Allium chinense

Allium chinense
Clasificación científica
Reinu:	Plantae
Subreinu:	Tracheobionta
División:	Magnoliophyta
Clas:	Liliopsida
Subclas:	Liliidae
Orde:	Asparagales
Familia:	Amaryllidaceae
Subfamilia:	Allioideae
Tribu:	Allieae
Xéneru:	Allium
Especie:	Allium chinense G.Don.
Consultes
Royal Botanic Gardens, Kew	Royal Botanic Gardens, Kew
World Flora Online	World Flora online
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Allium chinense, ye una especie de planta bulbosa del xéneru Allium, perteneciente a la familia de les amarilidacees, del orde de les Asparagales. Orixinaria d'Asia.

Ilustración

Inflorescencia

Descripción

Allium chinense tien bulbos arrexuntaos, estrechamente ovoides, de (0,5 -) 1-1,5 (- 2) cm de diámetru, túnica blanca, dacuando tiñida de colloráu, membranosa. Les fueyes 3 - 5 angulaes. El escapo llateral, de 20 - 40 cm, cilíndricu, cubiertu con vaines de les fueyes namái na base. Periantu de color púrpura maciu a púrpura opacu. El númberu cromosómico ye de 2 n = 24, 32.

Distribución

Alcuéntrase en Anhui, Fujian, Guangdong, Guangxi, Guizhou, Hainan, Henan, Hubei, Hunan, Jiangxi, Zhejiang.

Usos

Culinarios

Por cuenta del so sabor, bien nidiu y "dulce", A. chinense ye de cutiu encurtido y sírvese como guarnición en Xapón y Vietnam, pa permediar el fuerte sabor de dalgún otru componente de la comida. Por casu, na cocina xaponesa comer con sushi (pa permediar el salín del mueyu de soya na que'l sushi ye dacuando somorguiáu) o col curry xaponés (pa permediar el sabor picante).

En Vietnam, A. chinense sírvese de cutiu, en escabeche, mientres el Tet (Añu Nuevu vietnamita).

Melecinales

Allium chinense utilizar na medicina tradicional como tónicu p'ayudar a los intestinos y como remediu estomacal.

Taxonomía

Allium chinense describióse por G.Don. y espublizóse en Memoirs of the Wernerian Natural History Society 6: 83, nel añu 1827.

Etimoloxía

Allium: nome xenéricu bien antiguu. Les plantes d'esti xéneru yeren conocíos tantu polos romanos como polos griegus. Sicasí, paez que'l términu tien un orixe celta y significa "quemar", en referencia al fuerte golor acre de la planta. Unu de los primeros n'utilizar esti nome pa fines botánicos foi'l naturalista francés Joseph Pitton de Tournefort (1656-1708).

chinense: epítetu xeográficu qu'alude a la so llocalización en China.

Sinonimia

• Allium bakeri Regel, Trudy Imp. S.-Peterburgsk. Bot. Sada 3(2): 141. 1875.
• Allium bodinieri H.Lév. & Vaniot in A.A.H.Léveillé, Liliac. & C.Chine: 38. 1905.
• Allium exsertum G.Don, Mem. Wern. Nat. Hist. Soc. 6: 17. 1827.
• Allium exsertum Baker, J. Bot. 12: 294. 1874, nom. illeg. non G.Don (1827).
• Allium martinii H.Lév. & Vaniot, Liliac. & C.Chine (A.A.H.Léveillé) 40. 1905.
• Allium splendens Miq., Ann. Mus. Bot. Lugduno-Batavi 3: 154. 1867, nom. illeg. non Willd. (1830).
• Allium triquetrum Lour., Fl. Cochinch., 202. 1790., nom. illeg. non L. (1753).
• Caloscordum exsertum (G.Don) Herb., Edwards's Bot. Reg. 33: t. 5. 1847.

Ver tamién

• Planta melecinal
• Fitoterapia
• Usos melecinales de los raigaños
• Medicina china tradicional
• Terminoloxía descriptiva de les plantes
• Cronoloxía de la botánica
• Historia de la botánica

Bibliografía

1. Flora of China Editorial Committee. 2000. Flora of China (Flagellariaceae through Marantaceae). 24: 1–431. In C. Y. Wu, P. H. Raven & D. Y. Hong Fl. China. Science Press & Missouri Botanical Garden Press, Beijing & St. Louis.

Enllaces esternos

• Wikimedia Commons acueye conteníu multimedia sobre Allium chinense .

• Plants For A Future: Allium chinense
• USDA Plants Profile: Allium chinense
• G.Don 1827. Mem. Wern. Nat. Hist. Soc. 6:83.
• Govaerts, R. & al. 2006. World Checklist of selected plant families. The Board of Trustees of the Royal Botanic Gardens. 2010 June 08 [1]
• USDA, NRCS. 2006. The PLANTS Database, 6 March 2006 (http://plants.usda.gov).

• Datos: Q422240
• Multimedia: Allium chinense
• Especies: Allium chinense