Saltar al conteníu

Vinidario

Esti artículu foi traducíu automáticamente y precisa revisase manualmente
De Wikipedia
Vinidario
Vida
Nacimientu I de mileniu
Estudios
Llingües falaes llatín
Oficiu escritor
Cambiar los datos en Wikidata

Vinidario ―en llatín: Vinidarius y en idioma góticu: Vinithaharjis― foi un escritor probablemente godu del sieglu V, conocíu por arrexuntar el Apici excerpta (‘cites d'Apicio’),[1] unes recetes culinaries y conseyos basaos nel llibru De re coquinaria (‘de temes culinaries’), de Marcu Gavio Apicio.

Nel sieglu VIII, el testu de Vinidario incluyir nel manuscritu Códex salmasianus, publicáu en París (Francia).[2]

Referencies

[editar | editar la fonte]
  1. Marcu Gavio Apicio yera un famosu cocineru romanu a quien se-y atribúi'l llibru de cocina más antiguu, el De re coquinaria (‘de temes culinaries’).
  2. Grocock, Christopher; y Sally Grainger (eds.): Apicius: A critical edition with an introduction and English translation (páxs. 309-325). Blackawton: Prospect Books, 2006. ISBN 1-903018-13-7.