Hygrophorus marzuolus

Hygrophorus marzuolus; Carauterístiques micolóxiques
	Himeniu con llámines
	El sombreru ye convexu o esplanáu
	Les llámines son subdecurrentes
	El pie ta desnudu
	Espores de color blancu
	La ecoloxía ye micorriza
	Comestibilidá: comestible
	[editar datos en Wikidata]

Hygrophorus marzuolus; marzuelu
Clasificación científica
Reinu:	Fungi
División:	Basidiomycota
Clas:	Agaricomycetes
Orde:	Agaricales
Familia:	Hygrophoraceae
Xéneru:	Hygrophorus
Especie:	H. marzuolus; Fr. 1893
Sinonimia
	Agaricus marzuolus Fr.;
Consultes
	[editar datos en Wikidata]

Les especies de fungos con nome común en llingua asturiana márquense como ^Nmic. En casu contrariu, conséñase'l nome científicu. El marzuelu^[1] (Hygrophorus marzuolus) ye un fungu basidiomicetu comestible, de la familia Hygrophoraceae.^[2] qu'habita en montes mistos. Ye un fungu tempranu, que la so cogorda apruz a la fin de la primavera, xusto dempués del destemple, magar que ye dable atopala pel hibiernu cuando ésti ye nidiu. Ta considerada un escelente comestible.^[3] El basónimu d'esta especie ye Agaricus marzuolus Fr. 1821,^[2]

Descripción

El cuerpu fructíferu d'esti fungu presenta un sombreru d'unos 10 centímetros de diámetru, de forma irregular bulbosu y gruesu, que se curva enforma escontra riba cuando la cogorda madura. N'exemplares bien nuevos ye blancu pero según madura vuélvese dafechu buxu y coritu. Les llámines tán bastante espaciadaes, son grueses, ceroses y llixeramente decurrentes. El pie mide ente 4 y 8 centímetros de diámetru y de 1,2 a 3 centímetros de llargor, blancu de primeres y buxu cuando la cogorda madura. Ye macizu y gordosu. La so carne ye buxa so la cutícula del sombrerucu y blanca nel restu de la cogorda, con un golor poco patente. La esporada ye blanca.^[3]

Comestibilidá

Ye un bon comestible de testura suave, carne sabroso y poco viscoso. Pue facese en revueltos, ya tamién xintalu en crudo. Suelta abonda agua.^[4]

Posibilidaes de tracamundiu

La so cogorda ye bien asemeyada a la de Hygrophorus camarophyllus, que'l so cuerpu granible apaez na seronda, que tamién ye comestible.^[3]

Imáxenes

Hygrophorus marzuolus
Marzuelu.
Marzuelu

Referencies

↑ URL de la referencia: http://www.sabencia.net/nomenclator.php.
1 2 «Hygrophorus marzuolus» (n'inglés), Hygrophorus marzuolus, CAB International, Centraalbureau voor Schimmelcultures (CBS) y Landcare Research New Zealand Limited (eds.), http://www.indexfungorum.org/Names/NamesRecord.asp?RecordID=181113
1 2 3 Grünert, H.; Grünert, R.; VV.AA. (1984). Guíes de Naturaleza Blume: Cogordes (t. orixinal:"Pilze"). Barcelona: Blume, páx. 52. ISBN 84-87535-11-9.
↑ https://www.fichasmicologicas.com/?micos=1&alf=H&art=216

Enllaces esternos

Wikimedia Commons tien conteníu multimedia tocante a Hygrophorus marzuolus.
Modelu en 3D del Hygrophorus marzuolus Archiváu 2010-08-04 en Wayback Machine
Hygrophorus marzuolus var. alba, variedá blanca del marzuelu (enllaz rotu disponible n'Internet Archive; ver l'historial y la última versión).

[25371c05886d508f0bd3b89319c1e188ec3c8883-1] URL de la referencia: http://www.sabencia.net/nomenclator.php.

[indexfungorum-2] 1 2 «Hygrophorus marzuolus» (n'inglés), Hygrophorus marzuolus, CAB International, Centraalbureau voor Schimmelcultures (CBS) y Landcare Research New Zealand Limited (eds.), http://www.indexfungorum.org/Names/NamesRecord.asp?RecordID=181113

[blume-3] 1 2 3 Grünert, H.; Grünert, R.; VV.AA. (1984). Guíes de Naturaleza Blume: Cogordes (t. orixinal:"Pilze"). Barcelona: Blume, páx. 52. ISBN 84-87535-11-9.

[4] ttps://www.fichasmicologicas.com/?micos=1&alf=H&art=216

[1]

[2]

[3]

[4]

Hygrophorus marzuolus Carauterístiques micolóxiques
Himeniu con llámines
El sombreru ye convexu o esplanáu
Les llámines son subdecurrentes
El pie ta desnudu
Espores de color blancu
La ecoloxía ye micorriza
Comestibilidá: comestible
[editar datos en Wikidata]