Les castañes asaes ye una preparación simple de los meses de seronda que consiste en castañes (Castanea) espuestes a un focu caloríficu col enfotu de ser preparaes por aciu asáu. En delles ciudaes, mientres el periodu ivernizu, prepárense asadores portátiles col enfotu de vender les castañes asaes en puestos caleyeros. Nesti casu les castañes vendense en cucuruchos de papel (xeneralmente de fueyes de periódicu).[1] Ye tradición na Península Ibérica la tradición del Magosto l' Amagüestu, (rustíu de castañes).[2]
Datos: Q3650544
Multimedia: Roasted chestnuts