Diferencies ente revisiones de «Güevu (alimentu)»
m Bot: Cambeu automáticu de testu: (-[[Imaxen: +[[Imaxe:) |
m robot Añadido: ar, bg, ch, da, hi, hu, id, ms, no, oc, simple, sv, te, war Modificado: is, it |
||
| Llinia 16: | Llinia 16: | ||
[[Categoría:Güevos]] |
[[Categoría:Güevos]] |
||
[[ar:بيض (طعام)]] |
|||
[[bg:Яйце (храна)]] |
|||
[[bm:Syɛfan]] |
[[bm:Syɛfan]] |
||
[[ca:Ou (aliment)]] |
[[ca:Ou (aliment)]] |
||
[[ch:Chåda']] |
|||
[[da:Hønseæg]] |
|||
[[de:Hühnerei]] |
[[de:Hühnerei]] |
||
[[en:Egg (food)]] |
[[en:Egg (food)]] |
||
| ⚫ | |||
[[eo:Kokina ovo]] |
[[eo:Kokina ovo]] |
||
| ⚫ | |||
[[fi:Kananmuna]] |
[[fi:Kananmuna]] |
||
[[fr:Œuf (cuisine)]] |
[[fr:Œuf (cuisine)]] |
||
[[he:ביצה (מזון)]] |
[[he:ביצה (מזון)]] |
||
[[ |
[[hi:अण्डा]] |
||
[[hu:Tojás (gasztronómia és kultúra)]] |
|||
[[it:Uovo#Economia_ed_alimentazione]] |
|||
[[id:Telur (makanan)]] |
|||
[[is:Egg (matvæli)]] |
|||
[[it:Uovo (alimento)]] |
|||
[[ja:鶏卵]] |
[[ja:鶏卵]] |
||
[[ko:달걀]] |
[[ko:달걀]] |
||
[[ms:Telur]] |
|||
[[nds-nl:Tudeaai]] |
[[nds-nl:Tudeaai]] |
||
[[nl:Ei (voeding)]] |
[[nl:Ei (voeding)]] |
||
[[nn:Hønseegg]] |
[[nn:Hønseegg]] |
||
[[no:Egg (mat)]] |
|||
[[oc:Uòu (cosina)]] |
|||
[[pdc:Oi]] |
[[pdc:Oi]] |
||
[[pl:Jajko (kulinaria)]] |
[[pl:Jajko (kulinaria)]] |
||
[[ru:Яйцо (еда)]] |
[[ru:Яйцо (еда)]] |
||
[[simple:Egg (food)]] |
|||
[[sv:Ägg (livsmedel)]] |
|||
[[te:కోడి గుడ్డు]] |
|||
[[vi:Trứng gà]] |
[[vi:Trứng gà]] |
||
[[war:Bunay]] |
|||
[[zh:雞蛋]] |
[[zh:雞蛋]] |
||
Revisión a fecha de 01:34 20 abr 2009
Los güevos de les aves constitúin un alimentu habitual, mui ricu en proteínes y lípidos, de dixestión fácil, y son el componente principal de numberosos platos duces y salaos, y un complementu imprescindible en munchos otros.
Variedaes
Los más consumíos, con gran diferencia, son los de pita, seguíos polos de coríu y oca, tamién se consumen los güevos de parpayuela o cogorniz (Coturnix coturnix) que son mui pequeños, bien como esquisitez gastronómica o pa neños pequeños. Los güevos d'avestruz puen llegar a pesar 1,3 kg.
Los güevos de pita puen tener dellos colores, lo más avezao y que seyan blancos o morenos (qu'en realidá son de color pardu claru). En diferentes rexones tienden a preferir unos o otros. En xeneral los blancos tan asociaos a llimpieza y los morenos a más ñaturales pero la realidá amuesa que son iguales.
Los güevos blancos, tienen la clara (albúmina) en mayor cantidá y densidá, siendo preferíos pa la repostería.