Solanum sessiliflorum

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Solanum sessiliflorum
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Cocona
Cocona.JPG
Clasificación científica
Reinu: Plantae
División: Magnoliophyta
Clas: Magnoliopsida
Orde: Solanales
Familia: Solanaceae
Subfamilia: Solanoideae
Tribu: Solaneae
Xéneru: Solanum
Subxéneru: Leptostemonum
Seición: Lasiocarpa
Especie: S.sessiliflorum
Dunal, 1814
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Solanum sessiliflorum,llamada popularmente cocona (o túpiro en delles llingües de la Orinoquia), ye una especie fanerógama orixinaria de Suramérica tropical y perteneciente a la familia Solanaceae. Cultívase en dellos países pol so frutu de sabor prestoso y con interesantes propiedaes nutritives col que s'ellaboren zusmios, néctares, mermelaes, dulces, compotes y, n'ocasiones, pal so consumu en frescu.

Vista de la planta

Descripción[editar | editar la fonte]

Ye una planta de crecedera rápida, de primeres yerbácea y depués semileñosa. Mide de 80 cm a 2 m d'altor. Los tarmos son cilíndricos con pubescencia dura y abuxada, ramifica dende cerca del suelu, tien cañes robustes y fueyes simples, alternes, de 30 cm × 26 cm , de marxe ondeáu o serraes con cara cimera cubierta de pelusa dura y blancucia. La inflorescencia ye axilar en recímanos. Les sos flores son más grandes que les de la pataca, miden de 4 a 5 cm de diámetru, con mota de cinco sépalos duros, triangulares; corola con cinco pétalos de color blancuciu o llixeramente mariellu a verde claru.

El frutu[editar | editar la fonte]

El frutu varia dende casi esféricu o ovoide hasta ovaláu, con 4 a 12 cm d'anchu y 3 a 6 cm de llargu, pesu ente 24 y 250 g, color dende mariellu hasta acoloratáu. El pulgu ye nidiu y arrodia la magaya o mesocarpiu, gruesa, mariella y aguacienta. Paecer a un tomate o a un rocoto estándar redondu en forma. Dellos estudios demostraron que comiéndoles o tomando'l so zusmiu regularmente baxa al colesterol, similarmente a les naranxes, pero con un efeutu más acentuáu.[ensin referencies]

Cultivu[editar | editar la fonte]

Rique de temperatures medies ente 18 y 30'C, ensin presencia de xelaes, y con precipitación pluvial ente 1.500 y 4.500 mm per añu. Beneficiar d'una solombra llixera mientres los sos primeros estaos de desenvolvimientu. Crez en suelos acedos de baxa fertilidá, como en suelos neutros y alcalinos de bona fertilidá, con testura dende magriza hasta arenosa. Atopar cultivada en zones con altitúes dende 0 hasta los 1.500 m.s.n.m.

Espardimientu[editar | editar la fonte]

L'espardimientu dase tantu en forma sexual (granes) como asexual (estaques, ensiertos). L'espardimientu por grana botánica, ye la metodoloxía más senciella; los frutos contienen de 1200 -1400 granes per frutu con un pesu total de granes de 3,2 g. Sémense les granes en almácigos so solombra, regando la grana en riegos corríos, en caxones de 1 x 1 x 0,2 m con sustrato d'aserrín húmedu descompuestu y desagafáu, y cubrir con 0,5 cm del mesmu sustrato.

La guañada asocede 15-30 díes dempués de la llantadera. Cuando les plántulas desenvuelven 4 fueyes, tán llistes pa la badayada direuta a bolses plástiques, conteniendo sustrato entemecíu de tierra negra, arena y materia orgánico descompuesta na proporción 1:1:1. Trescurríos 2-3 meses de la badayada, les plantes algamen 20-25 cm d'altor y tán llistes para al tresplante al campu definitivo.

L'espardimientu asexual o vexetativa realizar por estaques ya inxertu. El primer métodu utiliza estaques semi-maderices de 1 cm de diámetru por 30 cm de llargu, y consiste n'asitiar les estaques lo más inclinada posibles, nel sustrato d'aserrín húmedu descompuestu y desagafáu, con cuenta d'asegurar la guañadura rápida y el brotamiento efectivu.

La producción empieza a los seis meses del tresplante, con fructificación sigue mientres unu a dos años. Les plantes riquen de bona radiación solar mientres el periodu de fructificación. Plantes con frutos pequeños (25 a 40 g) producen ente 119 y 87 frutos; plantes con frutos medianos (40 a 60 g) producen ente 95 y 83 frutos y plantes con frutos grandes (141 a 215 g) producen ente 39 y 24 frutos.

Principales plagues y enfermedaes[editar | editar la fonte]

Les principales plagues detectaes en güertos caseros son Planococcus pacificus Cox (cochinilla de frutos maduros), Corythaica cyathicolla Mariña (inseutu adultu y bárabu de color cenizo) y Phyrdenus muriceus Germar (curculiónido de color mariellu que produz necrosis negres con malformación de los frutos).

Diversidá xenética[editar | editar la fonte]

Dellos estudios efectuaos nel Perú indiquen la esistencia de más de 25 biotipos, escoyéndose 11 promisorios pal so usu comercial. La cocona tien una fuerte predominancia del proxenitor femenín o heriedu maternu nes carauterístiques del frutu. Encruz de flores femenines de plantes con frutos grandes dan llugar a frutos grandes, independientemente de la carauterística de la flor masculina. Esta influencia de la flor femenina sigue na segunda xeneración ensin segregación aparente.

Usos[editar | editar la fonte]

Zusmiu de cocona.

Cultívase en Suramérica (Brasil, Bolivia, Colombia, Ecuador, Perú y Venezuela) a menos de 700 msnm pa ser utilizada nel consumu humanu. La magaya del frutu usar pa faer zusmios, néctares, mermelaes, dulces, compotes y, n'ocasiones, pa consumu frescu como hortoliza o preparada en encurtidos.

Tamién puede crecer como planta ornamental d'interior en zones más altes y fríes, pero ye bien sensible a los ácaros de les arañes polo que nun se debe tener n'aire seco. Amás ye bien sensible a les xelaes.

Utilizar na ellaboración de zusmios y néctares, pero tamién tien un altu potencial pa usase na ellaboración d'ensalaes. Puede considerase'l tomate de la Amazonía; preparáu con ají ye bien prestosu y emplégase como ensalada o como complementu a comíes típiques na selva peruana. Tamién s'utiliza na preparación de encurtidos. Per otru llau, ye posible usalo na preparación de compotes duces, como si fuera durazno, y en mermelaes y auries.

Los frutos son perecederos. Pueden caltenese a temperatura ambiente, con bona aireación y so solombra hasta 5 díes, depués empecípiase'l deterioru. La magaya puede caltenese en refrigeración por tiempu enllargáu.

La cocona ye rica en fierro y vitamina B5 (acedu pantoténico); el volume del zusmiu ye d'hasta 36 cm3/frutu y el grau Brix de 4-6

Taxonomía[editar | editar la fonte]

Solanum sessiliflorum describióse por Michel Félix Dunal y espublizóse en Encyclopédie Méthodique. Botanique ... Supplément 3: 775. 1814.[1]

Etimoloxía

Solanum: nome xenéricu que remanez del vocablu Llatín equivalente al Griegu στρνχνος (strychnos) pa designar el Solanum nigrum (la "Yerba moro") —y probablemente otres especies del xéneru, incluyida la berenxena[2]— , yá emplegáu por Pliniu'l Vieyu nel so Historia naturalis (21, 177 y 27, 132) y, enantes, por Aulus Cornelius Celsus en De Re Melecina (II, 33).[3] Podría ser rellacionáu col Llatín sol. -is, "el sol", por cuenta de que la planta sería mesma de sitios daqué soleyeros.[4]

sessiliflorum: epítetu llatín que significa "con flores sésiles".[5]

Sinonimia
  • Solanum arecunarum Pittier
  • Solanum georgicum R.Y. Schultes
  • Solanum sessiliflorum var. sessiliflorum
  • Solanum topiro Dunal[6]

Referencies[editar | editar la fonte]

  • Da Silva Filho, Danilo Fernandes. 1998. Cocona (Solanum sessilifolium Dunal): cultivu y usu Caracas: Tratáu de Cooperación Amazónica.
  • Dunal, Michel Félix. 1814. "Solanum sessiliflorum"; in J.L.M. Poiret, Encyclopedie Methodique. Botanique, Supplement 3: 775. 3 Sep. 1814.
  • Morton, Julia F. 1987. "Cocona". En: Fruits of warm climates:428–430. Miami, FL.

Enllaces esternos[editar | editar la fonte]