Fiyuela
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| Fiyuela | ||
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| Nome | Fiyuela | |
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| Más información | ||
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Las fiyuelas son un plato típicu del norte de Lleón y que son una variedá del frixuelu; la diferencia márcase na sustitución del lleite pol sangre, y qu'amás s'añiden mazanas, prunas o uvas pasas.
Receta[editar | editar la fonte]
1/4 llitru sangre, 3 huevos, zucre y sal al gustu.
Preparación[editar | editar la fonte]
Ellabóranse de la mesma manera que los frixuelos anque'l so tiempu de cocción allárgase por mor de la sustitución del lleite pol sangre.
Estensión xeográfica[editar | editar la fonte]
Anguaño,esti postre ta allugáu al norte-centru de Lleón -comarca de Los Argüeyos principalmente- y namái dase naqueillos llugares de la rexón de Lleón onde s'aproveita'l sangre del gochu (Noreste y centru de Lleón). Perdiérase hai tiempu noutras zonas y comarcas de la rexón.
Referencies[editar | editar la fonte]
Enllaces esternos[editar | editar la fonte]
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Datos: Q13147186