Diferencies ente revisiones de «Tenpura»

Saltar a navegación Saltar a la gueta
458 bytes amestaos ,  hai 12 años
ensin resume d'edición
[[Imaxe:Tempura.jpg|250px|right|thumb|Platu de tenpura <br> (na esquina superior esquierda).]]
El '''tenpura''' (en [[xaponés]] てんぷら o 天羅, tenpura?) (la pronuncia xaponesa anguañuanguaño suel ser tenpúra) refiéreserefierse a la fritura rápida xaponesa, sobrusobro too ade los [[mariscu|mariscos]] y vexetales [[vexetal]]es. Cada gayuporción de comida tiéntien de ser del tamañu d'un bocáu y fríesefrise nel ceiteaceite caliente asgayaa nunesgaya intreper espaciu de dousdos ouo tres minutos.
 
En restaurantes elegantes, emprégaseemplégase ceiteaceite de sésamosésamu ouo unún mecíomecíu d'esteesti ceiteaceite con desoutros.otros distintos.
 
El L'orixe la pallabra ''tenpura'' esye llatinullatín. Los misioneros xesuitasxesuites españoles y pertuesesportugueses, particularmente activos nel ken de Nagasaki demientres losnos sieglos XVI y XVII, introduxonintroduxeron la costume de tomar pescáu y verdura nos tiempos de "vixilia", nomáosnomaos en [[llatín]] (llingua que dicaqu'hasta meyáosmediaos del sieglu XX foi l'empregáula palosemplegada pa los oficios relixosos católicos en tol orbe–mundu) ''tempora ad quadragesimæ'' ( = tiempos pa p'hacia la cuaresma) del añu litúrxicollitúrxicu católicocatólicu. PesiaPesie a la expulsiónespulsión de los misioneros y de todolostolos foriatos de [[Xapón]], persistió la costume y l'apiellaseel asinanome d'esti.
 
{{Commons|Category:Tempura|Tempura}}
 
[[Categoría:Gastronomía]]
 
[[cs:Temura]]
[[de:Tempura]]
[[en:Tempura]]
[[es:Tempura]]
[[fi:Tempura]]
[[fr:Tempura]]
[[id:Tempura]]
[[it:Tempura]]
[[ja:天ぷら]]
[[ms:Tempura]]
[[pl:Tempura]]
[[pt:Tempura]]
[[ru:Тэмпура]]
[[sv:Tempura]]
[[vi:Tempura]]
[[zh:天婦羅]]

Menú de navegación