Mariona Quadrada
Mariona Quadrada | |||
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| Vida | |||
| Nacimientu | Reus, 1956[1] (67/68 años) | ||
| Nacionalidá |
 España | ||
| Estudios | |||
| Estudios | Universidá de Barcelona | ||
| Llingües falaes |
catalán castellanu | ||
| Oficiu | cocinera, escritora | ||
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Mariona Quadrada (1956, Reus) ye una escritora y cocinera española.
Biografía
[editar | editar la fonte]Se licenció en filoloxía catalana en 1979 pola Universidá de Barcelona. En 1984 creó la escuela de cocina Taller de Cuina Mariona Quadrada en Reus y, de magar, dedícase a la docencia culinaria. En 1996 presentó la ponencia «El Paisatge de Secà» nel ámbito del 2º Congresu Catalán de la Cocina.
Publicó más de cuarenta llibros de cocina, participó en múltiples proyeutos pa instituciones, programes de radio, televisión y escribe artículos pa diverses publicaciones. Los sos últimos llibros publicaos son Peix, marisc i bacallà, un regal de l'aigua (Cossetània, 2006) y Amanides, el frescor de la terra (Cossetània, 2008).
Referencies
[editar | editar la fonte]- ↑ «rexistru d'autoridaes BNE». Consultáu'l 15 xunu 2020.
Enllaces esternos
[editar | editar la fonte]- Páxina de Mariona Quadrada Archiváu 2012-02-01 en Wayback Machine
