Kongnamul

De Wikipedia
Saltar a: navegación, buscar
Kongnamul

Plantía:Ficha de conceutu oriental

El kongnamul ye un términu de la cocina coreana qu'alude a un banchan (acompañamientu) aliñado ellaboráu con biltos de soya. Tamién ye un términu pa dichos biltos en coreanu. Ye unu de los banchan más comunes, amás d'un ingrediente básicu del bibimbap.

Dempués de retirar el raigaños y la piel de les granes, los biltos cuécense, esmúcense y se condimentan con aceite de sésamu, mueyu de soya, cebolleta picada, granes de sésamu, ayu y un toque de guindilla molida.

Los biltos de soya tamién son l'ingrediente principal nel kongnamulbap (biltos sobre arroz), la kongnamulguk (sopa de biltos) y de xacíu el kongnamulgukbap (arroz en sopa de biltos).

Vease tamién[editar | editar la fonte]

Enllaces esternos[editar | editar la fonte]


Icono de esbozo
Esti artículu ye un entamu. Puedes ayudar a la Wikipedia n'asturianu ampliándolu