Codex Alimentarius Austriacus

De Wikipedia
Saltar a: navegación, buscar
Codex Alimentarius Austriacus

El Codex Alimentarius Austriacus foi establecíu en 1891 pola comisión comercial austriaca del Imperiu austrohúngaru como un grupu d'estándares y descripciones describiendo una gran variedá d'alimentos y productos alimenticios.

El códice consta de tres volumen, que fueron remataos ente 1910 y 1917 por O. Dafert. Usábase comúnmente como una referencia por munchos tribunales nel mundu xermánicu pa determinar la identidá y calidá d'alimentos específicos. Nun foi integráu nes lleis austríacas sobre alimentación hasta 1975.

Nel so tiempu, foi un trabayu exemplar alrodiu de los alimentos. Como tal, convertir nel modelu del posterior Codex Alimentarius Europeus que foi'l precursor del Codex Alimentarius. Esti postreru ye l'actual codex internacional p'alimentos ellaboráu colaborativamente nel marcu de la FAO y la OMS.


Icono de esbozo
Esti artículu ye un entamu. Puedes ayudar a la Wikipedia n'asturianu ampliándolu