Saltar al conteníu

Necora puber

De Wikipedia
Necora puber
andarica
Clasificación científica
Reinu: Animalia
Filu: Arthropoda
Subfilu: Crustacea
Orde: Decapoda
Suborde: Pleocyemata
Infraorde: Brachyura
Familia: Portunidae
Xéneru: Necora
Especie: N. puber
Linnaeus, 1767
Sinonimia
Liocarcinus puber
Macropipus puber
Portunus puber
Consultes
[editar datos en Wikidata]

L'andarica[1] (Necora puber) de nome científicu Necora puber o Liocarcinus puber, ye un crustaceu de la orde de los Decapoda (diez pates), que tien la forma d'un cámbaru grande.

Tien un cascu hexagonal de color pardo, y dos güeyos de color encarnao. Tien cinco pares de pates y dos pinces. Davezu fai vida nocherniega, vive cerca de la costa ente les roques en calumes non mayores de 50 metros au s'alimenta d'ocle y pexes muertos. A vegaes llega a tarmiar otres andariques. El so tamañu aproximáu ye de 10 cm. Tamién se-y denoma pealla[2] y piaña[3],

La época de veda n'Asturies ye xeneralmente ente'l 15 de xineru y el 15 de marzu y tien una talla mínima de 5,5 cm. La captura d'andariques dende embarcación faise col arte de nansa, mientres que nel pedreru pésquense a mano o con terrafinos.

La estadística oficial de la pesca de l'andarica n'Asturies ye la que vien darréu (fonte: Direición Xeneral de Pesca Marítima[4]:

Estadística de la pesca d'andariques
Añu Pesu Importe Preciu Mediu
2010 10.496,36 Kg 132.043,66 € 12,58 €/Kg
2011 11.105,34 Kg 135.303,89 € 12,18 €/Kg
2012 7.569,35 Kg 93.5089,55 € 12,35 €/Kg
2013 5.794,65 Kg 70.641,21 € 12,19 €/Kg
2014 4.944,99 Kg 57.594,30€ 11,65 €/Kg
2015 5.712,44 Kg 72.483,42 € 12,69 €/Kg
2016 5.935,92 Kg 76.216,76 € 12,84 €/Kg

El principal usu de l'andarica ye gastronómicu, suel cocinase namái cocida nes estayes de costa nel Mar Cantábricu: Galicia, Asturies, Cantabria, País Vascu, asina como na fastera occidental de Francia ya Inglaterra.

Referencies

[editar | editar la fonte]