Diferencies ente revisiones de «Maja squinado»

← Edición más antigua Edición más nueva →

Contenido eliminado Contenido añadido

En renglón

Revisión a fecha de 23:16 6 feb 2006

El centollu ye un crustaceu marín mui apreciáu pol so sabor.

El so nome científicu, Maja brachydactyla, alude a les pates curties que tien. Mide ente 85 y 200 mm y algama un pesu d'ente 250 y 3.000 gramos.

Vive nes agües del Atlánticu Norte, d'Irlanda a Guinea y nel Mediterraneu.

El Centollu na gastronomía asturiana

Distínguense los machos de les femes, siendo más sabroses les segundes.

Pa comelu debemos quita-y les pates y partiéndoles con teneces o machacándoles con un mazu de madera so una tablina. Dempués abrimos el cascu y trociamos l'interior en cuatro cachos.

Dientro'l cascu suelen ponese güevos cocíos o quesu Cabrales y mecelo too con sidra. Tamién se comercializa dende va dellos años un paté de centollu.

@@ Llinia 1: / Llinia 1: @@
-El '''centollu''' ye un  ye un crustaceu marín mui apreciau pol so sabor.
+El '''centollu''' ye un crustaceu marín mui apreciáu pol so sabor.
-El so nome científicu (''Maja brachydactyla'') alude a les pates curties que tien.  Mide ente 85 y 200 mm. y algama un pesu d'ente 250 y 3 000 g.
+El so nome científicu, ''Maja brachydactyla'', alude a les pates curties que tien. Mide ente 85 y 200 mm y algama un pesu d'ente 250 y 3.000 gramos.
-Vive nes agües del [[Océanu Atlánticu|Atlánticu]] Norte, d'[[Irlanda]] a [[Guinea]] y nel [[Mar Mediterraneu|Mediterraneu]].
+Vive nes agües del [[Océanu Atlánticu|Atlánticu Norte]], d'[[Irlanda]] a [[Guinea]] y nel [[Mar Mediterraneu|Mediterraneu]].
+==El Centollu na gastronomía asturiana==
+Distínguense los machos de les femes, siendo más sabroses les segundes.
+Pa comelu debemos quita-y les pates y partiéndoles con teneces o machacándoles con un mazu de madera so una tablina. Dempués abrimos el cascu y trociamos l'interior en cuatro cachos.
-== El Centollu na gastronomía asturiana ==
+Dientro'l cascu suelen ponese güevos cocíos o quesu Cabrales y mecelo too con sidra. Tamién se comercializa dende va dellos años un paté de centollu.
-Distínguense los machos de les femes,siendo más sabroses les segundes.
+{{entamu}}
-Pa comelu debemos quita-y les pates y partiéndoles con teneces o machacándoles con un mazu de madera so una tablina.  Dempués abrimos el cascu y trociamos el interior en cuatro cachos.
+[[Categoría:Animales]]
-Dientro'l cascu suelen ponese güevos cocíos o quesu Cabrales y mecelo too con sidra.
-Tamién se comercializa dende va dellos años un paté de centollu.
-{{entamu}}