Carne de xata
Saltar a navegación
Saltar a la gueta
Filete de xata.
Llámase carne de xata a la carne de les vaques o gües que se criaron a lo menos seis meses d'edá hasta'l momentu del sacrificiu. Estos reses pesen 135 kg de promediu.[ensin referencies] La industria cárnica ye la encargada de procesar los subproductos de la carne de xata.
Carauterístiques[editar | editar la fonte]
Suelse considerase dacuando como carne colorao por cuenta del so color acoloratáu y pola cantidá de sangre nella.
Ver tamién[editar | editar la fonte]
Enllaces esternos[editar | editar la fonte]
Wikimedia Commons tien conteníu multimedia tocante a Carne de xata.
