Fritessaus
Apariencia
Fritessaus | ||
---|---|---|
Nome | Fritessaus | |
Procedencia | Países Baxos | |
Procedencia | Países Baxos | |
Detalles | ||
Más información | ||
[editar datos en Wikidata] |
Fritessaus ye una mueyu típica de la cocina holandesa y belga que s'emplega como condimento de les pataques frites (denominaes "frites"). La so testura y ellaboración ye similar a la mayonesa pero ellaborada con un conteníu graso d'un 25% menos.[1]
Carauterístiques
[editar | editar la fonte]Nestos países suelse sirvir les pataques frites en puestos caleyeros y locales especializaos, presentar nun conu de papel onde'l consumidor puede escoyer el mueyu que más convénga-y. El mueyu más popular ye'l "fritessaus", que presenta una testura bien similar a la mayonesa a pesar de tener un conteníu graso menor, estremar de ésta nun sabor más ácido.
Ver tamién
[editar | editar la fonte]Referencies
[editar | editar la fonte]- ↑ Nicoline Duinker-Joustra, (2001), «Kijk op koolhydraten», Inmerc, pp:92