Pimientu

Pimientu
Pimientu
Clasificación científica
Reinu: Plantae División: Magnoliophyta Clas: Magnoliopsida Subclas: Asteridae Orde: Solanales Familia: Solanaceae Xéneru: Capsicum Especie: C.annuum
Nome binomial
Capsicum annuum L.,

El Pimientu, ye una variedá cultivao de la Capsicum annuum, qu'amuesa una piel de desemeyaos colores: roxu, verde, mariellu, púrpura, etc. El pimientu tien pocu (o mui escasu) conteníu de capsaicina; ye por esta razón pola que la variedá Europea nun suel picar davezu.

Carauterístiques

Trátase d'una planta de cultivu espardíu per tol mundu, ye consideráu planta de güerta y que xeneralmente suel comercializase en diferentes colores. Orixinariamente remanez d'América y tres el Descubrimientu entamó a espardese per Europa. Dientro d'esta especie puen alcontrse numberoses variedaes, xeneraes pola desemeyanza nel clima, les condiciones del tarrén, etc.

Hestoria

Trátase d'una planta orixinaria d'América del Sur y Méxicu y el so cultivu n'Europa entamóse n'España no cabero del sieglu XV, postreramente pasó a Italia.

Usos

Emplégase davezu na cocina, asaos, cocíos, tresnaos al fornu, etc. Nel Este y nel Sur d'Asia consúmese enforma y ensama parte principal del so cultivu.

Galería de semeyes

• 
  Pimientos verdes
• 
  Una variedá de pimientos de desemeyaos colores
• 
  Un pimientu roxu tayáu pela metá
• 
  Un pimientu roxu dafechu
• 
  Un pimientu de color púrpura
• 
  Venta nun mercáu

Ver tamién

• Pimientu verde / Pimientu de Padrón
• Pimientu choriceru
• Pimientu del piquillo

[[nl:Paprika]