Khachapuri
| Khachapuri | ||
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| Nome | Khachapuri | |
| Procedencia | Xeorxa | |
| Procedencia | Xeorxa | |
| Detalles | ||
| Materiales usaos |
güevu de pita quesu pan fariña | |
| Más información | ||
| Gastronomía |
Georgian cuisine (en)  | |
| [editar datos en Wikidata] | ||
El khachapuri (en xeorxanu, ხაჭაპური) ye un platu tradicional de la cocina xeorxana consistente nuna masa de pan rellena o acompañada de quesu. Ye ún de los platos más representativos de Xeorxa.[1]
Existen decenes de variantes rexonales que se diferencien pola forma, el tipu de masa, el quesu y otros ingredientes.[1]
El imeruli khachapuri, procedente d'Imericia, presenta una forma circular con quesu nel interior. El adjaruli khachapuri, d'Ayaria, tien forma de barca y suel llevar quesu, güevu y mantega. Tamién existen variantes propias de Mingrelia, Guria y otres rexones.[2]
La tradición de preparación del khachapuri ta reconocida como parte del patrimoniu cultural inmaterial de Xeorxa.[1]
Ver tamién
[editar | editar la fonte]Referencies
[editar | editar la fonte]- 1 2 3 «Khachapuri: True Symbol of Georgian Cuisine» (inglés). Georgia Travel. Consultáu'l 27 d'agostu de 2026.
- ↑ «Imeretian Khachapuri» (inglés). Georgia Travel. Consultáu'l 27 d'agostu de 2026.
Enllaces esternos
[editar | editar la fonte]- Khachapuri nel portal oficial Georgia Travel.
| Control d'autoridaes |
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Datos: Q279575
Multimedia: Khachapuri