Osmanthus fragrans

De Wikipedia
Saltar a navegación Saltar a la gueta
Osmanthus fragrans
Commons-emblem-notice.svg
 
Olivu fragante
Osmanthus fragrans (orange flowers).jpg
En Kobe, Xapón.
Clasificación científica
Reinu: Plantae
División: Magnoliophyta
Clas: Magnoliopsida
Subclas: Asterids
Orde: Lamiales
Familia: Oleaceae
Xéneru: Osmanthus
Especie: Osmanthus fragrans
(Thunb.) Lour. 1790
[editar datos en Wikidata]

El olivo fragante, olivo duce o osmanto goliosu (Osmanthus fragrans chinu: 桂花, pinyin: guìhuā; Xaponés: 金木犀 kinmokusei) ye una especie de parrotal de la familia Oleaceae nativu d'Asia, que s'atopa dende'l Himalaya hasta China (Guizhou, Sichuan, Yunnan, Taiwán) y el sur del Xapón.[1][2]

Descripción[editar | editar la fonte]

Osmanthus fragrans n'ochobre, en Jiangsu, China

Algama ente 3 y 12 m d'altor. Les fueyes son perennes, de 7 a 15 cm de llongura por 2,6 a 5 cm d'anchu, con un marxe enteru o dentáu finu. La inflorescencia asocede ente finales del branu y seronda. Les flores son de color blancu, crema, mariellu o anaranxáu, con corola de 5 mm de diámetru con cuatro pétalos de 1 cm de llargu y un fuerte arume. El frutu ye una drupa de color púrpura coritu, de 10 a 15 mm de diámetru y contién una sola grana de pulgu duru; maurez na primavera, cerca de seis meses dempués del floriamientu.[1][2][3][4]

Cultivu y usos[editar | editar la fonte]

Ye cultiváu como planta ornamental n'Asia, Europa, Norteamérica y otros sitios del mundu pol deliciosu arume de les sos flores, que recuerda l'arume de los piescos.[4]Fueron escoyíes en cultivares según el color de les flores.[1][4] Hangzhou y Guilin, en China, escoyer como «flor de la ciudá».

Usos culinarios[editar | editar la fonte]

Frascu con mueyu de olivo duce

En chinu la planta ye llamada () o guìhuā (桂花) y les sos flores llamaes guì huā (桂花, lliteralmente "flores de canela") son usaes n'infusión con té verde o negru, pa preparar el "té arumáu" guì huā chá (桂花茶).

Detalle de la planta

Na cocina china les flores tamién s'utilicen pa producir mermelada de olivo duce (llamada guì huā jiàng, 桂花醬 o 桂花酱), galletes duces (llamaes guì huā gāo, 桂花糕), albóndigues, sopes, ya inclusive llicores (llamáu gui chuāng jiǔ 桂花 酒, o 桂花 陈酒 gui Hua Chen jiǔ).[1] La mermelada utilízase como ingrediente nuna especie de papiella llamada chátāng (茶汤), que ta fecha farina de sorgo o de maíz y azucre entemecíos con agua ferviendo. Esti platu ye típicu de la ciudá norteña de Tianjin, anque tamién puede atopase en Beixín.

Empuste d'inseutos[editar | editar la fonte]

En delles rexones del norte de la India, especialmente en Uttarakhand, les flores de olivo duce, localmente conocíes como सिलंग silang, son utilizaes pa protexer les ropes d'inseutos,[5] amás de ser usaes como flores arumaes nos xardinos.[6]

Usu melecinales[editar | editar la fonte]

Na medicina tradicional china, el osamanto arumáu ye utilizáu en forma de tisana Pa tratar les "menopatías" (la menstruación irregular, menorragia, amenorrea, dismenorrea y los síntomes qu'apaecen nel ciclu menstrual, según el síndrome de la menopausia). Ye llamáu "té de yerba de flores".[7]

Esperimentalmente l'estractu de flores seques amosó efectos antiosidantes neuroprotectores in vitro.[8]

Taxonomía[editar | editar la fonte]

Osmanthus fragrans describióse por (Thunb.) Lour. y espublizóse en Flora Cochinchinensis 1: 29. 1790.[9]

Sinonimia
  • Notelaea posua D.Don
  • Olea acuminata Wall. ex G.Don
  • Olea buchananii Lamb. ex D.Don
  • Olea fragrans Thunb.
  • Olea ovalis Miq.
  • Olea posua Buch.-Ham. ex D.Don [Invalid]
  • Osmanthus acuminatus (Wall. ex G.Don) Nakai
  • Osmanthus asiaticus Nakai
  • Osmanthus aurantiacus (Makino) Nakai
  • Osmanthus intermedius Nakai
  • Osmanthus latifolius (Makino) Koidz.
  • Osmanthus longibracteatus H.T.Chang
  • Osmanthus macrocarpus P.Y.Pai[10][11]

Ver tamién[editar | editar la fonte]

Referencies[editar | editar la fonte]

  1. 1,0 1,1 1,2 1,3 Flora of China: Osmanthus fragrans
  2. 2,0 2,1 Flora of Paquistán: Osmanthus fragrans
  3. Mitomori: Osmanthus fragrans (in Japanese; google translation)
  4. 4,0 4,1 4,2 Huxley, A., ed. (1992). New RHS Dictionary of Gardening. Macmillan ISBN 0-333-47494-5.
  5. A manual of Indian timbers: an account of the growth, distribution, and uses of the trees and shrubs of India and Ceylon, with descriptions of their wood-structure, James Sykes Gamble, S. Low, Marston & Co, 1922, ... Osmanthus, Lour ... A very sweet scented tree, the flowers having the scent of apricots. These flowers are used in China to flavour tea and in Kumaon to protect clothes from insects ...
  6. Economic Products of India, Sir George Watt, Printed by the Superintendent of Government Printing, Government of India,1883, ... Osmanthus fragrans, Lour., Oleaceae, Vernacular - Shilling, silang, Kumaun; Tungrung, Lepcha. A small tree of the Himalaya, from Kumaun to Bhutan, sometimes gregarious, but more often planted for the sake of its sweet-scented flowers ...
  7. Zhou S.,"Flower herbal tea used for treatment of menopathies"., Journal of Traditional Chinese Medicine 2008 28:3 (202-204)
  8. Lee H.-H., Lin C.-T., Yang L.-L. "Neuroprotection and free radical scavenging effects of Osmanthus fragrans.", Journal of Biomedical Science 2007 14:6 (819-827)
  9. «Osmanthus fragrans». Tropicos.org. Missouri Botanical Garden. Consultáu'l 10 de xunu de 2014.
  10. «The Plant List entry for Osmanthus fragrans var. aurantiacus».
  11. «The Plant List entry for Osmanthus fragrans var. fragrans».

Bibliografía[editar | editar la fonte]

  1. Flora of China Editorial Committee. 1996. Flora of China (Myrsinaceae through Loganiaceae). 15: 1–387. In C. Y. Wu, P. H. Raven & D. Y. Hong (eds.) Fl. China. Science Press & Missouri Botanical Garden Press, Beijing & St. Louis.
  2. Nasir, Y. & S. I. Ali (eds). 1980-2005. Fl. Pakistan Univ. of Karachi, Karachi.

Enllaces esternos[editar | editar la fonte]