Sangüichera

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Sangüichera.

Una sangüichera o emparedadora ye una tostadora especial pa turrar pan de molde con dalgún ingrediente dientro, más conocíos como sándwiches o sánguches. Les unidaes ordinaries de cocina consisten xeneralmente nuna placa caliente abombada, afitaes alredor del sándwich per mediu d'una abrazadera. Xeneralmente, tán diseñaes pa turrar dos sándwiches al empar. Les plaques son calecíes per mediu de resistencias eléctriques dientro del aparatu. L'esterior ta de dalguna forma estremáu d'éstes p'asegurar l'esterior que la unidá non se caliente demasiáu.

En munches ocasiones aplícase-y aceite, mantequilla o margarina a la superficie del pan de molde por que nun turrien los estremos

Historia[editar | editar la fonte]

Acordies con el sitiu web Catlin Historical Society, Charles V. Champion inventó la sangüichera antes de 1920, Champion aplicó la patente en mayu de 1924. Dalgunos de los primeros aparatos electrodomésticos fueron fabricaos por Breville, qu'inda ye usáu como términu xenéricu en delles partes del mundu. Les unidaes de tipu industrial estender dende aquelles similares al electrodomésticu de cocina (qu'entartalla o qu'afita'l sándwich con abrazadera) a les unidaes de parrilla, qu'utilicen calor seco pa turrar el pan. Los paninis fáense de cutiu usando un equipu similar a les tostadores.

Planchar australiana y sudafricana orixinal yera más pequeña, del mesmu tamañu qu'una rebanada de pan cuadrao, y taba diseñada pa utilizar nun fueu o sobre una estufa. Esto yera especialmente útil pa cocinar al campu, lo que yera popular en dambos países. Planchar taba fabricada en dos partes idéntiques sacante'l cantu onde engabiten dambes. Les llargues ases dexaben a los dos pieces ser afitaes firmemente, y ser ensertaes nun fueu o una estufa con facilidá. El sándwich foi siempres un taragañu popular n'Australia y Sudáfrica, desenvueltes orixinalmente como medios fáciles de recalentar l'alimentu de sobra, o d'incluyilo na bolsa de la xinta d'un trabayador. En Sudáfrica, estes aplicaciones dacuando llámense Snackwitches, a partir d'una marca de tostadora que foi popular nel so día.

Ver tamién[editar | editar la fonte]


Sandwichera