Eryngium campestre

Eryngium campestre; cardu burreru
Estáu de caltenimientu
	; Esmolición menor (IUCN)
Clasificación científica
Reinu:	Plantae
División:	Magnoliophyta
Clas:	Magnoliopsida
Orde:	Apiales
Familia:	Apiaceae
Subfamilia:	Saniculoideae
Xéneru:	Eryngium
Especie:	Eryngium campestre; L., Sp. Pl., 1: 232, 1753[1]
Variedaes
	Eryngium campestre var. campestre L.; Eryngium campestre var. virens (Link) Weins;
Consultes
Royal Botanic Gardens, Kew	Royal Botanic Gardens, Kew
World Flora Online	World Flora online
	[editar datos en Wikidata]

El cardu burreru^[1] (Eryngium campestre) ye una planta yerbácea perenne de la familia Apiaceae (Umbelliferae).

Descripción

Ye una planta espinosa de tarmu erecto y bien ramificáu que puede crecer hasta unos 70 cm d'altor, sicasí, los sos raigaños son bien llargues y pueden llegar a midir unos 5 m. Les sos fueyes tán cubiertes d'escayos y estremaes en lóbulos. Les sos flores, de color azuláu, axuntar en cabezueles arrodiaes por un invólucro compuestu de 5 ó 6 bráctees. El so frutu ye un aqueniu de 2 mericarpos uniloculares.

Hábitat

Ye una especie común n'Europa central y occidental, el norte d'África, Oriente Mediu y el Cáucasu. Dase principalmente en terrenes secos y planos, sobremanera nes veres de los caminos y en campos de cultivu abandonaos. A esti cardu ta acomuñada, por aciu micorrizas, la cogorda de cardu (Pleurotus eryngii), de gran valor culinariu. Bien de cutiu, ye oxetu de parasitismu por delles especies de Orobanchesobremanera Orobanche amethystea (que, por esto mesmu, tien como sinonimia - ente otres - Orobanche eryngii).

Ciclu de vida

Ye una planta perenne del tipu viviegu, esto ye, la parte aérea muerre dempués de reproducise y namái persiste'l raigañu tuberosa hasta la primavera siguiente, en que vilten el tarmu y les fueyes. Ye una planta estepicursora, pos les inflorescencies esprender al morrer los tarmos y dellí anicióse'l nome de "cardu corredor", pos pola aición del vientu abásnense tantu los tarmos muertos como les cabezueles seques. D'esta miente, facilítase la dispersión de les granes ya inclusive la colonización de nuevos ambientes. Floria dende fines de primavera (mayu nel Hemisferiu Norte) hasta entamos de seronda (setiembre), dependiendo del entamu y del llargor d'esta etapa del clima y la llatitú.

Usos

Nun se cultiva, otra manera, combátese-y cuando invade terrenes destinaos al llendo o la producción de forraxe. A pesar d'esto, ye bastante apreciáu porque los sos raigaños son l'hábitat del fungu Pleurotus eryngii, llamáu cogorda de cardu, que nos países mediterráneos recoyer pal consumu humanu; por eso la planta recibe'l nome de "cardu setero". Amás, na yerbolera tradicional atribúyense-y propiedaes diurétiques y cicatrizantes, les sos fueyes tienres y el so raigañu pueden consumise n'ensalaes y cuando s'ensuga puede usase como adornu.

Taxonomía

Eryngium campestre describióse por Carlos Linneo y espublizóse en Species Plantarum, vol. 1, p. 233, 1753.^[2]

Citoloxía

Númberu de cromosomes de Eryngium campestre (Fam. Umbelliferae) y táxones infraespecíficos: 2n=28^[3]

Etimoloxía

Eryngium: nome xenéricu que probablemente fai referencia a la pallabra que recuerda'l corcuspín: "Erinaceus" (especialmente dende'l griegu "erungion" = "ción"), sinón que tamién podría derivar de "eruma" (= proteición), en referencia a la fueyes espinoses del xéneru.

campestre: epítetu que significa "de los campos".

Sinonimia

Eryngium latifolium Hoffmanns & Link ex Willk. & Lange
Eryngium officinale Garsault nom. inval.
Eryngium trifidum L.

var. virens (Link) Weins

Eryngium lycium Stapf & Wettst.
Eryngium virens Link
Eryngium vulgare Lam.^[4]

Nome común

Abrojos, aletes (2), argollón, barba cabruna (2), cabezuela (6), carborricuno, cardacuca (3), cardacuco, cardenca (2), carderol, cardicuca (2), cardicuco (3), cardillo, carditos, cardu (11), cardu baxu (4), cardu blancu (3), cardu burriqueru (4), cardu borriqueño, cardu borriquiego, cardu burral, cardu burreru (3), cardu correderu (2), cardu corredor (52), cardu correor, cardu cuca (3), cardu cuquiellu (10), cardu de carracuca (2), cardu de cuquiellu, cardu de la estrella (2), cardu de les cogordes, cardu de les vaques, cardu de sombriella, cardu esteláu (2), cardu estrelláu, cardu llecheru (2), cardu machu, cardu macuquero (4), cardu matuteno, cardu moriscu (2), cardu panical, cardu penicardo, cardu perreru, cardu punchero, cardu que cuerre, cardu redondal, cardu rodador (2), cardu santu (2), cardu setero (22), cardu venteru, cardu virxe, cardu volador (2), cardu volaó, cardocuca (3), cardocuco (5), carduca, caricuca (3), carlincho (5), carracuca (3), cañeras, ceñiglo, ciencabezas (2), corremundos (2), eringe, eringio (12), escardencha, galoja, gardincha, mancaperros, panicardo, picos de la Virxe, pinchu (2), pinchu setero, quitaveneno (2), rodano, rodeno, sanguinaria mayor, sombrielles, trabalón. Les cifres ente paréntesis indiquen la frecuencia del usu del vocablu n'España.^[5]

Referencies

↑ URL de la referencia: http://www.sabencia.net/nomenclator.php.
↑ «Eryngium campestre». Tropicos.org. Missouri Botanical Garden. Consultáu'l 30 de setiembre de 2012.
↑ Númberos cromosomáticos de plantes occidentales, 322-328. Perdigó Arisó, M. T. & M. Llauradó Miravall (1985) Añales Jard. Bot. Madrid 42(1): 227-230
↑ Eryngium campestre en PlantList
↑ Nomes en Anthos-Sistema d'información sobre les plantes d'España, RJB/CSIC, Madrid (rique busca interna)

==Bibliografí a==

Gleason, H. A. 1968. The Choripetalous Dicotyledoneae. vol. 2. 655 pp. In H. A. Gleason Ill. Fl. N. U.S. (ed. 3). New York Botanical Garden, New York.
Gleason, H. A. & A. J. Cronquist. 1991. Man. Man. Vasc. Pl. N.E. U.S. (ed. 2) i–910. New York Botanical Garden, Bronx.
Mathias, M. Y. & L. Constance. 1941. A synopsis of the North American species of Eryngium. Amer. Midl. Naturalist 25(2): 361–387.

Enllaces esternos

[25371c05886d508f0bd3b89319c1e188ec3c8883-1] URL de la referencia: http://www.sabencia.net/nomenclator.php.

[Trop-2] «Eryngium campestre». Tropicos.org. Missouri Botanical Garden. Consultáu'l 30 de setiembre de 2012.

[3] Númberos cromosomáticos de plantes occidentales, 322-328. Perdigó Arisó, M. T. & M. Llauradó Miravall (1985) Añales Jard. Bot. Madrid 42(1): 227-230

[4] Eryngium campestre en PlantList

[5] Nomes en Anthos-Sistema d'información sobre les plantes d'España, RJB/CSIC, Madrid (rique busca interna)

[1]

[2]

[3]

[4]

[5]