Refrescu

De Wikipedia
Saltar a: navegación, buscar
Merge-arrows.svg Pues collaborar con Wikipedia fusionando esti artículu con Gaseosa.
Refrescos.

Un refrescu ye polo xeneral una bébora preparada, con o ensin agua carbonatada, edulcorantes que pueden ser naturales —fructuosa o sacarosa— o sintéticos —ciclamato (Y952)—, acidulantes, colorantes, antiosidantes, estabilizadores d'acidez y conservadores, que se toma fría o al tiempu.

Según el país onde s'utilice, el términu suel tomar un significáu más concretu:

Daños que provoca'l refrescu[editar | editar la fonte]

El beber refrescu de cola, con gas o ensin él, de dieta o normal, siempres causara dalgún dañu nel cuerpu ganó adeptos en países onde antes s'escarecía d'esta tradición. El problema aníciase cuando esi consumu realizar en desterciu d'otres costumes más sanes, como'l beber agua, lleche, zusmios o batíos naturales. Los neños y adolescentes son quien más peracaben estes bébores, y son ellos precisamente los más propensos a los sos efectos nocivos, y los que más impactos publicitarios reciben d'esti mercáu.

Función y efectos de los ingredientes de los refrescos[editar | editar la fonte]

Cada componente de la fórmula del refrescu desempeña cierta función, yá sía como conservador, endulzante o colorante. Tolos ingredientes xuntos formen un productu prestosu al consumidor, pero tamién con efectos negativos pal so salú cuando se consume por demás.

Agua carbonatada. Diversos estudios demostraron qu'esti componente acomuñar colos cálculos renales.

Color carambelu. El so orixe vien pola acción del calor o de productos químicos sobre los hidratos de carbonu. La función del colorante marrón ye la d'axente saborizante.

Efectos adversos pal organismu: demostróse que'l carambelu producíu con amoniacu causa defectu de la vitamina B6, responsable en parte del metabolismu de los carbohidratos y les proteínes, como del glucóxenu muscular, que, al faltar, produz tiemblos o contracciones musculares.

Aspartamo (Nutrasweet). Ye un compuestu preparáu d'acedu aspártico y fenilamina. Foi acomuñáu con daños a les célules cerebrales y tumores cerebrales. Alza l'acidez de la orina, creando susceptibilidá a les infecciones del tracto urinariu.

Ácidu fosfórico. Llograr por aciu l'acción del ácidu sulfúrico sobre'l fosfatu tricálcio. La so función ye la d'aumentar l'efectu antiosidante d'otres sustances. N'altes concentraciones ésti ácidu agafa la piel y les membranes mucoses.

L'ácidu fosfórico ye dañible tamién pal calciu de los güesos, porque nun dexa la fayadiza absorción nel organismu, provocando'l so debilitamientu y por tantu amontándose la posibilidá de tener quebres. Dizse tamién que l'ácidu fosfórico ye unu de los mayores contribuyentes al aumentu de la osteoporosis.

Amás, la combinación d'esti ácidu con azucre refinada y fructuosa enzanca l'absorción de fierro, lo que puede xenerar anemia y mayor facilidá pa contraer infecciones, principalmente en neños, vieyos y muyeres embarazaes.

Benzoato potásicu. Ye un conservante, bactericida y fungicida.

Efectos adversos pal organismu: les persones que carecen asma, son alérxiques a les aspirinas o tienen urticaria a intervalos, pueden ser susceptibles al benzoato potásicu y tener reacciones alérxiques.

El benzoato de potasiu nun tien de ser añedíu n'alimentos destinaos a ñácaros o neños; sicasí, ta presente nos refrescos consumíos por neños. Ta tamién incluyíu na llista d'aditivos a evitar por neños hiperactivos.

Ácidu cítrico. Nel so estáu natural puede atopase nos llimones y n'otros zusmios cítricos; sicasí, nel refrescu apaez de manera artificial: fabrícase comercialmente por aciu la fermentadura de melazas con cepes de microorganismos Aspergillus niger. Si l'ácidu cítrico consumir en cantidaes bien grandes, puede causar erosión del dentame ya irritación local.

El cuerpu humanu detien la crecedera de los güesos sobre los trenta años, eslleiéndose dempués na orina, dependiendo de l'acidez de los alimentos inxeríos. Tolos compuestos de calciu disueltos atropar nes arteries, venes o texíos de la piel, afectando esto tamién al funcionamientu del reñón.

Cafeína. El so orixe natural ye'l café. La cafeína que contienen les populares bebíes nun son más qu'amestaos pa provocar adicción n'el consumidores, más que pa da-y sabor.

Una llata de refrescu —si ye que lo especifiquen— contién 38 mg de cafeína, que ye considerada un estimulante, polo que provoca cambeos de conducta. La cafeína foi comparada en forma compatible coles anfetaminas, que son estimulantes solu recetados por prescripción médica.

Cuando esta sustanza consúmese en cantidaes elevaes puede provocar velea, debilidá, aballa, úlceras, interferencia cola dixestión de les proteínes y cola regulación de les funciones intestinales llegando a producir vultures y fories, provoca tamién hemorraxes de la piel, tabayones, albinismu, alteración a los glóbulos coloraos, hidrocefalia, hemorraxa de los güeyos, defectu óseu irreversible, taquicardia, dolores de cabeza y hasta ataques d'ansiedá. Amás, si consumir en fríu, acelera la so acción.

Esta sustanza ye principalmente peligrosa pa los neños pola so susceptibilidá de xenerar perda de memoria, perda d'equilibriu, velea, fatiga, temblón de los deos, medrana, ansiedá, estrés, hiperactividad y depresión.

Ver tamién[editar | editar la fonte]

Referencies[editar | editar la fonte]

  1. Diccionariu arxentín español pa españoles, Alberto J. Miyara, lema gaseosa.

Enllaces esternos[editar | editar la fonte]

Plantía:RAI


Refresco