Diferencies ente revisiones de «Alfafara»

Saltar a navegación Saltar a la gueta
1 byte desaniciáu ,  hai 1 añu
m
Bot: Troquéu automáticu de testu (-''-yos +''Les )
m (Bot: Troquéu automáticu de testu (-, -yos +, Les ))
m (Bot: Troquéu automáticu de testu (-''-yos +''Les ))
Teniendo en cuenta que'l principal productu agrícola de la población ye l'aceite, los platos típicos son los denominaos "''Mulladors''", ente los que cabo destacar la "''[[Mueyu pericana|Pericana]]''" y "''l´espencat''", a base de [[mueyu de tomate|tomate]], los pimientos, ayos, fabes, perexil, entemecíu con atún, bacaláu o ''[[Trisopterus minutus|capellans]]''. Amás tán la "''borreta''" de [[pataca|pataques]] con [[bacaláu en salazón|bacalao]] y [[espinaca|espinaques]], "''la sang amb ceba''", "el pucheru de pelotes o fasedures".
 
D'ente los arroces, "[[Arroz al fornu]]" (''Arros al forn''), "Calderu", "''Arrós de dejuni''", "Arroz con pencas, xudíes y nabos" (''Arrós amb penques i fesols i naps''). Tocantes a los postres destaquen la "''Calabaza al fornu''", "pasteles de boniato" (''els pastissos de moniato''), "''el codonyat''", "[[buñuelo]]s" (''els bunyols''), "la [[Torta Cristina]]" (''-yosLes coques cristines''), "''la tortà''", "''la Fabiola''", "''[[carquiñol|els casquinyols]]''", "los sollutos" (''els sollutos'').
 
== Referencies ==
126 195

ediciones

Menú de navegación