Russula foetens

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Russula foetens
Rusfoe4big.jpg
Clasificación científica
Reinu: Fungi
División: Basidiomycota
Clas: Agaricomycetes
Subclas: Incertae sedis[1]
Orde: Russulales
Familia: Russulaceae
Xéneru: Russula
Especie: R. foetens
(Pers.) Pers. 1796
Sinonimia
  • Agaricus foetens Pers. 1796
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Russula foetens, o rúsula fedienta,[2] ye un hongu basidiomiceto non comestible, de la familia Russulaceae, bien abondosa nos montes de la zona mediterránea. El so cogorda, o cuerpu granible, apruz solitaria o en grupos pequeños, pel branu y seronda. El so basónimu ye Agaricus foetens Pers. 1796,[1] y el epítetu específicu, foetens, significa "de golor desagradable".[2]

Descripción[editar | editar la fonte]

La cogorda d'esta especie presenta un sombreru d'ente 5 y 18 centímetros de diámetru, con forma de globu n'exemplares nuevos, que toma forma convexa más tarde y finalmente estendida, momentu nel que na parte central fórmase una pequeña depresión. La cutícula ye glutinosa y de color ocre, acanalada nel cantu y fácilmente xebrable hasta la metá del radiu del sombreru. Presenta llámines apertaes y encruciaes, según pequeñes laminines ente elles. Son de color blancu n'exemplares nuevos y de color crema más tarde, y al raspiales tomen un color pardu. Les cogordes nueves producen una especie de látex amarellentáu al cortales, que dexa llurdios de color ocre. El pie mide ente 8 y 13 centímetros de llargu y ente 2 y 3,5 d'anchu, y ye de color blancu enllordiáu n'ocre na parte más cercana al suelu. Nes cogordes madures, el pie tien una testura cavernosa. La so carne ye blanca y güel a ranciu, con sabor amargoso de primeres y picante dempués.[2]

Posibilidaes de tracamundiu[editar | editar la fonte]

Ye posible confundir la cogorda d'esta especie cola de R. subfoetens, que'l so golor ye menos fedientu y que la so carne reacciona con Hidróxidu de sodiu sosa o potasa tomando un color mariellu. Otra manera, la carne de R. foetens volver de color crema. Tamién ye bien paecida a R. prestosa, que tien un fuerte golor a almendres amargoses. Otra especie cola que presenta semeyances ye R. sororia, que tien un sombrerucu asemeyáu, pero ye más mafosu y nun tien una forma tan globosa como la de los exemplares nuevos de R. foetens.[2]

Referencies[editar | editar la fonte]

  1. 1,0 1,1 «Russula foetens» (en inglés), Index Fungorum, CAB International, Centraalbureau voor Schimmelcultures (CBS) y Landcare Research New Zealand Limited (eds.), http://www.indexfungorum.org/Names/NamesRecord.asp?RecordID=187177 
  2. 2,0 2,1 2,2 2,3 Grünert, H.; Grünert, R.; VV.AA. (1984). Empones de Naturaleza Blume: Cogordes (t. orixinal:"Pilze"). Blume, 160. ISBN 84-87535-11-9.

Enllaces esternos[editar | editar la fonte]


Russula foetens