Resultaos de la busca
La berza (Brassica oleracea var. acephala) ye una mena de col de tueru llargu y fueyes llargues, que s'usa na estaya norte de la Península Ibérica, sobro…2 kB (103 pallabres) - 03:31 15 mar 2022
El bollu preñáu o pan preñáu ye una pieza de pan rellena de chorizu o Panceta (d'ehí l'axetivu preñáu). Suel ser de pequeñes dimensiones (aproximao 20…5 kB (728 pallabres) - 17:19 23 xun 2023
La boroña o borona ye un pan fechu con farina de maíz, ta estendíu per tol planeta principalmente nes zones onde'l cultivu del trigu nun ta masificáu.…2 kB (238 pallabres) - 17:21 23 xun 2023
El compangu ye l'acompañamientu cárnicu afumáu emplegáu na ellaboración de la fabada asturiana y los cocíos llebaniegu y montañés, consta xeneralmente…3 kB (355 pallabres) - 13:37 28 pay 2022
El chacolín (txakolin n'eusquera) ye un vinu, de normal blancu, que se produz principalmente nel País Vascu, y en menor midida en Cantabria, Burgos y en…1 kB (93 pallabres) - 14:26 18 xin 2024
Llámase pinchu (pintxo na so grafía n'euskera) a una pequeña rebanada de pan sobre la que s'asitia una pequeña porción de comida. Recibi dichu nome porque…5 kB (613 pallabres) - 16:18 31 ago 2023
La marmita de bonitu (conocíu tamién como marmita o sorropotún n'Asturies y Cantabria, marmitako nel País Vascu y marmite en Francia) ye un platu basáu…3 kB (340 pallabres) - 20:13 3 xin 2023
Los calamares fritos, n'ocasiones tamién denominaos calamares a la romana o rabas en Cantabria, Asturies, Navarra y País Vascu, ye un platu preparáu a…4 kB (417 pallabres) - 12:05 30 pay 2023
Les amasueles a la marinera (ameixas á mariñeira en gallegu) son un guisu d'amasueles bien típicu de la gastronomía de Galicia, particularmente de la zona…2 kB (240 pallabres) - 16:35 18 mar 2024
El pastel o paté de cabrachu ye una variación del budín de merluza que podemos atopar nel llibru de Cocina de "la Marquesa de Parabere", ye una especie…2 kB (261 pallabres) - 08:31 27 ago 2021
Les anchoes en salazón (denominada tamién como anchoes en salmoria) son una preparación en salazón de les anchoes (Engraulis encrasicholus). Preséntense…2 kB (273 pallabres) - 16:53 13 avi 2021
El borono ye un productu típicu de la comunidá de Cantabria, anque tamién s'estiende al norte de Palencia y l'oriente d'Asturies. El borono ellaborar a…2 kB (268 pallabres) - 17:28 4 xin 2023
