Una cocina ye un cuartu o espaciu d'un edificiu destináu principalmente a la preparación y cocción d'alimentos. Les cocines pueden formar parte de viviendes particulares, establecimientos hosteleros, centros educativos, hospitales, empreses y otres instalaciones y suelen disponer de superficies de trabayu, sistemes de cocción, agua corriente, almacenamientu y equipamientos pa conservar y preparar alimentos.[1] La so configuración evolucionó considerablemente a lo llargo de la historia, dende espacios organizaos alredor del fueu hasta les cocines modernes equipaes con fornu, fogones, frigoríficu, fregaderu y distintos electrodomésticos. El diseñu contemporaneu de les cocines tien en cuenta factores como la seguridá alimentaria, la ventilación, la ergonomía, la distribución del espaciu y la eficiencia nel trabayu.
Datos: Q43164
Multimedia: Kitchens
Cites famoses: Cocina (habitación)