Vinidario
Apariencia
Vinidario | |
---|---|
Vida | |
Nacimientu | I de mileniu |
Estudios | |
Llingües falaes | llatín |
Oficiu | escritor |
Vinidario ―en llatín: Vinidarius y en idioma góticu: Vinithaharjis― foi un escritor probablemente godu del sieglu V, conocíu por arrexuntar el Apici excerpta (‘cites d'Apicio’),[1] unes recetes culinaries y conseyos basaos nel llibru De re coquinaria (‘de temes culinaries’), de Marcu Gavio Apicio.
Nel sieglu VIII, el testu de Vinidario incluyir nel manuscritu Códex salmasianus, publicáu en París (Francia).[2]
Referencies
[editar | editar la fonte]- ↑ Marcu Gavio Apicio yera un famosu cocineru romanu a quien se-y atribúi'l llibru de cocina más antiguu, el De re coquinaria (‘de temes culinaries’).
- ↑ Grocock, Christopher; y Sally Grainger (eds.): Apicius: A critical edition with an introduction and English translation (páxs. 309-325). Blackawton: Prospect Books, 2006. ISBN 1-903018-13-7.