Quesu de Madelva
Apariencia
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Quesu de Madelva | |
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Orixe del lleche | lleche de vaca y lleche d'oveya |
El Quesu de Madelva ye un quesu fecho con lleche de vaca y oveya en L'Infiestu (Piloña). Ye de pastia amarellao y mantegoso, de tastu una migayina picante.