Backhousia citriodora

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Mirto llimón
Backhousia citriodora.jpg
Backhousia citriodora, espécime de xardín, en flor
Clasificación científica
Reinu: Plantae
División: Magnoliophyta
Clas: Magnoliopsida
Orde: Myrtales
Familia: Myrtaceae
Subfamilia: Myrtoideae
Tribu: Backhousieae
Xéneru: Backhousia
Especie: Backhousia citriodora
F.Muell.
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Backhousia citriodora F.Muell., conocida como mirto llimón (lemon myrtle), ye una planta con flor de la familia Myrtaceae, xéneru Backhousia. Ye endémica de los montes lluviosos subtropicales del este y sudeste de Queensland, Australia, con una distribución natural dende Mackay a Brisbane.[1] Otros nomes comunes son lemon scented myrtle (mirto arume de llimón), lemon scented ironwood (corteza de fierro arume de llimón).

Vista de la planta
Flores
Vista del árbol
Detalle del tueru

Crecedera[editar | editar la fonte]

Puede algamar 20 m d'altor, pero ye con frecuencia más pequeñu. Les fueyes son perennifolias, opuestes, llanceolaes, de 5-12 cm de llargu y 15-25 mm d'anchu, verdes brillosas, con un marxe enteru. Les flores son blanques cremoses, de 5–7 mm de diámetru, producir en recímanos nos estremos de les cañes dende'l branu hasta la seronda, dempués de la cayida del pétalu la mota ye persistente.

El mirto de llimón dacuando confundir cola "corteza de fierro de llimón", que ye Eucalyptus staigeriana.

Aceites esenciales[editar | editar la fonte]

B.citriodora tien dos quemotipos d'aceites esenciales:

  • El quemotipo citral ye más frecuente y cultívase n'Australia para sazonador y aceite esencial. El citral ye un aislláu del destiláu al vapor del mirto llimón y ye típicamente'l 90–98%, y la producción d'aceite ye 1–3% de la fueya fresca. Ye la fonte natural más alta de citral.
  • El quemotipo citronelal nun ye común, y puede ser usáu como empuste d'inseutos.[2]

Usos[editar | editar la fonte]

Los aborigines australianos usaron el mirto llimón por enforma tiempu, tantu en culinaria y como planta melecinal. L'aceite tien la más alta pureza de citral; típicamente más alta que la hierba limón. Tamién se considera que tien un arume "más llimpiu y duce" que les fontes comparables de citral–hierba limón y Litsea cubeba.[3]

Culinaria[editar | editar la fonte]

El mirto llimón ye una de los más conocíos saborizantes de la bushfood y dacuando ye mentáu como "reina de les yerbes de llimón" (Queen of the lemon herbs).[4] La fueya con frecuencia úsase como cachos deshidrataos, o na forma d'esencia de sabor encapsulada. Tien un rangu d'usos, tales como plizques de mirto llimón en panqués; sazón en pastes; la fueya entera con pexe enfornáu; en fervinchos en macadamia o n'aceites vexetales; ellaboráu en thé, incluyendo amiestos de thés. Puede tamién ser usáu como reemplazu de saborizante de llimón n'alimentos a base de lleche, tales como pastel de quesu, xelaos de sabor a llimón y sorbetes ensin el problema de cuayamientu acomuñáu cola acidez de la fruta de llimón.

La fueya seca tien l'habilidá pa buscar ente los radicales llibres.[5]

Antimicrobiano[editar | editar la fonte]

L'aceite esencial de mirto llimón tien propiedaes antimicrobianas ; sicasí l'aceite esencial ye tóxicu pa les célules humanes in vitro.[6] Cuando s'eslee a aproximao 1%, l'absorción al traviés de la piel y el so dañu subsecuente piénsase que ye mínimu.[7] L'aceite de mirto llimón tien un altu coeficiente del Coeficiente Rideal-Walker, una midida de potency antimicrobiana.[8] L'usu del mirto llimón como un tratamientu pa mancadures de la piel casaes pol Molluscipoxvirus, una enfermedá qu'afecta a los neños y en pacientes con inmunodeficiencia, investigóse. Nueve de dieciséis pacientes que fueron trataos cola graduación de 10% d'aceite de mirto llimón amosaron una meyora significativa, comparáu a nengún nel grupu de control.[9] L'aceite ye un ingrediente popular nel cuidu de la salú y productos de llimpieza, especialmente en xabón, lociones y shampoo.

Cultivo[editar | editar la fonte]

El mirto llimón ye cultiváu como planta ornamental. Puede ser cultiváu dende'l clima tropical al templáu con iviernos nidios y poder iguar en rexones más fríes cuando se-y protexe de les xelaes cuando moza.[1] En cultivu raramente entepasa los 5 m y usualmente tien una copa trupa. La principal atracción pa los xardineros ye'l golor a llimón qu'emiten les fueyes y flores del árbol. El mirto llimón ye una planta resistente que tolera tolos suelos menos los ruinamente drenaos.[1] Puede ser de crecedera lenta pero respuende bien a la lliberación pausada d'abonos.

La planta de mirto llimón pasa por una etapa xuvenil arbustiva, enantes de desenvolver un tueru dominante. El mirto llimón puede ser arrobináu dende grana, pero pega amodo.[1] Les fraes en crecedera de los árboles maduros eviten la etapa xuvenil arbustiva. L'espardimientu por frada tamién ye usada p'aprovir una consistencia na producción.

En cultivu de plantíos l'árbol caltiense como un parrotal pola collecha regular de la parte cimera y los llaos. La collecha mecánica ye usada en plantíos comerciales. Ye importante retener delles cañes inferiores cuando se-y fradadura pa la salú de la planta. Les fueyes collechaes son deshidrataes para especia de fueya, o destilada pol so aceite esencial.

La mayoría del mirto llimón comercial cultivar en Queensland y la mariña norte Nueva Gales del Sur, Australia.

Historia del mirto limón[editar | editar la fonte]

  • Antes de 1788 – Los pueblos aboríxenes usen B.citriodora como medicina y flavouring.
  • 1853 – Nomáu científicamente Backhousia citriodora pol botánicu, Ferdinand von Mueller, col xéneru nomáu n'honor del so amigu, James Backhouse, misioneru cuáqueros y botánicu.
  • 1888 – Aísllase'l citral del aceite de B.citriodora,[10] y escríbese avera del aceite esencial y el so usu nel futuru.”
  • 1900s-1920s – B.citriodora se destila a baxa escala comercial alredor de Eumundi, Queensland.
  • 1920s – El descubrimientu de cualidaes antimicrobianas del aceite destiláu al vapor de B.citriodora, por A.R. Penfold y R.Grant, Technological Museum, Sydney.
  • 1940s – La empresa Tarax Co. usa B.citriodora como saborizante de llimón mientres la Segunda Guerra Mundial.
  • 1950s – Realízase dalguna producción en Queensland,[11] pero la pequeña industria fracasó.
  • 1989 – Investigóse'l potencial de B.citriodora como especia de fueya y el so cultivu comercial p'analizar les seleiciones de B.citriodora usando Cromatografía de gases.[12]
  • 1990 – Restoranes y fabricantes d'alimentos son provistos con fueya de B.citriodora.
  • 1991 – Establezse'l plantíu de B.citriodora; y produzse la subsecuente provisión comercial d'aceite de B.citriodora en 1993.
  • 1997 – Plantíos a llarga escala de B.citriodora establecer nel norte de Queensland.
  • A finales de los 1990s – B.citriodora empieza a ser suministrada internacionalmente pa una variedá de productos saborizantes, cosméticos y antimicrobianos. La producción agronómica de B.citriodora empieza a entepasar la demanda.
  • 2001 – Estándares pal aceite de B.citriodora establecíos por The Essential Oils Unit, Wollongbar, y Standards Australia.[13]
  • 2004 – Monografíapublicada de B.citriodora por Toona Essential Oils pty Ltd.
  • 2008 – El mirto llimón vender en Londres dempués de que Jamie Oliver destacar nel so programa de televisión.

Taxonomía[editar | editar la fonte]

Backhousia citriodora describióse por Ferdinand von Mueller y espublizóse en Estaza Phytographiæ Australiæ 1: 78. 1859.[14]

Etimoloxía

Al mirto llimón dióse-y el nome botánicu Backhousia citriodora en 1853 n'honor del botánicu inglés, James Backhouse.

El nome común reflexa'l fuerte golor a llimón de les fueyes estrapaes. "Mirto arume de llimón" (Lemon scented myrtle) foi'l nome común primariu hasta que'l nome comercial embrivíu comercial, "mirto llimón", foi creáu pola industria alimenticia australiana pa comercializar la fueya pa usu culinariu. Mirto llimón ye agora'l nome más común pa la planta y los sos productos.

Ver tamién[editar | editar la fonte]

Referencies[editar | editar la fonte]

  1. 1,0 1,1 1,2 1,3 Jones, Ornamental Rainforest Plants of Australia, Reed Books, ISBN 073001134 
  2. «Backhousia citriodora F. Muell. - Rediscovery and chemical characterization of the L-citronellal form and aspects of its breeding system», Flavour and Fragrance Journal 16, doi:10.1002/ffj.1003 
  3. The Aromatic Plant Project
  4. The Cook and the Chef, ABC TV.
  5. Zhao, J., Agboola, S., Functional Properties of Australian Bushfoods - A Report for the Rural Industries Research and Development Corporation, 2007, RIRDC Publication Non 07/030[1]
  6. «Toxicity of Australian essential oil Backhousia citriodora (Lemon myrtle). Part 1. Antimicrobial activity and in vitro cytotoxicity», Food and Chemical Toxicology 40, doi:10.1016/S0278-6915(01)00103-X 
  7. «Toxicity of Australian essential oil Backhousia citriodora (lemon myrtle). Part 2. Absorption and histopathology following application to human skin», Food and Chemical Toxicology 41, doi:10.1016/S0278-6915(03)00159-5 
  8. Australian Medcinal Plants, Australia: Methuen, ISBN 0454004389 
  9. «Essential oil of Australian lemon myrtle (Backhousia citriodora) in the treatment of molluscum contagiosum in children», Biomed Pharmacother. 58, PMID 15183850 
  10. Simonsen, J. L.. The Terpenes, Vol. I. Cambridge University Press, 83–100.
  11. Rainforest fragrances.[2]
  12. Archived analysis results, Wollongbar Agricultural Institute, Department of Primary Industry, NSW
  13. Standards Australia, "Australia Standard, Oil of Backhousia citriodora, citral type (lemon myrtle oil)", AS 4941-2001.
  14. «Backhousia citriodora». Tropicos.org. Missouri Botanical Garden. Consultáu'l 7 de marzu de 2014.

Llectura rellacionada[editar | editar la fonte]

  1. Atkinson W, Brice H.. «Antibacterial substances produced by flowering plants.». Aust. J. Exp. Biology 33. doi:10.1038/icb.1955.56. 
  2. APNI Australian Plant Name Index

Enllaces esternos[editar | editar la fonte]