La Estrella de Gijón

De Wikipedia
Saltar a navegación Saltar a la gueta

La Estrella de Gijón foi'l nome comercial d'una fábrica de cerveza que, nel añu 1893, s'asitió nel barriu xixionés de Santolaya y pertenecía a la sociedá comanditaria de Suardíaz y Bachmaier.

Fabricó diversos tipos de cerveza (de mesa, especial, extra, doble bok y morena bok), agua de seltz y gasioses. La maquinaria emplegada procedía d'Alemaña y nel so aniciu constaba de tres xeneradores de vapor, tres máquines pa preparar el xelu, de comprensión y expansión del amoniaco y una pal ácidu carbónicu y un dinamu pa xenerar lletricidá[1].

La empresa tuvo activa hasta los años setenta del sieglu XX. Nel añu 2017 entama de nuevo l'actividá, anguaño tien nel mercáu una cerveza rubia asemeyá a la que se facía enantes, calteniendo la mesma imaxe y la vinculación al barriu.

Referencies[editar | editar la fonte]

  1. Rafael FUERTES ARIAS: "ASTURIAS INDUSTRIAL". Xixón, Imprenta F. de la Cruz, 1902. Edición facsimilar d'Albízoras Llibros, 1999. Páxina: 417

Enllaces esternos[editar | editar la fonte]