Merluccius merluccius (merluza)

De Wikipedia
Saltar a navegación Saltar a la gueta
Commons-emblem-notice.svg
 

Infobox animalia.png

Merluza
(Merluccius merluccius)
Merluccius merluccius.002 - Aquarium Finisterrae.JPG
Clasificación científica
Reinu: Animalia
Filu: Chordata
Clas: Actinopterygii
Subclas: Neopterygii
Infraclas: Teleostei
Superorde: Paracanthopterygii
Orde: Gadiformes
Familia: Merlucciidae
Xéneru: Merluccius
Especie: M. merluccius
L., 1758
Distribución
Merluccius merluccius mapa.svg
Sinonimia

Gadus merluccius (Linnaeus, 1758)

Merluccius smiridus (Rafinesque, 1810)
[editar datos en Wikidata]

El Merluccius merluccius, comúnmente llamáu merluza[1]pescada[2], ye un pexe blancu y d'agua salao de la familia de los merlúcidos, distribuyida peles mariñes de casi toa Europa y el norte d'África.[3][4]

Denominaciones[editar | editar la fonte]

Suel recibir el nome de merluza[5], y tamién el de pescada[6], amás de les llocuciones pescadilla gorda[7] y pescadilla de tira[8]. Si l'exemplar ye pequeñu o nuevu, recibe los nomes de pescadilla[9][10], pixota[11] o carioca[12].

Anatomía[editar | editar la fonte]

El so tamañu ye de 80 a 130 centímetros, con un pesu de 2 a 10 quilogramos.

Hábitat y bioloxía[editar | editar la fonte]

Habita nuna fondura media de 200 metros. Vive en temperatures nel orde de los 5°C. Come pexes más pequeños (bocartes, otres merluces, etc.) calamares y zooplancton.

Pesca[editar | editar la fonte]

Merluza con bexamel

Péscase a esgaya, siendo una especie bien comercializada y abondosa nos mercaos, algama un altu preciu.[13] Ye unu de los pexes más usaos na cocina asturiana (6 kg persona/añu).

Referencies[editar | editar la fonte]

  1. Esti términu apaez nel Diccionariu de l'Academia de la Llingua Asturiana. Ver: merluza
  2. Esti términu apaez nel Diccionariu de l'Academia de la Llingua Asturiana. Ver: pescada
  3. Catalogue of Life
  4. Cohen, D.M.; T. Inada, T. Iwamoto y N. Scialabba (1990). «FAO species catalogue. Vol. 10. Gadiform fishes of the world (Order Gadiformes). An annotated and illustrated catalogue of cods, hakes, grenadiers and other gadiform fishes known to date». FAO Fish. Synop 10 (125):  páxs. 442. 
  5. Esti términu apaez nel Diccionariu de l'Academia de la Llingua Asturiana. Ver: merluza
  6. Esti términu apaez nel Diccionariu de l'Academia de la Llingua Asturiana. Ver: pescada
  7. Esti términu apaez nel Diccionariu de l'Academia de la Llingua Asturiana. Ver: pescadilla
  8. Esti términu apaez nel Diccionariu de l'Academia de la Llingua Asturiana. Ver: pescadilla
  9. Esti términu apaez nel Diccionariu de l'Academia de la Llingua Asturiana. Ver: pescadilla
  10. Ramón d'Andrés (2021). Diccionariu de consultes llingüístiques del asturianu (n'asturianu). Uviéu: Ediciones Trabe.
  11. Esti términu apaez nel Diccionariu de l'Academia de la Llingua Asturiana. Ver: pixota
  12. Esti términu apaez nel Diccionariu de l'Academia de la Llingua Asturiana. Ver: carioca
  13. Sumaila, U.R., A.D. Marsden, R. Watson y D. Pauly, 2007.

Enllaces esternos[editar | editar la fonte]

Bibliografía[editar | editar la fonte]

  • El léxico de la fauna marina en los puertos pesqueros de Asturias Central, Emilio Barriuso, Uviéu 1986. IDEA.