Fabes con amasueles

Fabes con amasueles
Nome	Fabes con amasueles
Detalles
Ingredientes	Amasuela
Más información
[editar datos en Wikidata]

Fabes con amasueles

Fabes con amasueles ye un pote fechu con fabes y amasueles. Ye un platu tradicional asturianu.

Les fabes con amasueles son un platu típicu de la cocina asturiana nel que los principales ingredientes son la faba asturiana (fabes) y les amasueles (amasueles), dambes entemecíes sabiamente nun pote. Ye un platu d'invención recién (sieglu XIX) que se fixo bien popular nos pueblos d'Asturies. Tratar d'un platu de testures: amasueles-fabes y de golores marítimos. Preparación y presentación Ye un platu de dos tiempos de preparación, per un sitiu la cocción de les fabes que suel emplegar mayor tiempu y emplega tiempu de remueyu la nueche anterior, y por otru les amasueles que se cuecen a intervalos de minutos, dambos sincronizar en pote de folla que se pon caliente sobre la mesa de los comensales.

Ver tamién

• Fabada
• Cassoulet

Enllaces esternos

• Wikimedia Commons tien conteníu multimedia tocante a Fabes con amasueles.

• Datos: Q5194921