L'Armada

De Wikipedia
Saltar a navegación Saltar a la gueta
L'Armada
Cambiar los datos en Wikidata

El queisu de l'Armada ye un tipu de quesu de Lleón.

La produción realízase na subcomarca argoyana del mesmu nome que xunta los conceyos de Vegamián, Ḷḷieḷḷu y Reyeiru, con una altitú media averada a los 1.500 metros.

Casique tola so producción (80%) dedícase al consumu propiu, y amás faese en queseres familiares. La so gran peculiaridá ye que ta fecha col primer lleche que da la vaca o la cabra y que tien forma piramidal o troncoidal tapecíu por una tela artesanal. Sicasí, anguaño tamién se fai con lleche que nun ye culiestru.


Icono de esbozo
Esti artículu ye un entamu. Pues ayudar a la Wikipedia n'asturianu ampliándolu.