Quesu de La Chivita

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Quesu de La Chivita
La chivita interior.JPG
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El Quesu La Chivita ye un quesu fecho en Buelles (Peñamellera Baxa).

Ye un quesu madurao de corteya mugoriento con tastu un pocoñín acedu y picante y d'arume suave.

Tien dos variedaes:

  • La Chivita Cabra:
  • La Chivita Vaca y Cabra:

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