Erythrina edulis

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Mompás o Balú
Erythrina edulis 1.jpg
Clasificación científica
Reinu: Plantae
División: Magnoliophyta
Clas: Magnoliopsida
Orde: Fabales
Familia: Fabaceae
Subfamilia: Faboideae
Tribu: Phaseoleae
Xéneru: Erythrina
Especie: Erythrina edulis
Triana ex Micheli 1892
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El Mompás, Chachafruto, Bucare Mompás, Sacha poroto, Frijol Mompás, Pisonay, Balsui, Balú o Cáñaro ye una de les 115 especies de lleguminoses fabácees pertenecientes al xéneru Erythrina. Alcuéntrase en Suramérica.

Vista del árbol
Inflorescencias

Descripción[editar | editar la fonte]

Ye un árbol con cañes espinoses, pubescentes, qu'algama hasta 14 m d'altor; 7 m de diámetru de xamasca y 4 dm de diámetru del tueru. Fueyes alternes pinnaes con trés folíolos, el terminal más grande que los llaterales, caduques nes cañes en floriamientu. Inflorescencies con 2 ó 3 recímanos terminales o axilares largamente pedunculaos de 30-45 cm de llargor, soportando munches flores coloráu anaranxaes. Vaines marrón escures sub-maderices de 8 a 30 cm de llargu, con constricciones pocu fondes.

Distribución y hábitat[editar | editar la fonte]

Orixinariu de los Andes tropicales, espolleta ente los 1.200 y los 2.600 msnm y rique ente 1.500 a 2.000 mm d'agua al añu.

Tosicidá[editar | editar la fonte]

Les partes aérees de les especies del xéneru Erythrina pueden contener alcaloides, tales como la eritralina y la erisodina, que la so ingestión puede suponer un riesgu pa la salú.[1]

Usos[editar | editar la fonte]

Cultívase especialmente pa l'alimentación, yá que se llogra un fríjol xigante, de 2 a 7 cm de llargu, 1,5 a 3 cm d'anchu y 3 cm de gruesu, que tien 23 per cientu de proteínes. Ye aptu pal manexu industrial na producción de farines, tostaos, dulces, encurtidos, potaxes y concentraos.[ensin referencies]

Rexistra una alta productividá, floria y fructifica ente los 3 y los 4 años y algama máxima productividá ente los 6 y 7 años, hasta 36 t de fríjol por hectárea 400 árboles per hectárea (5 m x 5 m).[ensin referencies]

Historia[editar | editar la fonte]

Yá yera cultiváu polos pueblos orixinarios de la Abya Yala, por casu polos inques, dende enantes de la llegada de los europeos. Tamién s'atopen variedaes monteses.

Taxonomía[editar | editar la fonte]

Erythrina edulis describióse por Triana ex Micheli y espublizóse en Journal de Botanique (Morot) 6(8): 145. 1892. [2]

Etimoloxía

Erythrina: nome xenéricu que provién del griegu ερυθρóς (erythros) = "coloráu", en referencia a los color coloráu intensu de les flores de delles especies representatives.[3]

edulis: epítetu llatín que significa "comestible".[4]

Sinonimia

Ver tamién[editar | editar la fonte]

Referencies[editar | editar la fonte]

Enllaces esternos[editar | editar la fonte]