Euterpe precatoria

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Euterpe precatoria
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Euterpe precatoria
Euterpe precatoria (19866677541).jpg
Clasificación científica
Reinu: Plantae
División: Magnoliophyta
Clas: Liliopsida
Subclas: Rosidae
Orde: Arecales
Familia: Arecaceae
Subfamilia: Arecoideae
Tribu: Areceae
Subtribu: Euterpeinae
Xéneru: Euterpe
Especie: Euterpe precatoria
Mart. 1842
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Euterpe precatoria ye una especie botánica de palmeres, conocida comúnmente como palmito, manaca, chonta, asaí de la selva o huasaí; nativa de Suramérica, específicamente de l'Amazonía peruana, boliviana y brasileña. Ta distribuyida tamién por Centroamérica, les Antilles y el norte de Suramérica.[1] El so consumu data de tiempos precolombinos y ye un alimentu bien importante na dieta amazónica. El so cultivu intensivu estendióse dientro del territoriu brasileñu, mientres los años 1980 y 1990.

Descripción[editar | editar la fonte]

Presenta tarmos solitarios, de 3-20 m d'altor y 4-23 cm de diámetru;[2] buxu con repulgos anulares, raigaños de 3 dm compactes, escamoses, los sos estremos enantes de tocar suelu cubrir d'una sustanza mucilaginosa clara. Corona con 10-15 fueyes,[1] con raquis de 2 a 3,5 m de llargor,[3] compuestes con 60 a 90 pinnas.[1] Los peciolos formen escontra baxo de les sos bases un envoltoriu verde a la fin del tarmu de 1 a 1,5 m de llargor, onde s'estrayi'l palmito.

Inflorescencia con pedúnculu de 20 cm y raquis de 40 cm de llargor con 90 ráquilas. Frutos esféricos de color negru violáceo y 1 cm de diámetru con grana globosa.[1] El recímanu puede presentar más de mil frutos.[3]

Usos[editar | editar la fonte]

Açai no Mercado do Ver-o-peso.jpg
Alimencios

Acordies con Galeano[1] el mesocarpiu d'esta especie ye altamente oleaxinosu y de ricu sabor, polo que ye bien pruyíu y consúmese direutamente dempués de cocinalo llixeramente; de los frutos tamién s'estrayi aceite (Ricker & Daly 1997 citaos por Castaño et al[4]) y un colorante negru pa decoración del cuerpu pa ceremonies (Anderson 1977 citáu por Castaño et al[4]). Los frutos d'esta planta y de la bien asemeyada asaí (Euterpe oleracea) son comestibles y consumíos en forma de bébores, dulces, y xelaos.

Nes comunidaes onde se desenvolvió l'estudiu per parte de Castañal y el so collaboradores,[4] el principal usu d'esta especie ye como fonte d'alimentu, collechando los frutos pa consumilos en forma de zusmiu, chicha, “lleche”, masa o subproductos d'esto; sígenlu, n'igual grau d'importancia l'usu melecinal, pa ellaborar artesaníes y como fonte pal llogru de Mojojoi (Rhynchophorus palmarum).[4]

Instrumentos

Tamién ye importante'l so usu pa la construcción, pa la ellaboración de distintos elementos culturales y ferramientes, pa la ellaboración d'instrumentos domésticos y como fonte de palmito. Otru usu, pocu frecuente pero que foi mentáu en dellos casos, ye l'usu d'esta palma pa la ellaboración de barganales.[3] N'otres rexones, los tarmos son utilizaos llargamente na construcción de cases y maloques pa faer les parés, pa tables de meses, estantes. Igualmente, utilízase'l tueru pa fabricar magaya pa papel y pa faer llances pa la caza d'animales (Cerón & Montalvo 1998 citaos por Castaño et al[4]).

Melecinales

Los raigaños son usaes como melecinales (Henderson[2] citáu por Castaño et al[4]), especialmente contra'l dolor muscular y les mordedures de culiebra, tamién s'utilicen por que'l pelo creza bien y caltener de color negru. Evita que les muyeres embarazaes pierdan el pelo (Borchsenius et al. 1998[4]). La decocción de les fueyes utilizar pa solliviar el dolor de pechu.[2] Les fueyes y los raigaños tienros se maceran y bébense pa curar el gripe, devolviéndose dempués (Cerón & Montalvo 1998[4]). Les fueyes utilizar n'ocasiones pa techar les viviendes (Borchsenius et al. 1998, Cerón 2003 citaos por Castaño et al[4]); igualmente Galeano[1] afirma que'l cogollu ye consumíu como palmito.

Ornamentales

Los productos artesanales fabricaos con granes d'esti asaí presenten tamién elementos provenientes d'otres especies, como fibra de Chambira y granes de Canangucha; igualmente pueden tener elementos provenientes de distintos animales (conches, caniles, plumes, escames) y/o otros elementos.[4]

Taxonomía[editar | editar la fonte]

Euterpe precatoria describióse por Carl Friedrich Philipp von Martius y espublizóse en Voyage dans l'Amérique Méridionale 7(3): 10–11, t. 8, f. 2, t. 18a, nel añu 1842.[5]

Etimoloxía

El xéneru lleva'l nome de la musa Euterpe de la mitoloxía griega.[6]

precatoria: epítetu

Variedaes
  • Euterpe precatoria var. longivaginata (Mart.) A.J.Hend.
  • Euterpe precatoria var. precatoria
Sinonimia
var. longivaginata (Mart.) A.J.Hend.
  • Euterpe kalbreyeri Burret
  • Euterpe karsteniana Engel
  • Euterpe leucospadix H.Wendl. ex Hemsl.
  • Euterpe longivaginata Mart.
  • Euterpe macrospadix Oerst.
  • Euterpe microcarpa Burret
  • Euterpe panamensis Burret
  • Euterpe rhodoxyla Dugand
  • Plectis oweniana O.F.Cook
  • Rooseveltia frankliniana O.F.Cook
var. precatoria
  • Euterpe confertiflora L.H.Bailey
  • Euterpe jatapuensis Barb.Rodr.
  • Euterpe langloisii Burret
  • Euterpe mollissima Spruce
  • Euterpe oleracea Engel
  • Euterpe petiolata Burret
  • Euterpe stenophylla Trail ex Burret
  • Euterpe stenophylla Trail & Thurn
  • Euterpe subruminata Burret[7]

Ver tamién[editar | editar la fonte]

Referencies[editar | editar la fonte]

  1. 1,0 1,1 1,2 1,3 1,4 1,5 Galeano, Gloria 1992. Les palmes de la rexón de Araracuara. Estudios na Amazonia colombiana. Bogotá: Facultá de Ciencies Naturales, Universidá Nacional De Colombia. Segunda Edición. p.p. 96-97.
  2. 2,0 2,1 2,2 Henderson, A., Galeano, G. y Bernal, R. 1995. Guía de campu pa palmes de Amárica. Princeton University Press, Princeton, New Jersey. pp. 124.
  3. 3,0 3,1 3,2 La Rotta, Constanza Especies utilizaes pola comunidá miraña. Bogotá: Editorial Presencia; WWF-FEN. p.p. 293-294.
  4. 4,0 4,1 4,2 4,3 4,4 4,5 4,6 4,7 4,8 4,9 Castaño Arbolea, Nicolás; Dairon Cárdenas López Dairon y Edgar Otavo Rodríguez (Eds.) 2007. Ecoloxía, aprovechamientu y manexu sostenible de nueve especies de plantes del departamentu de l'Amazones, xeneradores de productos maderables y non maderables. Institutu Amazónicu d'Investigaciones Científiques –Sinchi, Corporación pal Desarrollu Sostenible del Sur de l'Amazonia - CORPOAMAZONIA. Bogotá, Colombia. 266 páx.
  5. Euterpe precatoria en Trópicos
  6. (J. Dransfield, N. Uhl, C. Asmussen, W.J. Baker, M. Harley and C. Lewis. 2008)
  7. Euterpe precatoria en PlantList
*Schultes, Richard Y. 1974. Palmeres y relixón nel noroeste amazónicu. Príncipes 18 (1): 3-21. Astrocaryum vulgare, Bactris gasipaes, Euterpe oleracea, Y. precatoria, Leopoldinia piassaba, Maximiliana martiana, Oenocarpus bacaba, Socratea exorrhiza.

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Enllaces esternos[editar | editar la fonte]