Althaea officinalis

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Malvariscu
Althea officinalis.jpg
A. officinalis
Clasificación científica
Reinu: Plantae
Subreinu: Tracheobionta
División: Magnoliophyta
Clas: Magnoliopsida
Subclas: Dilleniidae
Orde: Malvales
Familia: Malvaceae
Subfamilia: Malvoideae
Tribu: Malveae
Xéneru: Althaea
Especie: Althaea officinalis
L.
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Malvariscu, caramelo
Tamañu de porción
Enerxía 321 kcal 1340 kJ
Carbohidratos 81.30 g
 • Zucres 57.56 g
 • Fibra alimentaria 0.1 g
Grases 0.20 g
Proteínes 1.80 g
Retinol (vit. A) 0 μg (0%)
Tiamina (vit. B1) 0.001 mg (0%)
Riboflavina (vit. B2) 0.001 mg (0%)
Niacina (vit. B3) 0.078 mg (1%)
Vitamina B6 0.003 mg (0%)
Vitamina C 0 mg (0%)
Vitamina E 0 mg (0%)
Vitamina K 0 μg (0%)
Calciu 3 mg (0%)
Fierro 0.23 mg (2%)
Magnesiu 2 mg (1%)
Fósforu 8 mg (1%)
Potasiu 5 mg (0%)
Sodiu 80 mg (5%)
Cinc 0.04 mg (0%)
% de la cantidá diaria encamentada p'adultos.
Fonte: Malvariscu, caramelo na base de datos de nutrientes del USDA.
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El malvariscu, bismalva o yerba cañamera (Althaea officinalis) ye una planta herbal eurasiática, cultivada dende la antigüedá poles sos propiedaes melecinales.

Ilustración

Descripción[editar | editar la fonte]

Althaea officinalis nes marismas en Bretaña

El malvariscu ye una yerba, que los sos tarmos algamen el metro y mediu d'altu; son erectos, de color ablancazáu y llixeramente pubescente. Ramifíquense apenes.

Detalle de la flor

Les fueyes con un tamañu d'hasta 10 cm d'altu por 7 cm d'anchu, son tamién pubescentes, con pelillos blancos, curtios y apertaos; dan por ello la sensación de tar empolvoriscaes, tantu pol fexe como pol viesu. Tán lobulaes 2 ó 3 vegaes, y tienen forma romboidal; notar nelles destacadamente la nerviación. Nacen al estremu d'un llargu peciolu, que se va encurtiando a midida qu'avérase al estremu de la planta; tienen estípules axiales, anque estes cayen.

Les flores, de color blancu o llixeramente rosaes, son axilares con un curtiu pedúnculu. Pueden dase solitaries, pero de normal apaecen en fascículos axilares. El mota cuenta con cinco sépalos soldaos y tien epicáliz o un conxuntu de brácteas que tán enriba de la mota, de tala forma que paez que cunte con una segunda mota con 6 o 8 pieces de forma llanceolada. Los cinco pétalos, d'hasta 2 centímetros d'anchu, tán xuníos a un tubu estaminal cilíndricu, el androcéu, que tien los estames ramificaos o meristémonos, bien vistosos pos les anteres son de color violeta o purpúreas.

El frutu ye un esquizocarpio en forma de discu, d'hasta dos centímetros de diámetru y con un anchu de mediu centímetru. Ésti ta formáu por 15 a 25 unidaes más pequeñes, llamaes mericarpos; les granes permanecen xuníes hasta que s'esprenden a manera de gayos pa cayer al suelu. Son vellosas y de color verde.

El raigañu ye gruesa, y va cobrando mayor tamañu cola edá. Ye rica en almidón, y tien un distintivu gustu dulzuxu causáu pola fuerte concentración de polisacáridos; contién amás pectina y dellos flavonoides.

Vista de la planta
Ilustración en Flora Batava

Ecoloxía[editar | editar la fonte]

D'esta especie aliméntense les canesbes de la poliya Acontia llucida.

Usos[editar | editar la fonte]

Les fueyes, flores y raigañu del malvariscu tienen propiedaes medicina-yos. La tisana de les primeres tien propiedaes expectorantes, diurétiques y emolientes; yá Teofrasto encamentar pa tratar la tos, y Horacio documentó les sos propiedaes pal tracto dixestivu. Güei consúmese sobremanera pa solliviar la uretritis y los cálculos renales, pa lo cual recuéyense los biltos tienros pel branu. Prepárase tamién coles fueyes un emplastu antiinflamatoriu pa les picadures d'insectu, y la tisana emplegar pa llavar feríes o quemadures poles sos propiedaes llixeramente antisépticas y analxésiques.

El raigañu, collechada a finales de la seronda, tien propiedaes similares; emplegar pa tratar problemes dixestivos, inflamaciones bucales y como laxante, según pa solliviar les molesties del síndrome del colon irritable. Externamente, úsase'l fervinchu de la mesma o n'emplastes pa tratar irritaciones, abscesos y úlceras. De Dioscórides caltiense la siguiente receta d'una tisana pa la tos:

Precísase una toma de raigañu per llitru d'agua pa preparar la tisana. Realizar ensin que l'agua llegue a ferver, con un calor bien nidio, que pueda soportalo la mano, y entá en fríu, el raigañu cortar a pedacitos y déxase en maceración mientres trés o cuatro hores. Sirvir con azucre o miel y aprovéchase p'allandiar la tos.

Principios activos: nos raigaños: mucílagos (5-25%): galacturonorramnanes, arabino, glucano arabinagalactana. Pectina (10%), asparagina, betaína, lecitina, fitosteroles, taníns, traces d'aceite esencial. Nes flores: mucílagu (5-10%), traces d'aceite esencial, flavonoides. Nes fueyes: mucílagos (10%), almidón, traces d'aceite esencial.[1]

Indicaciones: La bayura de mucílagos, sobremanera na raigañu, confier-y propiedaes como antiinflamatoriu-demulcente, béquico, expectorante y laxante. Emoliente.Indicáu para gripe, resfriaos, farinxitis, larinxitis, bronquitis, enfisema, asma. Estomatitis, gastritis, úlcera gastroduodenal, síndrome del intestín irritable, estriñimientu, fories. Pola so acción demulcente, ta indicáu'l so usu tópicu en quemadures, abscesos, forúnculos, gingivitis y farinxitis.Por cuenta de la so bayura de mucílagos, puede trate amenorgada l'absorción d'otres sustances medicamentosas, si tómense coles mesmes. Otra manera, puede ser un interesante complementu terapéuticu pa prevenir l'apaición de molesties gástriques cuando se prescriban tisanas con un eleváu conteníu en taninos. Cuando se prescriba a diabéticos, el médicu tendrá de controlar la glucemia p'afaer, si ye necesariu, les dosis de insulina o de los antidiabéticos orales.[1]

Úsase'l raigañu, eventualmente les flores y les fueyes.Les flores recoyer en plenu floriamientu y ensúguense a la solombra. Les fueyes dempués del floriamientu. Los raigaños recoyer a fines de seronda, rallar la corteza y les fibres hasta que quede bien blanca y córtase en trocitos.

Gargarismos, llavaos y compreses antiinflamatorias: Ferver un puñáu de raigaños nun llitru d'agua mientres 10 minutos. Añedir a l'agua del bañu p'aselar les irritaciones. Dolores reumáticos y toses rebalbes: Echar una cuyarada de flores y fueyes seques nuna taza con agua ferviendo, colar y adulzar con miel. Conciliar el suañu y problemes respiratorios:Macerar 100 g. de raigaños secos nun llitru d'agua mientres 24 hores. Penerar y adulzar con azucre. Tomar una copína enantes de chase. Decocción de raigañu: 10-20 g/l, tres taces al día (más prestosu que'l fervinchu de flores y de fueyes). Fervinchu de fueyes y flores: 5 g por taza. Infundir 10 minutos, trés o más taces al día. Fervinchu de fueyes y flores (usu esternu): 50 g/l, en forma de compreses, colutorios o gargarismos. Decocción de raigaños (usu esternu): 20 a 30 g/l, aplicada en forma de compreses, lociones, colutorios y gargarismos.[1]

Taxonomía[editar | editar la fonte]

Althaea officinalis describióse por Carlos Linneo y espublizóse en Species Plantarum 2: 686. 1753.[2]

Citoloxía

Númberu de cromosomes de Althaea officinalis (Fam. Malvaceae) y táxones infraespecíficos Althaea officinalis L.[3]

Etimoloxía

Althaea: nome xenéricu del Griegu αλθαία, -ας, deriváu de άλθω, médicu, medicina, curar; depués al Llatín althaea, -ae, el Malvariscu o altea (Althaea officinalis), pero tamién otres malvacees.[4]

officinalis: epítetu llatinu que significa "planta melecinal de vienta en herbarios"[5]

Sinonimia

Nome común[editar | editar la fonte]

  • Castellanu: altea, altea aspra, altea común, bismalva, camarmaje, cañamera, hierbacañamera, yerba cañamera, lavaradisco, malbaxuni, malbaxuri, malvabisco, malvarisco, malvarizco, malvariscu, malvariscu común, malvariscu verdaderu, malvavizco, malvisco, marmait, matilla cañamera, muelle, vivisco, yerba cañamera.[7]

Ver tamién[editar | editar la fonte]

Referencies[editar | editar la fonte]

  1. 1,0 1,1 1,2 «Althaea officinalis». Plantes útiles: Linneo. Consultáu'l 15 d'ochobre de 2009.
  2. «Althaea officinalis». Tropicos.org. Missouri Botanical Garden. Consultáu'l 4 de payares de 2012.
  3. Proves Contribuiçao para o conhecimento citotaxonómico das spermatophyta de Portugal. XVI. Malvaceae Queirós, M. (1977) Bol. Soc. Brot. ser. 2 51: 187-199.
  4. Althaea en Flora Ibérica, RJB/CSIC, Madrid
  5. N'Epítetos Botánicos
  6. http://www.tela-botanica.org
  7. «Althaea officinalis». Real Xardín Botánicu: Proyeutu Anthos. Consultáu'l 1 de setiembre de 2010.

Bibliografía[editar | editar la fonte]

  • Flora of China Editorial Committee, 2007. Fl. China Vol. 12.
  • Ceballos Jiménez, Andrés (1986). Diccionariu Ilustráu de los Nomes Vernáculos de les Plantes n'España. I.C.O.N.A..
  • Font Quer, Pío (1990). Plantes Melecinales. El Dioscórides anováu. Barcelona: Labor.
  • VV. AA. (1993). Flora Ibérica. Plantes vasculares de la Península Ibérica ya Islles Baleares. Vol. III Plumbaginaceae (partium). Madrid: Real Xardín Botánicu, C.S.I.C..

Enllaces esternos[editar | editar la fonte]