Fritessaus

Fritessaus
Nome	Fritessaus
Procedencia	Países Baxos
Procedencia	Países Baxos
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Fritessaus ye una mueyu típica de la cocina holandesa y belga que s'emplega como condimento de les pataques frites (denominaes "frites"). La so testura y ellaboración ye similar a la mayonesa pero ellaborada con un conteníu graso d'un 25% menos.^[1]

Carauterístiques[editar | editar la fonte]

Nestos países suelse sirvir les pataques frites en puestos caleyeros y locales especializaos, presentar nun conu de papel onde'l consumidor puede escoyer el mueyu que más convénga-y. El mueyu más popular ye'l "fritessaus", que presenta una testura bien similar a la mayonesa a pesar de tener un conteníu graso menor, estremar de ésta nun sabor más ácido.

Ver tamién[editar | editar la fonte]

Fry sauce

Referencies[editar | editar la fonte]

↑ Nicoline Duinker-Joustra, (2001), «Kijk op koolhydraten», Inmerc, pp:92

[1] Nicoline Duinker-Joustra, (2001), «Kijk op koolhydraten», Inmerc, pp:92

[1]