Thunnus alalunga (bonitu)

De Wikipedia
(Redirixío dende Thunnus alalunga)
Saltar a navegación Saltar a la gueta
Commons-emblem-notice.svg
 
Bonitu
(Thunnus alalunga)
Thunnus alalunga.jpg
Estáu de caltenimientu
Casi amenazáu (LR/NT)
Casi amenazáu (IUCN 2.3)
Clasificación científica
Reinu: Animalia
Filu: Chordata
Clas: Actinopterygii
Orde: Perciformes
Familia: Scombridae
Xéneru: Thunnus
Especie: T. alalunga
(Bonnaterre, 1788)
[editar datos en Wikidata]
Platu de Bonitu del Norte con piperrada.

El bonitu o bonitu del norte (Thunnus alalunga), ye una especie que se pesca nel mar Cantábricu, anque nun tien nada que ver cola especie de los Sarda y suel llevar a tracamundiu y creer que'l bonitu ye igual que la xerra.

Tien un llargor d'hasta 140 cm y pesos d'hasta 60 kg. estrémase del atún (Thunnus thynnus) porque tien una aleta pectoral más grande que la del atún común y unes rayes oblicues de color escuru en dambos llaos de la zona dorsal.

El bonitu ye un preciáu alimentu, comercialmente péscase con anzuelu pa que'l pexe nun sufra y ufierte una carne de mayor calidá. Tamién ye apreciáu por pescadores deportivos.

El bonitu del norte vive mientres l'iviernu nes agües próximes a los Azores y muévese a finales de la primavera (mayu o xunu) al Mar Cantábricu. Ye mientres estes migraciones cuando s'empecipia la campaña del bonitu, llamada costera, qu'acaba xeneralmente en septiembre. Nella participen barcos procedentes de Galicia, Asturies, Cantabria, País Vascu y Francia.

Enllaces esternos[editar | editar la fonte]