Ventas de Huelma

Ventas de Huelma
Alministración
País	España
Autonomía	Andalucía
Provincia	provincia de Granada
Tipu d'entidá	conceyu d'España
Alcalde de Ventas de Huelma (es)	Fernando Machado Cabrerizo
Nome oficial	Ventas de Huelma (es)
Códigu postal	18131
Xeografía
Coordenaes	37°04′01″N 3°49′16″W / 37.066944444444°N 3.8211111111111°O
	Ventas de Huelma Ventas de Huelma (España)
Superficie	43 km²
Altitú	854 m
Llenda con	La Malahá, Escúzar, Agrón, Cacín y Chimeneas
Demografía
Población	651 hab. (2023); - 350 homes (2019); - 290 muyeres (2019)
Porcentaxe	0% de provincia de Granada; 0% de Andalucía; 0% de España
Densidá	15,14 hab/km²
Más información
Estaya horaria	UTC+01:00

Ventas de Huelma (tamién llamáu popularmente Las Ventas) ye una llocalidá y conceyu español asitiáu na parte centro-norte de la contorna de Alhama, na provincia de Granada, comunidá autónoma d'Andalucía. Llenda colos conceyos de Chimenees, La Malahá, Escúzar, Agrón y Cacín. En 2.016 cuntaba con 640 habitantes censaos.^[2]

El conceyu huelmeño entiende los nucleos de población de Ventas de Huelma y Ácula. Tamién cabo destacar les aldegues de Ochíchar y Oasis.

Allugamientu[editar | editar la fonte]

Noroeste: Chimenees	Norte: Chimenees	Nordeste: Chimenees y La Malahá
Oeste: Cacín		Este: Escúzar
Suroeste: Cacín y Agrón	Sur: Agrón	Sureste: Escúzar

Historia[editar | editar la fonte]

Nel sieglu XIV l'historiador garnatí Ibn al-Jatib menta nos sos cróniques once alquerías de la zona, ente les que s'atopaba "al-Walima" («la anfitriona»); el so nome suxure que pela zona había dalguna posada o llugar de descansu mientres esta etapa histórica, a partir de la cual construyóse un nucleu de población más ampliu.

Dellos autores defenden que aportó a centru xeográficu del distritu d'El Temple y en concencia topábase na ruta de les grandes aldegues ente Granada y Alhama. Nel sieglu XVII Henríquez de Jorquera escribe sobre la zona y cita grandes cortixos como "Güemal", anexos a la villa que sería l'actual Ventas de Huelma. Tamién nesti sieglu Francisco de Velasco, párrocu de la Ilesia de San Matías de Granada, vien a les tierres de Huelma y pasa un tiempu hasta la so muerte; atribúyese-y la rehabilitación d'una cueva que se sirvió de morada y alredor de la cual depués construyir lo que sería la ermita de Ventas. La tradición popular huelmeña pregona la so santidá y produzse una verdadera veneración en redol a él. Nel sieglu XVIII les tierres yeren propiedá del Colexu de San Pablo y Santiago de Granada, de la Compañía de Xesús, según datos del Catastro del Marqués de la Ensenada. Hubo vecinos vivendo nes cueves, situación que duró hasta los años 1960.

Política[editar | editar la fonte]

Los resultaos en Ventas de Huelma de les postreres eleiciones municipales, celebraes en mayu de 2015, son:

Eleiciones Municipales - Ventas de Huelma (2015)
Partíu políticu	Votos	%Válidos	Conceyales
Partíu Socialista Obreru Español (PSOE)	282	60,00%	4
Partíu Popular (PP)	178	37,87%	3

Gastronomía[editar | editar la fonte]

Son típicos en Ventas de Huelma los platos de caza menor como l'arroz con coneyu o arroz con llebre, la perdiz estofada o n'escabeche y de xacíu los contundentes y variaos pucheros, pataques a lo probe y les tortielles de pescozaes, espárragos y cardillos y bien especialmente'l choto y el corderu nes sos distintes modalidaes culinaries. Ente los sos dulces destaquen los roscos de San Antón, roscos de güevu y pan de bizcuechos.