicir fedor y tzotl, sudu,"llárimes".[3] Tamién ye llamada paico (del quechua payqu).

Taxonomía[editar | editar la fonte]

Dysphania ambrosioides describióse por (L.) Mosyakin et Clemants y espublizóse en Ukrajins'kyj Botaničnyj Žurnal 59(4): 382. 2002.[4]

Historia[editar | editar la fonte]

Créese que foi introducida n'Europa en 1577 por Francisco Hernández de Toledo, quien foi tamién médicu del rei Felipe II. D'él provién la primer mención que se conoz nel Vieyu Mundu sobre'l epazotl, y onde tamién se citen per primer vegada les virtúes melecinales que yá-y otorgaben los nativos de Méxicu, quien la utilizaben como antihelmíntico; esto ye, como ayuda pa esaniciar los parásitos intestinales. Tamién ye utilizada como antiespasmódico.

Usos[editar | editar la fonte]

Culinarios[editar | editar la fonte]

Na gastronomía mexicana usar en munchos platillos, como los elotes y esquites, los frijoles negros, el chileatole, ciertes variedaes de quesadillas, dellos tipos de tamales, escamoles, en delles sopes de mariscos como'l chilpachole de jaiba, dientro d'una peramplia variedá de caldos, sopes, guisaos, mueyos y delles moles de la cocina tradicional mexicana nos qu'esti condimento ye insustituible.

Melecinales[editar | editar la fonte]

Propiedad

Principio activos:

Comúnmente créese que previen la flatulencia causada pol consumu de xudíes, por eso utilízase p'arumales. Tamién s'utiliza en tratamientos d'amenorrea,[6] dismenorrea, malaria, corea, histeria, catarros y asma.[7]

Como antihelmíntico, especialmente efectivu frente a ascaris y anquilostoma, menos frente a oxiuros. Emenagogo, antiespasmódico. Indicáu pa parásitos intestinales: ascaridiasis, anquilostomiasis.[5]

Ta contraindicáu nel embaranzu y insuficiencia renal. L'aceite esencial puede producir cefalees, vértigos, estomagaes, vultures sanguinolentos, temblón de pies y de manes. A dosis elevaes, l'aceite esencial, puede aniciar irritación del parénquima renal ya inclusive la muerte por paralís de los centros respiratorios bulbares. Encamiéntase nun prescribir l'aceite esencial per vía interna.[5] En Canaries conocer como pasote, y ye utilizada como planta melecinal, en fervinchu, pa problemes dixestivos.

Sinonimia
  • Ambrina ambrosioides (L.) Spach
  • Ambrina ambrosioides var. anthelmintica (L.) Moldenke
  • Ambrina anthelmintica (L.) Spach
  • Ambrina incisa Moq.
  • Ambrina parvula Phil.
  • Ambrina spathulata Moq.
  • Atriplex ambrosioides (L.) Crantz
  • Atriplex anthelmintica (L.) Crantz
  • Blitum ambrosioides (L.) Beck
  • Botrys ambrosioides (L.) Nieuwl.
  • Botrys anthelmintica (L.) Nieuwl.
  • Chenopodium album subsp. ambrosioides (L.) H.J.Costu & A.Reyn.
  • Chenopodium amboanum (Murr) Aellen
  • Chenopodium ambrosioides L.
  • Chenopodium angustifolium Pav. ex Moq.
  • Chenopodium anthelminticum L.
  • Chenopodium anthelminticum var. glabratum Fenzl
  • Chenopodium anthelminticum var. hastatum Moq.
  • Chenopodium anthelminticum var. subhirsutum Fenzl
  • Chenopodium citriodorum Steud.
  • Chenopodium cuneifolium Vent. ex Moq.
  • Chenopodium integrifolium Vorosch.
  • Chenopodium integrifolium subsp. ramosissimum Aellen
  • Chenopodium opulifolium subsp. amboanum Murr
  • Chenopodium querciforme Murr
  • Chenopodium querciforme var. minus Murr
  • Chenopodium sancta-maria Vell.
  • Chenopodium santamaria Vell.
  • Chenopodium spathulatum (Moq.) Sieber ex Moq.
  • Chenopodium spathulatum var. angustifolium Moq.
  • Chenopodium spathulatum var. platyphyllum Moq.
  • Chenopodium suffruticosum Willd.
  • Chenopodium suffruticosum subsp. remotum Vorosch.
  • Chenopodium vagans Standl.
  • Chenopodium variegatum Gouan
  • Dysphania anthelmintica (L.) Mosyakin & Clemants
  • Orthosporum ambrosioides (L.) Kostel.
  • Orthosporum anthelminticum Kostel.
  • Orthosporum suffruticosum Kostel.
  • Roubieva anthelmintica (L.) Hook. & Arn.
  • Teloxys ambrosioides (L.) W.A.Weber
  • Teloxys vagans (Standl.) W.A. Weber
  • Vulvaria ambrosioides (L.) Bubani[8]

Ver tamién[editar | editar la fonte]

Notes y referencies[editar | editar la fonte]

  1. The Plant List
  2. Malaret, Augusto (1970). Lexicón de Fauna y Flora (n'español). Comisión Permanente de l'Asociación d'Academies de la Llingua Española, vii + 569.
  3. DRAE
  4. «Dysphania ambrosioides». Tropicos.org. Missouri Botanical Garden. Consultáu'l 27 de payares de 2012.
  5. 5,0 5,1 5,2 «Dysphania ambrosioides». Plantes útiles: Linneo. Consultáu'l 4 d'avientu de 2009.
  6. The Green Pharmacy, James A. Duke, Ph.D. pgs. 51-53.
  7. Ibid. M. Grieve. pgs. 855-856.
  8. Dysphania ambrosioides en PlantList

Bibliografía[editar | editar la fonte]

  • USDA, ARS, National Genetic Resources Program. Germplasm Resources Information Network - (GRIN) National Germplasm Resources Laboratory, Beltsville, Maryland. http://www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/taxon.pl?446530 (5 dic 2007)
  • Flora of China Editorial Committee. 2003. Fl. China 5: 1–506. Science Press & Missouri Botanical Garden Press, Beijing & St. Louis.
  • Flora of North America Editorial Committee, y. 2003. Magnoliophyta: Caryophyllidae, part 1. 4: i–xxiv, 1–559. In Fl. N. Amer.. Oxford University Press, New York.
  • Idárraga-Piedrahita, A., R. D. C. Ortiz, R. Caleyes Posada & M. Merello. 2011. Flora de Antioquia. Catálogu de les Plantes Vasculares, vol. 2. Llistáu de les Plantes Vasculares del Departamentu de Antioquia, pp. 1-939

Enllaces esternos[editar | editar la fonte]