Salicornia europaea

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Salicornia europaea
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Salicornia europaea
Salicornia europaea MS 0802.JPG
Clasificación científica
Reinu: Plantae
División: Magnoliophyta
Clas: Magnoliopsida
Orde: Caryophyllales
Familia: Amaranthaceae
Subfamilia: Salicornioideae
Xéneru: Salicornia
Especie: S. europaea
L.
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Salicornia europaea ye una especie de planta perenne halófita que crez en distintes zones de marees salines.

Ilustración
Nel so hábitat

Descripción[editar | editar la fonte]

Ye una planta añal de tarmos ensundiosos, articulaos, d'un color verde brillante, que puede llegar a midir unos 40 cm d'altor, ramificada, coles cañes dereches. Les fueyes son casi imperceptibles yá que son bien pequeñes, carnoses, opuestes y arimaes al tarmu. Les flores son bien pequeñes y apenes s'estremen de les fueyes. Disponer de 3 en 3 según los vértices d'un triángulu y cuando s'esprenden dexen una fuesa con 3 cuévanos. El floriamientu asocede ente agostu y ochobre .

Localización[editar | editar la fonte]

Alcuéntrase en tou la mariña en llugares con suelos salaos y dacuando anubiertos. Crez de cutiu en poblaciones trupes llamaes salicornias, xuntu con otres plantes halófiles.

Propiedaes[editar | editar la fonte]

Usu industrial

N'otres dómines esta planta quemar por llograr les cenices, riques en carbonatu de sodiu sosa, que s'emplegaben pa faer xabón y vidriu.

Les cenices de Salicaria y plantes salines y d'algues marines utilizáronse mientres enforma tiempu como fonte de ceniza de sosa (principalmente carbonatu de sodiu ) pa la fabricación de vidriu y la fabricación de xabón. La introducción del procesu de Nicolas Leblanc pa la producción industrial de carbonatu de sodiu reemplazó l'usu de la planta na primer metá del sieglu 19.

Usu culinariu

Salicornia europaea ye comestible, yá seya cruda o cocida.[1] N'Inglaterra, ye una de les varies plantes conocíes como fenoyu marín (vease tamién el fenoyu marín).[2]

Cocínase, yá seya al vapor o microondes, y depués revístese de mantequilla o aceite d'oliva. Por cuenta del so altu conteníu de sal, tienen de ser cocinaos ensin sal añedíu, n'abondosa agua. Tien un nucleu duru, fibrosu, y dempués de la cocción, la carne comestible estrayer fora del nucleu. Esta carne, dempués de la cocción, asemeyar a les algues nel color y el sabor y la testura son como los pequeños tarmos de les espinaques o los espárragos. Salicornia europaea utilízase de cutiu como un acompañamientu fayadizu marítimu pa los pexes o mariscos.

Usu melecinal

Ye una planta rica en sales de yodu, de sodiu y de potasiu.

Taxonomía[editar | editar la fonte]

Salicornia europaea foi descritu por Carlos Linneo y espublizóse en Species Plantarum 1: 3. 1753.[3]

Etimoloxía

Salicornia: nome xenéricu que significa, lliteralmente, "cuernos salaos".

europaea: epítetu xeográficu que se refier al so localización n'Europa.

Sinonimia
  • Salicornia acetaria Pall.
  • Salicornia annua Sm.
  • Salicornia biennis Afzel. ex Sm.
  • Salicornia brachystachya (G.Mey.) D.König
  • Salicornia brachystachya var. gracilis D.König
  • Salicornia europaea subsp. brachystachya (G.Mey.) R.Dahmen & Wissk.
  • Salicornia europaea var. herbacea L.
  • Salicornia europaea subsp. simonkaiana Soó
  • Salicornia herbacea L.
  • Salicornia herbacea var. acetaria (Pall.) Moq.
  • Salicornia herbacea var. annua (Sm.) Pursh
  • Salicornia herbacea var. brachystachya' G.Mey.
  • Salicornia herbacea var. gracilis G.Mey.
  • Salicornia patula Duval-Jouve
  • Salicornia ramosissima var. gracilis (D.König) Soó
  • Salicornia simonkaiana Soó
  • Salicornia stricta Dumort.
  • Sarcathria procumbens Raf.[4]

Ver tamién[editar | editar la fonte]

Referencies[editar | editar la fonte]

  1. "Salicornia", page of the Plants for a Future website. Retrieved July 14, 2007.
  2. Davidson, Alan (2002). The Penguin Companion To Food (Penguin), p. 828. ISBN 978-0-14-200163-9. On Food and Cooking: The Science and Lore of the Kitchen, Completely Revised and Updated (Scribner, New York), p. 317. ISBN 978-0-684-80001-1.
  3. «Salicornia europaea». Tropicos.org. Xardín Botánicu de Misuri. Consultáu'l 24 d'ochobre de 2012.
  4. Salicornia europaea en PlantList

Bibliografía[editar | editar la fonte]

  1. AFPD. 2008. African Flowering Plants Database - Base de Donnees des Plantes a Fleurs D'Afrique.
  2. CONABIO. 2009. Catálogu taxonómicu d'especies de Méxicu. 1. In Capital Nat. Méxicu. CONABIO, Mexico City.
  3. Flora of China Editorial Committee. 2003. Fl. China 5: 1–506. Science Press & Missouri Botanical Garden Press, Beijing & St. Louis.

Enllaces esternos[editar | editar la fonte]