Carne de xata

De Wikipedia
Saltar a navegación Saltar a la gueta
Carne de xata
MIN Rungis viandes de boucherie veau.jpg
Nome Carne de xata
Detalles
Productu natural de novillo (es) Traducir
Más información
[editar datos en Wikidata]

La carne de xata ye la carne de vaques o gües que se criaron a lo menos seis meses d'edá hasta'l momentu del sacrificiu. Estos reses pesen 135 kg de promediu.[ensin referencies] La industria cárnica ye la encargada de procesar los subproductos de la carne de xata.

Carauterístiques[editar | editar la fonte]

Suelse considerase dacuando como carne colorao por cuenta del so color acoloratáu y pola cantidá de sangre nella.

Ver tamién[editar | editar la fonte]

Enllaces esternos[editar | editar la fonte]