Gallegos del Pan

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Gallegos del Pan
Iglesia-Gallegos-del-Pan.jpg
Alministración
País Bandera d'España España
Autonomía Flag of Castile and León.svg Castiella y Llión
Provincies Bandera de Zamora.svg Provincia de Zamora
Tipu entidá conceyu d'España
Alcalde/esa Álvaro Martín Temprano
Códigu postal 49539
Xeografía
Coordenaes 41°36′00″N 5°34′54″O / 41.6001197, -5.5816215Coordenaes: 41°36′00″N 5°34′54″O / 41.6001197, -5.5816215
Gallegos del Pan is located in España
Gallegos del Pan
Gallegos del Pan
Gallegos del Pan (España)
Superficie 15.66 km²
Altitú 691 m
Llenda con Algodre, Molacillos, Benegiles y Villalube
Demografía
Población 117 hab. (2017)
Porcentaxe 0.07% de Provincia de Zamora
Densidá 7,47 hab/km²
Más información
Estaya horaria UTC+01:00
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Gallegos del Pan ye un conceyu y llocalidá española de la provincia de Zamora, dientro de la comunidá autónoma de Castiella y Llión.

Tien una superficie de 15,66 km²,[1] y cuenta con una población de 141 habitantes (INE 2011)[2] y una densidá de 9 hab/km².

Xeografía[editar | editar la fonte]

Allugamientu del conceyu de Gal.legos del Pan dientro de la provincia de Zamora.
Conceyos colindantes y accesos de Gal.legos del Pan.

Gallegos del Pan alcontrar nel noroeste de la península ibérica, dientro de la provincia de Zamora, al oeste de la comunidá autónoma de Castiella y Llión. Atópase oficialmente dientro de la contorna de Toru, que llega a tener daqué más de 13.000 habitantes, magar hai quien extraoficialmente, consideren la llocalidá como parte de la Tierra del Pan,[3][4] seique empuestos pola denominación del Pan de la localidá, que fai referencia a l'antigua pertenencia al Partíu del Pan de la mesma.[5]

El pueblu atópase asitiáu sobre la fastera d'un valle que, partiendo de la vega del Douru, na llocalidá de Coreses, estender de Suroeste a Nordés a lo llargo d'unos 25 kilómetros, y onde s'asitien tamién los conceyos de Coreses, Algodre y Villalube.

El conceyu ye bañáu peles agües del Regueru de les Fuenticas, que trescurre de Nordés a Suroeste, y estrema el términu municipal en dos mitad prácticamente iguales. El so altor sobre'l nivel del mar ye de 683 metros, teniendo como puntu más altu del so relieve "el Tesu de la Aceña" (tamién llamáu "Mirazamora"), de 764 metros. Destaquen tamién como puntos elevaos "el Muelo" con 735 metros y "la Forca" con 729 metros.

Conceyos colindantes[editar | editar la fonte]

El conceyu de Gal.legos del Pan llinda al sur col conceyu de Algodre, al oeste con Molacillos, al noroeste con Benegiles y al nordés con Villalube.

Comunicaciones[editar | editar la fonte]

  • El pueblu atópase cercanu a la autovía del Douru A-11Spain.png, llégase fácilmente tomando la esviadura de Algodre (Sinnbild Autobahnausfahrt.svg 447).
  • Tamién pola N-122, que comunica Zamora con Toru, puede llegase a Gal.legos del Pan tomando la esviadura de Coreses, y al traviés de la ZA-P-1303.
  • Otramiente, dende la CL-612 tomando la esviadura de Benegiles, puédese apuerta a Gal.legos del Pan.

Clima[editar | editar la fonte]

Climograma de la provincia de Zamora.

Gallegos del Pan, dientro de la provincia de Zamora, tien un clima mediterraneu continental, con iviernos fríos y branos templaos. Les agües concéntrense principalmente en dos époques del añu, la primavera y la seronda, habiendo otra manera, una marcada seca braniza. El récord de temperatura máximo rexistrada na provincia de Zamora ye de 41,0 °C el 24 de xunetu de 1995, siendo'l de mínima -13,4 °C el 16 de xineru de 1945.

Como fenómenu meteorolóxicu a destacar, son significatives les abondoses borrines mientres l'iviernu , que pueden ser persistentes mientres díes y que rebaxen considerablemente la temperatura medio.

Historia[editar | editar la fonte]

Prehistoria[editar | editar la fonte]

Sábese, gracies a historiadores de gran prestíu, y según quedó recoyíu nel llibru "Historia de Zamora y la so provincia", que dientro del términu municipal de Gal.legos del Pan, pela redolada del llugar denomináu Majacerrada, atopóse un xacimientu prehistóricu de principios de la Edá del Fierro, concretamente del Calcolítico Precampaniforme, que consiste en delles pieces feches de cobre y bronce.

Esti xacimientu demuestra que les tierres onde s'asitia Gallegos del Pan tuvieron poblaes o siquier por elles tuvieron humanos en tiempos prehistóricos.

Coles mesmes, l'arqueólogu ya historiador español Manuel Gómez-Moreno data l'añu 1880 como fecha na que s'atopó dientro del conceyu un túmulu megalíticu de la Edá de Piedra, nel que s'atoparon hachos de piedra, güesos y otros oxetos tamién de piedra. Pero per desgracia, y por cuenta de que nun se precisó'l llugar, al trescurrir del tiempu y a l'agricultura intensiva, atópase sumíu.

Reconquista[editar | editar la fonte]

Tou paez indicar que'l pueblu de Gal.legos del Pan tien el so orixe na dómina de la Reconquista. Los primeros habitantes llegaron nel primer terciu del sieglu XI por cuenta de les repoblaciones que los reis lleoneses ordenaron, pa poblar los territorios recuperaos qu'enantes taben baxu mandatu musulmán.[6] Esta repoblación entamada, según avanzaba reconquistar, convertir nuna colonización ordenada de too el territoriu.

Munches poblaciones de los reinos históricos de Llión y de Castiella, que nesti periodu fueron repoblaes por pobladores d'otres zones, recibieron el nome de la procedencia de los mesmos. Asina, atopamos:

Nesti sentíu, el nome de Gal.legos del Pan indica ensin batura a duldes que, siquier los primeros habitantes del pueblu, teníen orixe gallegu.

Viendo topónimos de Gal.legos del Pan, atopamos llugares denominaos "la ermita" o "la Santa Cruz" onde va años, llabrando, atopáronse restos d'una ilesia de la que nun se tienen datos.

Edá Moderna[editar | editar la fonte]

La orde de San Benitu tuvo una presencia permanente en Gal.legos dende los alboreceres medievales hasta la Desamortización del sieglu XIX, siendo'l mayor propietariu de bienes rústicos de la llocalidá y calteniendo ciertos privilexos feudales como la Diezmería particular pa les sos propiedaes.[6]

Edá Contemporanea[editar | editar la fonte]

Nel sieglu XIX, al crease les actuales provincies na división provincial de 1833, Gal.legos del Pan quedó encuadráu na provincia de Zamora, dientro de la Rexón Lleonesa.[7]

Demografía[editar | editar la fonte]

Evolución demográfica 1857-2006
Evolución demográfica 1900-2006

El primer datu censal que se conoz de Gal.legos del Pan ye del añu 1561, y nél apaecen censaos 44 vecinos. Nel siguiente censu, del añu 1571, diz asina:

Declaren hauer una parroquia y hauer trenta y cinco vezinos, y los sos oficios ser llabradores de pan y biudas.

Censu de 1571

Más palantre, nel reináu de Felipe II, apaecen en Gal.legos del Pan 50 vecinos, un clérigu y un fidalgu. Pocu más se sabe de la población del pueblu hasta mediaos del sieglu XIX cuando'l censu de Madoz de 1857 contabiliza 279 vecinos, y treinta años más tarde nel censu eclesiásticu de 1887 la población xube a 383 vecinos.

A partir d'equí los censos yá vienen siendo más siguíos, y la población de Gal.legos del Pan llega a xubir a 443 vecinos nel censu del añu 1900. El númberu d'habitantes caltiense en redol a los 400 vecinos hasta mediaos del sieglu XX, onde apaez el problema de la emigración masiva a otros países europeos y sobremanera, a les grandes ciudaes españoles, lo qu'afectó notablemente al pueblu a lo llargo de la segunda metá del sieglu XX.

Nos últimos años del sieglu XX y principios del sieglu XXI la población siguió menguando, anque en menores proporciones que n'años anteriores, cifrándose la población de Gal.legos del Pan, nel añu 2011, en 141 habitantes.[2]

Na siguiente tabla amuésase la evolución del númberu d'habitantes ente 1842 y 2011 según datos del INE:[8]

Evolución demográfica de Gal.legos del Pan (1842-2011)
1842 1857 1860 1877 1887 1897 1900 1910 1920 1930 1940 1950 1960 1970 1981 1991
152 279 310 352 380 429 450 461 438 413 432 403 360 280 242 209
1996 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012
174 174 169 167 162 158 156 159 154 147 141 140 139 144 141 -


Gráfica d'evolución de Gallegos del Pan ente 1900 y 2017
Fonte: Institutu Nacional d'Estadística d'España - Ellaboración gráfica por Wikipedia.

Política[editar | editar la fonte]

Alcaldes dende les eleiciones de 1979
Llexislatura Nome Partíu
1979-1983 Pedro Pregueru Mure PP
1983-1987 Narciso Pastor Pastor PP
1987-1991 Honorato Domínguez Masero PSOE
1991-1995 Honorato Domínguez Masero PSOE
1995-1999 Urbanu Preguero Mantega PP
1999-2003 Urbanu Preguero Mantega PP
2003-2007 Urbanu Preguero Mantega PP
2007-2011 Jesús María Baz Martín PSOE
2011-2015 Álvaro Martín Ceo PP
2015- Álvaro Martín Ceo PP

Resultancies de les últimes trés eleiciones municipales celebraes n'España (a partir 5 conceyales):

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Gastronomía[editar | editar la fonte]

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Tocantes a la so gastronomía, merecen destacar dellos productos y recetes tradicionales rellacionaes colos productos de la zona y de gran tradición familiar. El Chorizu Zamoranu ye un productu ellaboráu con materies primes calidable, que son embutíes en tripa natural y preséntase en forma de refileru, ristra, vela o cular. Cuenta con un sanamientu mínimu de 4 a 8 selmanes. La so superficie ye rugosa, y a la corte presenta una superficie brillosa con un color uniforme, con cachos de carne de color coloráu escuru y cachos de grasa de blancu anaranxáu. Tien arume a pimentón, y tien un sabor equilibrao pero con sensaciones picantes, anque non por demás.

Tradiciones[editar | editar la fonte]

La matanza del gochu

La matanza del gochu ye una xera qu'implica a tolos miembros de la familia, y ye motivu p'axuntar a tolos familiares, yá que non yá participen los más cercanos sinón que tamién los tíos, primos y parientes. Inclusive vecinos y amigos son convidaos al acontecimientu. Les matances empiecen cuando les primeres xelaes faen la so apaición, a mediaos de payares, y estiéndense hasta principios de febreru.

El gochu ye ensobiáu a un bancu de madera y el corador col so cuchiellu cumple cola so función. El sangre ye recoyida nun barreñu, yá que yera unu de los condimentos de múltiples platos.

Una vegada muertu'l gochu, xamúscase-y la piel, y darréu llávase con agua bien caliente. Por fin el gochu ábrese y estrayer l'interior, que se guarda en baldes pa dar en la so llavadura pa consiguir les tripes onde se envasará l'embutíu.

El gochu ye espuestu mientres 24 hores nun cuartu fríu y a otru día desfacer, dixebrando les distintes partes pal so consumu inmediatu o posterior: xamones, llombu, espinazu, oreyes, etc.

Cola carne xunto con otros condimentos, como'l pimentón, ayu y el oriéganu, ellabórase'l tradicional chorizu zamoranu. Los xamones sálense y peracábense llegáu'l branu. Pa desfaer la mantega, poner a fueu nuna caldereta de cobre colgada, na que s'añedir parte del tocín del gochu. Una vegada estrayida la grasa, ésta almacénase en barreños y sirve como condimento de la mayor parte de les recetes culinaries tradicionales.

Fiestes[editar | editar la fonte]

Fiesta de los Quintos[editar | editar la fonte]

Esta festividá celebra la nueche del 5 al 6 de xineru, coincidiendo cola Nueche de Reyes. Nesta nueche, los Quintos, que son los mozos que nesi añu cumplen la mayoría d'edá, van por tol pueblu cantando de puerta en puerta, acompañaos de la xente nuevo del pueblu.

La nueche empieza con una cena a la qu'alleguen tolos que salieron l'añu anterior. En cenando y ensayar un pocu, el grupu de mozos allega al chigre a tomar unes botelles de cava, a les que xeneralmente conviden los Quintos, y a eso de la 1 de la mañana, empiecen a percorrer el pueblu casa por casa.

A lo llargo del percorríu ye frecuente que munchos vecinos abran les puertes de les sos casa y ufierten a los Quintos los típicos dulces navidiegos y daqué de beber, y a la fin de la nueche terminar en dalguna cas tomando un chocolate caliente.

A la mañana siguiente, ceo, los Quintos cueyen un pollín y van de casa en casa pidiendo l'aguilandu. Una vegada fechu esto, la fiesta termina en misa, onde los Quintos visten con capa al llau del altar, y el Quintu mayor lluz una corona.

El Corpus Christi[editar | editar la fonte]

Estandarte de la Virxe del Rosario, nel Corpus Christi

El Corpus Christi ye una fiesta de la Ilesia católica destinada a celebrar la Eucaristía. Ye una festividá que s'atopa bien enraigonada en Gal.legos del Pan y pela redolada del pueblu. Celébrase'l 10 de xunu.

El día de Corpus empieza con una misa a la qu'allega tol pueblu, y tres la misa salar en procesión per tol conceyu. En primer llugar sale la Cruz, y de siguío salen dos estandartes. Dempués vien el pasu del Neñu Jesús, que ye tradición que la lleven a costazos los neños y neñes del pueblu. Tres el neñu va salir la Virxe de La nuesa Señora del Rosario, llevada a costazos polos homes, y a lo último, sale la Confrería del Santísimu, formada por homes que tresporten el Paliu, debaxo del cual roxura'l Sacerdote y el Santísimu.

Les cais del pueblu afatar con tomillu y romeru, y como parte de la tradición, a lo llargo de la procesión ye frecuente atópase nes cais "trubiecos" feches de romeru y tomillu, onde se cha a los neños, xeneralmente menores d'un añu, con cuenta de la Virxe y el Neñu bendicir al so pasu. Tamién ye común atópase nes puertes de dellos vecinos, los llamaos "portales", que son pequenos altares, fechos con cuenta de sía bendicha la casa y de pidir poles intenciones de la familia.

El día del Corpus Christi en Gal.legos del Pan, ye tamién el día de les comuniones, cuando los neños y neñes comulguen y salen na procesión detrás de la Virxe del Rosariu tirando pétalos de rosa

Tou esto fai que sía una de les procesiones más guapes de la zona, y magar ser un pueblu pequenu, muncha xente de fora avérase a vela.

La nuesa Señora del Rosario[editar | editar la fonte]

Les fiestes n'honor a La nuesa Señora del Rosario, son les fiestes patronales de Gal.legos del Pan, y celébrense el primer Domingu d'Ochobre (mientres el Vienres, Sábadu y Domingo). Esa fin de selmana'l pueblu ye visitáu por gran cantidá de persones de los pueblos cercanos, según por familiares y amigos de la xente del pueblu.

El Vienres pela tarde empiecen los campeonatos de mus, de tute y de brisca nel chigre del pueblu. Na yera xuéguense los campeonatos de clava y de petanca, y nel frontón del pueblu hai un campeonatu de pelota vasca. Pela nueche son les cenes y el momentu d'apertura de les peñes.

El Sábadu pela mañana ye'l pequenu campeonatu de fútbol sala, y el momentu nel que se monten na era les atracciones: castiellos enchibles pa los más pequenos, el toru mecánicu y el tren que percuerre'l pueblu. Tou esto dura hasta aprosimao les 20:30, que ye cuando la xente colar a cenar y a iguar. A les 23:00 empieza'l baille nel salón social, y ye ellí onde se xunta tol pueblu. Dempués ye cuando les peñes abren y ende ye onde se va la fiesta.

El domingu pela mañana ye la procesión, polo qu'hai que madrugar, y dempués ye la misa na ilesia de San Juan Bautista. Dempués cada familia tien la so comida familiar con tolos invitaos que tengan. Pela tarde fáense xuegos nos que participa prácticamente tol pueblu, y pela nueche empieza de nuevu'l baille, nel qu'hai tamién un concursu d'amarutes, onde los más pequenos esfruten, y al descansu del baille apurren premios.

Llugares d'interés[editar | editar la fonte]

Ilesia de San Juan Bautista[editar | editar la fonte]

Ilesia de San Juan Bautista

La ilesia de San Juan Bautista ye'l monumentu más significativu de Gal.legos del Pan. El templu cunta con un retablu mayor Barrocu con cuatro relieves que narren escenes de la vida de San Pedro Apóstol, tou del sieglu XVIII. Los dos retablos llaterales tán dedicaos a San Antonio Abá y a la Virxe del Rosario. Tamién destaca'l Crucifixu de tamañu natural, y el Cristu procesional, que tamién data del sieglu XVIII, y ta n'escelente estáu de caltenimientu.

La ilesia atopar a la entrada del pueblu, n'unu de los sos estremos, según viense pela carretera ZA-P-1303 dende Coreses y Algodre, lo que resulta raru, yá que tradicionalmente los pueblos fórmense alredor de la ilesia.

Les bodegues[editar | editar la fonte]

Constitúin unu de los principales reclamos del pueblu. D'antiguo Gallegos del Pan yera ricu en plantíos de viñeos, pero la so escasa productividá fixo que se prescindiera de la mayor parte d'estos, y de esti pasáu de vinos yá solo hai alcordanza al traviés de les numberoses bodegues que se caltienen pela rodiada de la localidá.

Magar tener un aspeutu un tanto rústicu, y seique ruinosu per fora, los interiores tán curiaos hasta'l más mínimu detalle polos propietarios, y úsense como llugar de xunta a la hora del aperitivo, o pa comíes o cenes familiares o de grupos.

Ver tamién[editar | editar la fonte]

Referencies[editar | editar la fonte]

  1. «Institutu Nacional d'Estadística» (español). Consultáu'l 28 d'abril de 2009. Cifres de superficie y densidá referíes al 1-1-2007.
  2. 2,0 2,1 «Institutu Nacional d'Estadística» (español). Consultáu'l 10 de xunu de 2010. Cifres de población referíes al 1-1-2009 Real Decreto 1918/2009, de 11 d'avientu
  3. TierraDelPan.com: Pueblos de la Tierra del Pan
  4. Serviciu Nacional de Concentración Parcelaria y Ordenación Rural (1967). Clasificación económica de les esplotaciones agraries del Altu Pandu. Pág. 89
  5. Tomás López (1773). Mapa de la Provincia de Zamora. Comprehende los partíos del Pan, el del Vinu, el de Sayago, el de Carvajales, el de Alcañizas, el de Mombuey y el de Tabara.
  6. 6,0 6,1 pan/ Adri Palonares: Gallegos del Pan
  7. «Real Decretu de 30 de payares de 1833 sobre la división civil de territoriu español na Península ya islles axacentes en 49 provincies» (español). Gaceta de Madrid.
  8. Los datos de 1996 tán referíos a 1 de mayu y los posteriores a 1 de xineru. Les cifres referir a la población de derechu (compuesta polos Padrón municipal d'habitantes empadronaos, tantu los presentes como los ausentes nel conceyu), salvu en 1857 y 1860, que se refier a la población de fechu (población nesi momentu, compuesta por presentes y transeúntes).
Gallegos del Pan