Codex Alimentarius Austriacus

De Wikipedia
Saltar a navegación Saltar a la gueta

El Codex Alimentarius Austriacus foi establecíu en 1891 pola comisión comercial austriaca del Imperiu austrohúngaru como un grupu d'estándares y descripciones describiendo una gran variedá d'alimentos y productos alimenticios.

El códiz consta de tres volúmenes, que fueron remataos ente 1910 y 1917 por O. Dafert. Usábase comúnmente como una referencia por munchos tribunales nel mundu xermánicu pa determinar la identidá y calidá d'alimentos específicos. Nun foi integráu nes lleis austriaques sobre alimentación hasta 1975.

Nel so tiempu, foi un trabayu exemplar alrodiu de los alimentos. Como tal, convertir nel modelu del posterior Codex Alimentarius Europeus que foi'l precursor del Codex Alimentarius. Esti postreru ye l'actual codex internacional p'alimentos ellaboráu colaborativamente nel marcu de la FAO y la OMS.


Referencies[editar | editar la fonte]

Enllaces esternos[editar | editar la fonte]