Santu Tomé de Zabarcos

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Santu Tomé de Zabarcos
SANTOTOME 20090316 01.JPG
Bandera de Santo Tomé de Zabarcos.svg Escudo de Santo Tomé de Zabarcos.svg
Alministración
PaísBandera d'España España
AutonomíaFlag of Castile and León.svg Castiella y Llión
ProvinciaBandera de la provincia de Ávila.svg Provincia d'Ávila
Tipu entidá conceyu d'España
Alcalde de Santo Tomé de Zabarcos Traducir María del Sol Montalvo Nieto
Códigu postal 05357
Xeografía
Coordenaes 40°47′10″N 4°54′36″W / 40.786111111111°N 4.91°W / 40.786111111111; -4.91Coordenaes: 40°47′10″N 4°54′36″W / 40.786111111111°N 4.91°W / 40.786111111111; -4.91
Santu Tomé de Zabarcos is located in España
Santu Tomé de Zabarcos
Santu Tomé de Zabarcos
Santu Tomé de Zabarcos (España)
Superficie 8 km²
Altitú 959 m
Llenda con Villaflor, Brabos, Sigeres, Muñogrande y San Pedro del Arroyo
Demografía
Población 65 hab. (2018)
Porcentaxe 0.04% de Provincia d'Ávila
Densidá 8,13 hab/km²
Más información
Estaya horaria UTC+01:00
www.santotomedezabarcos.es/
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Santu Tomé de Zabarcos ye un conceyu d'España perteneciente a la provincia d'Ávila, na comunidá autónoma de Castiella y Llión. En 2016 cuntaba con una población de 69 habitantes.

Símbolos[editar | editar la fonte]

Escudu de Santu Tomé de Zabarcos

Destaquen el Escudu de Santu Tomé de Zabarcos y la Bandera.[1]
Nel llibru realizáu nel añu 2002 a partir de les fotografíes apurríes polos sos habitantes apaecen tamién los escudos de los apellíos Santu Tomé y Zabarcos'. L'escudu heráldicu y la bandera que representen al conceyu fueron aprobaos oficialmente la Fecha|3|6|2005}}. L'escudu se blasona de la siguiente manera:

«Escudu de forma española. De Sinople, Trés Espiges d'Oru puestes dos n'aspa y una central en palu; Bordura componada de gules, cargáu de torres d'oru, y plata. Al timbre, Corona Real d'España.»

La descripción testual de la bandera ye la siguiente:

«Bandera de dimensiones 2:3, tercia al estil. A la batiente, componado de Colloráu (o gules) y Blanco (o plata), tando cargaos los escaques de colloráu de torre mariella (o oru); terciada al estil, de verde (o sinople), trés espiges d'oru puestes dos n'aspa y la central en palu.»

Xeografía[editar | editar la fonte]

Esta pequeña llocalidá atopar nel noroeste de la provincia d'Ávila, a 30 km de la capital provincial en direición a Salamanca. Emplazada na contorna denomada La Moraña "Tierra de moros", esti pueblu ta regáu pelos ríos Zapardiel y Arevalillo, de non demasiáu caudal, sometíos a estiaje branizu, llegando a ensugase los sos calces pel branu, pero que al so pasu recueyen arbolees y praos. La llocalidá ta asitiada a una altitú de 959 msnm.[3][4]

El términu municipal de Santu Tomé parte con los siguientes términos municipales: al norte con Albornos, al nordés, este y sureste con San Pedro del Reguero, al sur con Villaflor, al suroeste con Brabos, al oeste con Sigeres y al noroeste con Muñogrande. Toos ellos conceyos englobados na Moraña.

Noroeste: Muñogrande Norte: Albornos Nordés: San Pedro del Reguero
Oeste: Sigeres Rosa de los vientos.svg Este: San Pedro del Reguero
Suroeste: Brabos Sur: Villaflor Sureste: San Pedro del Reguero

Clima[editar | editar la fonte]

El clima característicu ye'l clima continental.

Naturaleza[editar | editar la fonte]

Fauna Especies

de fauna: Passer domesticus (gorrión domésticu), Otis tardienta (avutarda común), Alectoris ablonda (perdiz colorada), Ciconia ciconia (cigüeña blanca), Los sos scrofa (xabalín), Vulpes (sp., foín).

Flora Especies

de flora: Colchicum autumnale, conocíes como "nomeriendes".

Historia[editar | editar la fonte]

Puerta de madera con dintel y jambes de lladriyu árabe.

Esiste documentación de finales del sieglu XII que fai referencia a un llugar que'l so topónimu rezaba Azuvercas, más tarde Zabarcos.

Sicasí, Azubercas o Zabarcos nun constituyó l'únicu enclave de población de tal nome nel territoriu abulense medieval. Pol censu de conseñamientu de rentes del obispáu d'Ávila nel sieglu XIII esistíen dos topónimios distintos, unu la mesma aldega de ”Santu Thomé de Ezevarcos” de la tierra d'Ávila (una de los ochenta y dos poblaciones del cabildru de Moranna o Moraña), y otru segundu l'aldega de “Ezeciercas”, nel cabildru de Payares.

Sicasí esisten duldes sobre que l'allugamientu orixinariu de la mentada aldega coincida xeográficamente cola localización actual del conceyu de Santu Tomé de Zabarcos. Al paecer, esistía ciertu despoblado sito “ nel términu de Santu Tomé de Zabarcos”,[5] ente el ríu Arevalillo y la carretera de San Pedro del Reguero, “onde entá, queden restos, y les vasíes llevar al muséu d'Ávila y, yá en 1183, la población treslladar al actual enclave de la población.

Ilesia de Santu Tomé de Zabarcos (s. XVI) Vista Oeste: Fachada trasera y campusantu amiesto

Arquiteutura local[editar | editar la fonte]

Artículu principal: Arquiteutura morañiega

Arquiteutura típica[editar | editar la fonte]

La llocalidá, asitiada en plena moraña "tierra de moros", tien una bones amueses de l'arquiteutura típica de la zona. L'apareyu morañiego entemez la piedra, la folla al natural en forma de adobe, y cocíu en forma de lladriyu y texa. Nes edificaciones públiques o singulares predominen los materiales más nobles, mientres apodera l'usu del adobe pa les construcciones civiles. Les parés d'adobe solíen revocase de folla y paya y finalmente encalarse. L'usu de la madera nes fachaes ye menos frecuente y suel amenorgase a los dinteles de puertes y ventanes. Los edificios más antiguos son bona amuesa del arte mudéxar no que construcción se refier. Dellos edificios destacables que merecen una mención especial son:

  • La ilesia, construyida nel sieglu XVI con piedres rodaes de la zona y lladriyu. Na fachada combinen tramu de lladriyu vistu y encalado. Destaquen nel so interior el retablu del sieglu XVII con madera policromada d'estilu barrocu, una Talla de Santu Tomás dorada y policromada, apocayá restaurada, un cuadru del sieglu XVI de San Pedro de Alcántara y l'órganu que s'atribúi al maestru José Rigoli.

Sicasí l'elementu de mayor valor ye la Cruz Procesional de Plata blanco del sieglu XVI que s'esibe nos principales actos relixosos de la Catedral d'Ávila.

Ermita de Santu Tomé de Zabarcos
  • La Ermita, n'honor del Cristu del Humilladero fechada nel sieglu XIV construyida en mampostería y lladriyu. Foi restaurada exteriormente na década de los 90 reconstruyendo'l campanariu y añediendo una portalada a la facha delantera.
  • Molín de los praos. Molín hidráulicu que nel so día yera fonte de riqueces pa esa pequeña llocalidá. Asitiáu a la vera de los praos municipales axacentes al ríu. Esti molín aprovechaba nun principiu la fuercia de l'agua del ríu esviada apropiadamente al traviés d'una represa nel mesmu y una canal artificial. Nos últimos años de serviciu'l so maquinaría afacer al funcionamientu eléctricu. Anguaño ta abandonáu y n'avanzáu estáu de deterioru.
  • Esisten na actualidá Cases dalguna d'elles Blasonada y edificios públicos (Casa Consistoral) con fachaes construyíes en mampostería y lladriyu encalado, según fachaes con arcos de mediu puntu, alcordanza del pasu árabe pola nuesa península.
  • Los palombares. Yeren los palombares otru de los edificios singulares frecuentes en tola Moraña. En Santu Tomé aguanten al pasu del tiempu cuatro palomar. Namái unu d'ellos dientro del cascu urbanu. El restu na redoma. D'estos cuatro destaquen los dos asitiaos na parte esti del pueblu, cerca de los praos: el primeru pola so forma circular y el so tamañu, ye segundu pol so bon estáu de caltenimientu (encofráu con lladriyu vistu pol exteriro caltiense intactu nel interior.
Artículu principal: Palombares
Escudo del pueblu

Demografía[editar | editar la fonte]

El conceyu, que tien una superficie de 8,42 km²,[6] cuenta según el padrón municipal pa 2016 del INE con 69 habitantes y una densidá de 8,19 hab./km².

Gráfica d'evolución de Santu Tomé de Zabarcos ente 1842 y 2016

     Población de derechu (1842-1897, sacante 1857 y 1860 que ye población de fechu) según los censos de población del sieglu XIX.[7]      Población de derechu (1900-1991) o población residente (2001) según los censos de población del INE.[7]      Población según el padrón municipal de 2011[8] y de 2016 del INE.

Economía[editar | editar la fonte]

Llanura de La Moraña con alamees al fondu

La economía de la llocalidá ta apoderada principalmente pol sector primariu: agricultura y ganadería. Foi históricamente, y continua siendo, la ocupación mayoritaria de los sos habitantes. Sicasí, a pesar del relativu pocu tamañu del conceyu al respective de los de la so contorna, convivieron tamién numberosos oficios del sector secundariu: industria y del sector terciariu: servicios.

Como representantes del sector secundariu cabo destacar qu'esistieron nel conceyu siquier tres molinos funcionando coles mesmes y n'activu hasta mediaos d'esti sieglu. Esistió un tejar, onde se fabricaba la típica texa árabe usada nes construcciones de la zona a partir de los materiales del llugar. Tamién había una fragua, que matuvo la so actividá dende principios de sieglu hasta los años 90. D'últimes dos fornos-panadería siguen la so actividá entá nos nuesos díes: nellos puédese dsifrutar del pan entá fechu en fornu de lleña, la bollería y pastería típica de la zona, según los asaos de corderu y gochucu llechal. Taba tamién asitiada nel conceyu una distribuidora de gas butanu (la principal fonte d'enerxía, xuntu cola eléctrica, usada en tolos conceyos de la zona).

Palombar de adobe
Jambas y dintel d'una fachada blasonada (1870)

D'últimes, y perteneciente al sector terciariu, existión un chigre nel conceyu que cuetu les sos puertes va pocos años.

Tradicionalmente tantu les esplotaciones agrícola y ganaderu, como los diversos negocios o establecimientos industriales fueron rexentaos por unidaes familiares, pasando los mesmos de padres a fíos. Los cambeos socioeconómicos y la fuerte emigración a les ciudaes, xuntu cola fuerte industrialización asocedíos n'España nel postreru cuartu del sieglu pasáu provocaron qu'en munchos d'estos negocios nun se siguiera la tradición familiar llegando'l fin de los mesmos.

Nos últimos años, diversos inversores de fora del conceyu punxo en marcha nuevos proyeutos de turismu rural nel mesmu. En Santu Tomé de Zabarcos esisten anguaño cuatro cases rurales forníes coles meyores característiques pa esfrutar d'un agospiamientu sele, alloñáu del estrés de la ciudá, nesta pequeña llocalidá. Nelles pueden agospiase hasta 12 persones. Lo que fai una capacidá total de cerca de 50 güéspedes. Estes cases disponen de piscina y tán acondicionaes pa discapacitaos físicos.

Ye de destacar que, a pesar de l'ausencia de normativa municipal al respeutu, les cases rurales llevantar n'antiguos edificios de la llocalidá. Fueron respetaes les fachaes orixinales y realizóse la restauración de les mesmes calteniendo l'apareyu clásicu del conceyu con lladriyu y enfoscáu de cementu blancu, los blasones, los portones de madera, etc. Nos casos nos que yera posible tamién se caltuvo parte de la distribución interna colos elementos típicos de les cases.

Arquiteutura actual[editar | editar la fonte]

Destaca la restauración d'edificios calteniendo l'apareyu típicu como se fixo na casa consistorial, y delles cases convertíes güei n'agospiamientos de turismu rural.

Fiestes[editar | editar la fonte]

Fiestes
Fecha Nome en castellán Nome local Notes
5 de febreru |

align=center|Fiesta de les Águedas

- Católica |----- 3 de mayu |

align=center|La Cruz de Mayu | align=center|Fiestes de Mayu | align=center|Católica |-----

Xunu (variable) Corpus Christi - Católica |----- Julio (primer fin de selmana de...) Santu Tomás Fiestes de Julio |

align=center|Católica - Patrón del pueblu |-----

Agostu (xeneralmente primer quincena) Selmana Cultural - Popular - Entamada pola A.C.R.A.S.T.
- - - -
- - - -

Percorríu gastronómicu[editar | editar la fonte]

La gastronomía orixinal recueye la riqueza de la dieta mediterránea d'interior. Son productos de consumu obligáu les hortolices y llegumes de la zona, la gran variedá de carnes, los quesos, les frutes y los duces típicos.

Nel mesmu pueblu, puede tastiase rustíu de corderu corderu, rustíu de cabritu cabritu y cocinillo asáu en fornu de lleña en cualesquier de los dos hornos-panaderíes de les que dispon Santu Tomé de Zabarcos. Nos fornos gárrense los plato de carne y verdures de la zona, "que meyor acompañamientu pa una bona carne que les típiques pataques asaes". Ente los productos de panaderíes fáense distintes variedaes de pan artesanu: barres, panes, pan de molde, etc; faise'l típicu hornazo y les empanades; numberosos dulces caseros típicos de la zona: mantecados, Flores, huesillos, bollas de chicharrones, pastes, etc a parte de magdalenas y bollería más convencional. Abonden asina mesmu, a pesar del rigor del clima, los árboles frutales que dexen tastiar peres, mazanes, cirueles, cereces, marmiellos y otres frutes cultivaes na zona.

Les riberes del ríu dexaron la so esplotación tradicional como pacionales, onde alimentar el ganáu del que se llogra la carne y como güerta, onde llograr riques hortolices destacando: tomates, cebolles, llechugues, coliflores, repollos. Con estes hortolices de temporada prepárense tamién platos típicos como'l gazpachu morañiego.

Ye típicu de Santu Tomé y tolos pueblos de la contorna, la fabricación d'embutíos, quesos, mermelaes, conserves, miel y gran variedá de productos caseros aparentes pal cielu la boca. Na mayoría de cases sigue realizándose la tradiciónal matanza del gochu o matanza a seques, onde en criando un animal tou un añu ye sacrificáu pa llograr productos de consumu frescu según embutíos, adobos y salazones que se van dir tastiando a lo llargo de too l'añu. Son de destacar el chorizu, el salchichón, el llombu, el tocín, los chicharrones, el xamón serranu, la morciella, etc.

Pueden esfrutar de delles recetes típiques de Santu Tomé de Zabarcos nel recetario de Wikilibros:

Personaxes pernomaos[editar | editar la fonte]

Personaxes pernomaos rellacionaos col conceyu.

  • Virgilio Jiménez López. Últimu maestru del conceyu, poeta y pintor.
  • Maximiliano Fernández Fernández. Nacíu nel pueblu abulense de Les Berlanas, tomeseño d'adopción, periodista, maestru y escritor; direutor del El Diariu d'Ávila y anguaño ye Vicerector de la Universidá Católica d'Ávila. Editor en 2003 de Apuntes etnográficos de Santu Tomé de Zabarcos. Estampes y añoranzas, cola collaboración de l'Asociación Cultural y Recreativo Amigos de Santu Tomé y el conceyu del conceyu.

Referencies[editar | editar la fonte]

Bibliografía adicional[editar | editar la fonte]

(2003) Apuntes etnográficos de Santu Tomé de Zabarcos. Estampes y añoranzas. Alameda.

Enllaces esternos[editar | editar la fonte]


Santo Tomé de Zabarcos