Ir al contenido

Diferencies ente revisiones de «Gunnera tinctoria»

m
correiciones
Sin resumen de edición
m (correiciones)
La nalca ye una planta herbal, con un altor percima del metro, con tarmos semisubterráneos carnosos y gruesos llamaos "depe".
[[Archivu:Gunnera tinctoria 7.jpg|thumb|Peciolos ya inflorescencies de nalca.]]
Les [[fueya|fueyes]]s o "pangues" son alternes lobulaes. La superficie de les fueyes ye de color verde escuru que pueden devasar el metro de diámetru, con tactu aspro al pasar la mano, por cuenta de unos pelos gruesos que presenten tantu nel fexe como nel viesu, con unes nervaduras prominentes. Los [[pecíolo]]s o "nalcas" devasen el metro de llargu, son gruesos y tán cubiertos de espículas.
[[Archivu:Me among the Gunnera (3184505599).jpg|thumb|Fueyes]]
[[File:Gunnera tinctoria MHNT.BOT.2015.2.42.jpg|thumb|''Gunnera tinctoria'']]
 
== Usos ==
Los [[peciolu|peciolos]]s de les fueyes son comestibles, fibrosos y en mayor o menor midida astringentes, pero presenten abondosa agua; y utilícense crudos (n'ensalaes o consumíu en forma similar a una fruta, xeneralmente con sal) o en [[mermelada|mermelades]]s o zusmios. Tanto'l so aspeutu como la so manera de consumu asemeyen la nalca al ruibarbo (''[[Rheum rhabarbarum]]'') y n'otres llingües esta planta ye conocida como "ruibarbo de Chile", ente que nel sur de Chile'l ruibarbo tamién se conoz como "nalca alemana" o "nalca de ruibarbo".
 
Les fueyes son una parte esencial na preparación del [[curanto]], platu típicu de [[Chiloé]], porque s'usen pa dixebrar los ingredientes y pa torgar qu'escape'l calor dende'l fuexu fechu nel terrén.