Ugíjar

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Ugíjar
Iglesia de Ugíjar.JPG
Escudo de Ugíjar (Granada).svg
Alministración
PaísBandera d'España España
Autonomíasimple Andalucía
ProvinciaBandera de la provincia de Granada (España).svg Provincia de Granada
Tipu entidá conceyu d'España
Alcalde de Ugíjar Traducir Maria Remedios Alvarez Rodriguez
Códigu postal 18480
Xeografía
Coordenaes 36°57′38″N 3°03′17″W / 36.960555555556°N 3.0547222222222°W / 36.960555555556; -3.0547222222222Coordenaes: 36°57′38″N 3°03′17″W / 36.960555555556°N 3.0547222222222°W / 36.960555555556; -3.0547222222222
Ugíjar is located in España
Ugíjar
Ugíjar
Ugíjar (España)
Superficie 67 km²
Altitú 559 m
Llenda con Alpujarra de la Sierra, Alcolea, Murtas, Cádiar, Válor y Nevada
Demografía
Población 2521 hab. (2018)
Porcentaxe 0.28% de Provincia de Granada
Densidá 37,63 hab/km²
Más información
Estaya horaria UTC+01:00
www.ugijar.es
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Ugíjar ye una llocalidá y conceyu español, perteneciente a la provincia de Granada, na comunidá autónoma de Andalucía. Ta asitiáu na parte oriental de la Alpujarra Granadina, xusto a les llendes de la provincia d'Almería, a unos 120 km de la capital provincial. Parte con los conceyos granadinos de Nevada, Válor, Alpujarra de la Sierra, Cádiar y Murtas y col almeriense d'Alcolea. El conceyu ugijareño ta formáu polos nucleu d'Ugíjar, Cherín, Jorairátar, Los Montoros y Les Canteres.

Demografía[editar | editar la fonte]

El conceyu, que tien una superficie de 66,96 km²,[1] cuenta según el padrón municipal pa 2017 del INE con 2511 habitantes y una densidá de 37,5 hab./km².


Gráfica d'evolución de Ugíjar ente 1842 y 2017

     Población de derechu según los censos de población del INE.[2]      Población según el padrón municipal de 2017.[3]

Ente 1920 y 1930, mengua'l términu del conceyu porque independiza a Cherín.

Ente 1970 y 1981, crez el términu del conceyu porque incorpora a Cherín y Jorairátar.

Población por nucleu[editar | editar la fonte]

Desglose de población según el Padrón Continuu por Unidá Poblacional del INE.

Nucleos Habitantes (2014)[4] Varones Muyeres
Cherín 190 91 99
Jorairátar 149 80 69
Les Canteres 16 8 8
Los Montoros 25 14 11
Ugíjar 2239 1100 1139

Alministración[editar | editar la fonte]

Eleiciones 2015[editar | editar la fonte]

Les resultancies en Ugíjar de les postreres eleiciones municipales, celebraes en mayu de 2015, son:

Eleiciones Municipales - Ugíjar (2015)
Partíu políticu Votos %Válidos Conceyales
Partíu Socialista Obreru Español (PSOE)
867
57,30%
7
Partíu Popular (PP)
550
36,35%
4
Izquierda Xunida (IX)
96
6,35%

Evolución de la delda viva[editar | editar la fonte]

El conceutu de delda viva contempla solo les deldes con caxes y bancos relatives a creitos financieros, valores de renta fixa y préstamos o creitos tresferíos a terceros, escluyéndose, poro, la delda comercial.


Gráfica d'evolución de la delda viva del conceyu ente 2008 y 2016

     Delda viva del conceyu en miles d'Euros según datos del Ministeriu de Facienda y Ad. Públiques.[5]

La delda viva municipal per habitante en 2016 xubía a 582,00 €.[6]

Patrimoniu[editar | editar la fonte]

Muséu Franciscanu Antiguu conventu convertíu en

muséu que recrea la vida de los flaires franciscanos. Nel añu 2001 dar# en restaurar l'edificiu del antiguu Conventu, intentando recuperar el so aspeutu orixinal.

Ilesia d'Ugíjar

La portada del sieglu XVI, qu'anque bien restaurada, caltién los principales elementos típicamente mudéxares: lladriyos, forniques, arcos peraltados, atauriques...

Gastronomía[editar | editar la fonte]

La variedá gastronómica ye amplia, nun escaezamos que la so privilexáu microclima dexa'l cultivu de fresques hortolizes y d'árboles frutales na so vega. Dalgunos de los platos que de manera casi esclusiva pueden tastiase en Ugíjar son:

Lliberal

L'orixe d'esti platu atribuyir a los cazadores, yá que s'ellabora con carne de caza; perdiz, llebre, palombos... N'el so preparación utilicen almendres frites, ayos fritos y crudos, pimienta, tou ello esmagayáu y agregu a la carne primeramente frito; déxase cocer con muncho caldu y añedir un pocu d'arroz cuando yá ta práuticamente termináu.

Migues

Les migues en Ugíjar facer con ayos, sémola de trigu y aceite d'oliva. Acompañaes con pimientos secos fritos, tomates secos fritos, rábanos, un bon gazpachu y unes sardines asaes, o bien con chorizu, morciella y tocín.

Molío

Tradicionalmente, la xente d'Ugíjar preparó aceitunes pal so propiu consumu. Les aceitunes verdes o negres, una vegada partíes, introducir n'agua con sal. Esta agua va camudándose práuticamente a diariu hasta que dexa de ponese escura, momentu en que s'añedir a les aceitunes fenoyu, ayos, lloréu, etc... La base del molío son aceitunes negres partíes que se condimentan con un mueyu ellaboráu con pimientos secos fritos, ayos crudos y vinagre. Rustir bacalao y añedir estazáu a les aceitunes xuntu con tomates secos tostaos tamién estazaos y cebolla cortada bien fina. Na cocina tradicional inda se preparar comíes como les pencas con fenoyos o los habillones con fenoyos, platos bien difíciles d'atopar fora de les cocines familiares.

Dulces

En Ugíjar, siguen ellaborándose de manera artesanal duces, con claru sabor morisco. Los Soplillos d'almendra, calabaza confitada, Turrón d'almendra o la Meloja treslládennos de nuevu al reinu d'Abèn Humeya.

Fiestes[editar | editar la fonte]

  • Fería y fiestes n'honor a la virxe del Martiriu: el 10 al 14 d'ochobre.
  • Expoalpujarra: Feria de turismu, artesanía y productos tradicionales de La Alpujarra. Celebrar na ponte de la Inmaculada Concepción (a primeros d'avientu).

Virxe del Martiriu[editar | editar la fonte]

Referencies[editar | editar la fonte]

  1. Institutu Nacional d'Estadística (ed.): «Población, superficie y densidá por conceyos.». Archiváu dende l'orixinal, el 21 de setiembre de 2013.
  2. Institutu Nacional d'Estadística. «Cifres de población y Censos demográficos». Consultáu'l 15 d'ochobre de 2015.
  3. Institutu Nacional d'Estadística. «Nomenclátor: Población del Padrón Continuu por Unidá Poblacional». Consultáu'l 15 d'ochobre de 2015.
  4. Institutu Nacional d'Estadística. «Nomenclátor: Población del Padrón Continuu por Unidá Poblacional». Consultáu'l 15 d'ochobre de 2015.
  5. Delda Viva de les Entidaes Locales
  6. División de la delda viva de 2016 (datu del Min. Facienda y Alministraciones Públiques, Delda Viva de les Entidaes Locales) ente'l númberu d'habitantes del conceyu d'esi mesmu añu (datu del Institutu Nacional d'Estadística, Nomenclátor: Población del Padrón Continuu por Unidá Poblacional).

Enllaces esternos[editar | editar la fonte]


Ugíjar