Nuez

De Wikipedia
Saltar a navegación Saltar a la gueta
Wikipedia:Wikipedia:Llista d'artículos que toa Wikipedia tien que tener/Archivu
Nuez
Walnuts - whole and open with halved kernel.jpg
Nome Nuez
Detalles
Ingredientes semiente
Colores verde y marrón
Productu natural de Juglans regia
Más información
[editar datos en Wikidata]

La nuez o ñuez ye'l frutu y semiente de la nozal. Tien un altu valor nutritivu, ye ricu en proteínes, vitamines del grupo B, oligoelementos, aceites, lecitina y ácidos grasos omega 3 (poliinsaturaos). Atribúyen-y la capacida d'amenorgar el colesterol.

Consúmese frescu o cocináu, lo mesmo qu'en postres.

Curiosidaes[editar | editar la fonte]

Antiguamente considerábase que xintar nueces aidaba a desendolcar la intelixencia pol so aldéu col cerebru humanu. Anguaño, darréu de non la so forma, sinón de los valores nutricionales, tiense demostrao que ye asina.

Beneficios de la ñuez[editar | editar la fonte]

De la ñuez tamién puede faese aceite, por mediu del prensado en frio del so frutu secu, esti puede utilizase en crudu y aprovechar la so cantidá d'omega 3 y omega 6, bien beneficiosu pa la salú ameyorando'l sistema circulatoriu.